Unsere Preisträger 2021
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Häfner´s Flair Hotel Adlerbad
Kommen Sie mit ins Paradies – genauer: ins Wanderparadies. Bad Peterstal-Griesbach im Schwarzwald steht für ausgezeichneten Wanderurlaub. Das Deutsche Wanderinstitut hat den Ort als „Premium-Wanderort“ ausgezeichnet. Dies garantiert, dass den anspruchsvollen Wandergästen in Bad Peterstal-Griesbach ein herausragendes und unverwechselbares Wandererlebnis sicher ist. In diesem Wanderparadies umsorgt Familie Häfner im Häfner´s Flair Hotel Adlerbad ihre Gäste. Das Hotel, das schon allein von drei Premiumwanderwegen umgeben ist, ist das Flair Hotel des Jahres 2021.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Familie Häfner ist ganz auf Wanderer eingestellt. „Wir haben für unsere Gäste mehr als 30 eigene Wandertouren ausgearbeitet“, erzählt Hotelinhaber Jens Häfner. Darunter natürlich auch persönliche Geheimtipps des Hoteliers. Die GPS-Daten und Tourenbeschreibungen gibt es exklusiv im Haus. „Wir verleihen auch Wanderutensilien, wie Wanderstöcke, Rucksäcke oder Ferngläser“, sagt Häfner. Ein GPS-Service, Wanderkarten, Tourenbeschreibungen und ortskundige Tourenberatung sind eine Selbstverständlichkeit. Sogar einen Wandershuttlebus bietet das Hotel an.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“masonry“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“three“ space_between_items=“large“ images=“10398,10609,8115″ image_size=“full“][vc_column_text]
Auch Mountainbiken oder Genussradeln mit dem E-Bike kann man in der Region prima. Jens Häfner gibt gerne Tipps für tolle Touren. Ein Ausflug in den Europa Park in Rust bietet sich ebenso an wie der Besuch eines badischen Winzers. Oder soll es lieber ein Stadtbummel in Baden-Baden oder Freudenstadt sein? Bei einem Abstecher ins Elsass nach Straßburg kann man sogar ein kleines Stückchen Frankreich erleben.
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Nach den Touren heißt es: Entspannen und Genießen. Darauf ist das Häfner´s Flair Hotel Adlerbad bestens eingestellt. Im Restaurant gibt es Köstlichkeiten aus der Region, immer frisch und saisonal. „Unsere Küche verwöhnt auch Feinschmecker“, macht Jens Häfner Lust auf mehr. Wer abschalten möchte, ist im Wellnessbereich mit der modernen Saunalandschaft richtig aufgehoben. Hier kann man seine Auszeit mit finnischer Sauna, Thermium, Dampfbad-Grotte, Lagerfeuer und mehr genießen. „Lassen Sie bei uns die Seele baumeln“, lädt Jens Häfner ein.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h4″ background_color=“#75b81d“ simple_quote_text=“Die Flair Hotels haben das Häfner´s Flair Hotel Adlerbad im Schwarzwald zum Flair Hotel des Jahres 2021 gewählt. Alexander Erck vom Flair Hotel Erck im Kraichgau wurde als Flair Koch des Jahres 2021 ausgezeichnet.“ quote_symbol_color=“#ffffff“][vc_empty_space][vc_column_text]Flair Koch Alexander Erck
Entspannte Lässigkeit, gepaart mit der Freude an außergewöhnlichem Genuss – wegen dieser einzigartigen Talentkombination wurde Alexander Erck vom Flair Hotel Erck in Bad Schönborn im Kraichgau als Flair Koch des Jahres 2021 ausgezeichnet. In seinem beliebten Restaurant DER ERCK verwöhnt der Spitzenkoch seine Gäste mit kreativer, moderner Regionalküche und saisonalen Akzenten, die immer wieder mit überregionalen Impulsen überraschen. „Wir haben auch einen leichten französischen Einschlag in unserer Küche, einfach aufgrund der Nachbarschaft zum nahegelegenen Elsass“, sagt er.[/vc_column_text][vc_column_text]
Der Fokus von Alexander Erck liegt auf dem Einkauf: Die Produkte müssen idealerweise aus der Heimat sein – frisch, gesund und voller Geschmack von dort auf den Teller, wo sie auch produziert werden. Natürlich kennt Erck den Winzer, den Landwirt, den Metzger, den Bäcker und Bierbrauer, der ihn beliefert, persönlich. So kann er höchste Qualität der Erzeugnisse gewährleisten und artgerechte Haltung sowie nachhaltige Erzeugung ohne Genmanipulation fördern.
[/vc_column_text][vc_empty_space][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“no“ image_behavior=“zoom“ number_of_columns=“four“ space_between_items=“small“ images=“7746,9708,9312,8249″ image_size=“full“][vc_column_text]Das Wild, das in der Küche verarbeitet wird, schießt Alexander Erck als Hobbyjäger selbst. Anschließend verwertet er das komplette Tier. Das ganze Jahr über stehen Wildgerichte auf seiner Karte. „Wir machen auch mal leichte Sommerküche mit Wild und die Gäste wissen einfach, es ist nachhaltiges Fleisch.“ Zusätzlich ist Alexander Erck Imker. „Wir haben unseren eigenen Honig von meinen Bienen, die im Jagdrevier auf Streuobstwiesen stehen.“ Die nachhaltige Küche im DER ERCK wird höchsten Ansprüchen gerecht. Alexander Erck hat auch eine Mission: „Ich würde mich freuen, wenn sich unsere Gäste durch meinen Küchenstil für Nachhaltigkeit begeistern. Essen und die dazugehörigen Produkte müssen einfach wieder mehr wertgeschätzt werden.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b31d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen wollen, schauen Sie einfach in unsere Flair News oder hier auf unsere Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel und den Flair Koch des Jahres.[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“DESC“ ids=“1851, 1785″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]Lesen Sie die aktuellen Artikel
Aktuelle Neuigkeiten
Erfahren Sie spannende Neuigkeiten, bevorstehende Events und Highlights aus der Welt der Flair Hotels. Bleiben Sie informiert und entdecken Sie, was es Neues gibt.
Auf in die heimliche Hauptstadt des Bieres: Städtetrip nach Kulmbach
Kulmbach in Oberfranken ist bekannt für Biere von Weltruf, einzigartige Bratwürste, eine der imposantesten Burganlagen Deutschlands und interessante Museen. Das Wahrzeichen Kulmbachs ist die Plassenburg, die man in 20 Minuten zu Fuß von der Altstadt aus erreichen kann.
Marine Ehrenmal in Laboe: Ein Mahnmal für den Frieden
Das Marine Ehrenmal in Laboe ist eine Gedenkstätte für die auf See Gebliebenen aller Nationen und hat damit internationalen Charakter. Weithin sichtbar ist sie durch den 85 Meter über der Ostsee aufragenden Turm. Zum Marine Ehrenmal in Laboe gehört auch ein echtes U-Boot, das außen und innen besichtigt werden kann.
Lusatia includes on the German side the regions in the south of Brandenburg and east of Saxony as well as Lower Silesia and Lubusz in Poland. Today, the Lusatian Neisse River forms the border between the German and Polish territories. The picturesque landscapes range from the Spree Forest to the Dresden Heath and the Zittau Mountains.
Die Lausitz umfasst auf deutscher Seite die Regionen im Süden Brandenburgs und Osten Sachsens sowie Niederschlesien und Lebus in Polen. Die Lausitzer Neiße bildet heute die Grenze zwischen dem deutschen und polnischen Gebiet. Die malerischen Landschaften reichen vom Spreewald über der Dresdner Heide bis hin zum Zittauer Gebirge.
Bei der Walpurgisnacht im Harz feiern am 30. April jedes Jahr geschätzt 100.000 Menschen oder mehr – verkleidet als Hexen oder Teufel – in über 20 Orten. Die Walpurgisnacht zum 1. Mai ist im Harz ein großes Spektakel.
Höxter ist von 20. April bis zum 15. Oktober Gastgeber der Landesgartenschau 2023 in NRW. Das Fachwerkstädtchen präsentiert sich als Stadt am Wasser und Stadt mit Geschichte. Das weitläufige, 31 Hektar große Gartenschau-Gelände verbindet Wall, Weserpromenade und Welterbe Schloss Corvey. Das Flair Hotel Stadt Höxter hat sich auf das Ereignis vorbereitet und sein Haus umfassend renoviert.
Ochsenfurt, April 2023 - Die Azubis der Flair Hotels konnten sich bei den Flair Azubi-Tagen treffen und spannendes über den Hotel-& Gastronomiealltag kennenlernen.
Der Premiumwanderweg hochgehlautert auf der Schwäbischen Alb führt ins Große Lautertal. Er bietet aufregende Naturerlebnisse und faszinierende Ausblicke.
OCHSENFURT, März 2023 - Die Flair Hotels spenden an wohltätige Zwecke
Das Obstanbaugebiet Altes Land begeistert im Urlaub nicht nur mit knackigen Früchten, sondern auch mit herrlicher Blütenpracht.
Wandern, entspannen und fränkische Spezialitäten genießen - ein Wochenende in der mittelfränkischen Fachwerkstadt Bad Windsheim ist immer eine Reise wert.
OCHSENFURT, Februar 2023 - Die Flair Hotels Kooperation feiert ihr 40-jähriges Bestehen.
OCHSENFURT, Februar 2023 - Junge Flair Hoteliers erzählen von Ihrer Betriebsübergabe
Im Naturpark Thüringer Schiefergebirge/Obere Saale wartet ein tolles Outdoor-Erlebnis für Mountain- und Gravelbiker: Die Schiefergebirgstrophy. Teilnehmer absolvieren dabei zwei abwechslungsreiche Runden durch die unvergleichliche Natur. Im Anschluss gibt es sogar eine Trophäe.
Wer einen Bocksbeutel kauft, kauft Qualität. Das ist das Versprechen der fränkischen Traditionsflasche. Sie enthält ausdrucksvolle und charakterstarke Weine der fränkischen Winzer und ist damit Signal für Spitzenweine aus Deutschland.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Servicemitarbeitenden (m/w/d) für unser hoteleigenes Restaurant.
Entspannt ein Gläschen trinken und genießen – dieses Bild assoziieren viele immer noch hauptsächlich mit Wein. Bier führt beim Thema Genuss häufig noch ein Schattendasein. Dabei steht Bier dank seiner enormen Aromen-Vielfalt dem Wein hinsichtlich Trink-Genuss in nichts nach.
Ausführliche Teilnahmebedingungen zum FlairReisen 2023 Gewinnspiel der Flair Hotels.
Die Flair Hotels sind zum größten Teil Familienbetriebe. Glücklicherweise entscheiden sich hier außergewöhnlich viele Nachkommen, das elterliche Erbe fortzuführen. Was sind ihre Beweggründe und Zukunftsvisionen? Welche Schwierigkeiten können bei der Übernahme eines elterlichen Betriebs auftreten und wie kann man diese meistern?
OCHSENFURT, Dezember 2023 - Die Flair Herbsttagung 2022 im Flair Hotel Roger war ein voller Erfolg
OCHSENFURT, Dezember 2023 - Das Flair Hotel Am Rösenhügel wird zum Flair Hotel des Jahres 2023 gekrönt
OCHSENFURT, Dezember 2023 - Alexander Fräulin vom Flair Hotel Zum Schwanen wird zum Flair Koch des Jahres 2023 gekrönt
Lecker für´s Frühstück oder als Dip für Vorspeisen: Mit diesem Rezept gelingt die leckere hausgemachte Blutorangenmarmelade.
Alexander Fräulin vom Flair Hotel Landgasthof Schwanen in Bad Bellingen im Dreiländereck Deutschland, Schweiz, Frankreich wurde von der Flair Hotelkooperation zum Flair Koch des Jahres 2023 gewählt.
Jedes Jahr wählt die Flair Hotelkooperation das Flair Hotel des Jahres. 2023 trägt diese Auszeichnung das Flair Hotel Am Rosenhügel in Cochem an der Mosel.
Ausführliche Teilnahmebedingungen zum FlairReisen 2023 Gewinnspiel der Flair Hotels.
OCHSENFURT, September 2022 - Die Flair Hotels werden im kommenden Jahr 40 Jahre!
In der Adventszeit sammeln unsere Häuser Geld und spenden diese an gemeinnützige Organisationen. Jetzt "Gutes essen & Gutes tun".
OCHSENFURT, September 2022 - Die Flair Hotels werden im kommenden Jahr 40 Jahre!
OCHSENFURT, September 2022 - Flair Hoteliers berichten davon was ihre Gäste von einem Hotelaufenthalt erwarten
OCHSENFURT, August 2022 - Wunderschöne Wanderwege in Deutschland und Österreich erwarten die Gäste der Flair Hotels
OCHSENFURT, Juli 2022 - Die Flair Hoteliers meistern gemeinsam die aktuellen Krisen mit Hilfe regelmäßigem Austausches.
