… ausgezeichnet!
[/vc_column_text][blockquote text=“„Schon als kleiner Junge hab ich bei meinem Vater in die Töpfe geschaut“,erinnert sich Michael Preis.“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]Seit er denken kann, war für Michael Preis, Flair Koch des Jahres 2018, klar, dass er Koch werden möchte. Schon als kleiner Junge hat er bei seinem Vater in der Hotelküche in die Töpfe geschaut und ihm war klar: „irgendwann möchte ich diese Küche führen“. Dieses Ziel hat er ohne Umwege verfolgt und sich genial weiterentwickelt. Heute führt der junge Koch mit viel Elan in fünfter Generation das Flair Hotel Grüner Baum in Donaueschingen im Südschwarzwald. Seine Küche hat sich mittlerweile zum Geheimtipp in der Region entwickelt. „Ich experimentiere gerne“ sagt Michael Preis.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][blockquote text=“Das größte Kompliment für uns ist, wenn wir neue Gäste mit unseren Kreationen überraschen.
Michael Preis, Koch des Jahres 2018″ show_quote_icon=“no“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]„Das tolle an meinem Beruf ist der Umgang mit den frischen Produkten“, findet Michael Preis. Und die sind im Flair Hotel Grüner Baum wirklich frisch, weil sie aus der Gegend kommen und kurze Transportwege haben. „Eier, Brot und Honig bekommen wir aus dem Dorf“, sagt er. „Außerdem verarbeiten wir Obst und Gemüse aus der näheren Region.“ Das Fleisch stammt nicht vom Großmarkt, sondern vom Bauern um die Ecke. „Bei uns ist regional genial“, macht Michael Preis Appetit auf mehr.
Aber nicht nur zum Essen gehen ist das Flair Hotel Grüner Baum eine Spitzenadresse. Von hier aus kann man bei einem Urlaub auch wunderbar den Naturpark Südschwarzwald entdecken. Zahlreiche Rad- und Wanderwege laden dazu ein, die tolle Landschaft mit Bergen, Schluchten und Seen zu erkunden. Direkt in Donaueschingen beginnt auch der Donau-Radweg. Denn hier liegt die Donauquelle, die man nach umfangreichen Sanierungsarbeiten wieder besichtigen kann.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_video link=“https://www.youtube.com/watch?v=H5iinvBnI18″][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]Jetzt habt ihr Lust auf einen Trip in den Schwarzwald bekommen? Familie Preis und das Team vom Flair Hotel Grüner Baum freuen sich auf euren Besuch.
…. und hier gehts zur Buchung:
[/vc_column_text][product id=“1888″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]Lesen Sie die aktuellen Artikel
Aktuelle Neuigkeiten
Erfahren Sie spannende Neuigkeiten, bevorstehende Events und Highlights aus der Welt der Flair Hotels. Bleiben Sie informiert und entdecken Sie, was es Neues gibt.
Auf in die heimliche Hauptstadt des Bieres: Städtetrip nach Kulmbach
Kulmbach in Oberfranken ist bekannt für Biere von Weltruf, einzigartige Bratwürste, eine der imposantesten Burganlagen Deutschlands und interessante Museen. Das Wahrzeichen Kulmbachs ist die Plassenburg, die man in 20 Minuten zu Fuß von der Altstadt aus erreichen kann.
Marine Ehrenmal in Laboe: Ein Mahnmal für den Frieden
Das Marine Ehrenmal in Laboe ist eine Gedenkstätte für die auf See Gebliebenen aller Nationen und hat damit internationalen Charakter. Weithin sichtbar ist sie durch den 85 Meter über der Ostsee aufragenden Turm. Zum Marine Ehrenmal in Laboe gehört auch ein echtes U-Boot, das außen und innen besichtigt werden kann.
Lusatia includes on the German side the regions in the south of Brandenburg and east of Saxony as well as Lower Silesia and Lubusz in Poland. Today, the Lusatian Neisse River forms the border between the German and Polish territories. The picturesque landscapes range from the Spree Forest to the Dresden Heath and the Zittau Mountains.
Die Lausitz umfasst auf deutscher Seite die Regionen im Süden Brandenburgs und Osten Sachsens sowie Niederschlesien und Lebus in Polen. Die Lausitzer Neiße bildet heute die Grenze zwischen dem deutschen und polnischen Gebiet. Die malerischen Landschaften reichen vom Spreewald über der Dresdner Heide bis hin zum Zittauer Gebirge.
Bei der Walpurgisnacht im Harz feiern am 30. April jedes Jahr geschätzt 100.000 Menschen oder mehr – verkleidet als Hexen oder Teufel – in über 20 Orten. Die Walpurgisnacht zum 1. Mai ist im Harz ein großes Spektakel.
Höxter ist von 20. April bis zum 15. Oktober Gastgeber der Landesgartenschau 2023 in NRW. Das Fachwerkstädtchen präsentiert sich als Stadt am Wasser und Stadt mit Geschichte. Das weitläufige, 31 Hektar große Gartenschau-Gelände verbindet Wall, Weserpromenade und Welterbe Schloss Corvey. Das Flair Hotel Stadt Höxter hat sich auf das Ereignis vorbereitet und sein Haus umfassend renoviert.
Ochsenfurt, April 2023 - Die Azubis der Flair Hotels konnten sich bei den Flair Azubi-Tagen treffen und spannendes über den Hotel-& Gastronomiealltag kennenlernen.
Der Premiumwanderweg hochgehlautert auf der Schwäbischen Alb führt ins Große Lautertal. Er bietet aufregende Naturerlebnisse und faszinierende Ausblicke.
OCHSENFURT, März 2023 - Die Flair Hotels spenden an wohltätige Zwecke
Das Obstanbaugebiet Altes Land begeistert im Urlaub nicht nur mit knackigen Früchten, sondern auch mit herrlicher Blütenpracht.
Wandern, entspannen und fränkische Spezialitäten genießen - ein Wochenende in der mittelfränkischen Fachwerkstadt Bad Windsheim ist immer eine Reise wert.
OCHSENFURT, Februar 2023 - Die Flair Hotels Kooperation feiert ihr 40-jähriges Bestehen.
OCHSENFURT, Februar 2023 - Junge Flair Hoteliers erzählen von Ihrer Betriebsübergabe
Im Naturpark Thüringer Schiefergebirge/Obere Saale wartet ein tolles Outdoor-Erlebnis für Mountain- und Gravelbiker: Die Schiefergebirgstrophy. Teilnehmer absolvieren dabei zwei abwechslungsreiche Runden durch die unvergleichliche Natur. Im Anschluss gibt es sogar eine Trophäe.
Wer einen Bocksbeutel kauft, kauft Qualität. Das ist das Versprechen der fränkischen Traditionsflasche. Sie enthält ausdrucksvolle und charakterstarke Weine der fränkischen Winzer und ist damit Signal für Spitzenweine aus Deutschland.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Servicemitarbeitenden (m/w/d) für unser hoteleigenes Restaurant.
Entspannt ein Gläschen trinken und genießen – dieses Bild assoziieren viele immer noch hauptsächlich mit Wein. Bier führt beim Thema Genuss häufig noch ein Schattendasein. Dabei steht Bier dank seiner enormen Aromen-Vielfalt dem Wein hinsichtlich Trink-Genuss in nichts nach.
Ausführliche Teilnahmebedingungen zum FlairReisen 2023 Gewinnspiel der Flair Hotels.
Die Flair Hotels sind zum größten Teil Familienbetriebe. Glücklicherweise entscheiden sich hier außergewöhnlich viele Nachkommen, das elterliche Erbe fortzuführen. Was sind ihre Beweggründe und Zukunftsvisionen? Welche Schwierigkeiten können bei der Übernahme eines elterlichen Betriebs auftreten und wie kann man diese meistern?
OCHSENFURT, Dezember 2023 - Die Flair Herbsttagung 2022 im Flair Hotel Roger war ein voller Erfolg
OCHSENFURT, Dezember 2023 - Das Flair Hotel Am Rösenhügel wird zum Flair Hotel des Jahres 2023 gekrönt
OCHSENFURT, Dezember 2023 - Alexander Fräulin vom Flair Hotel Zum Schwanen wird zum Flair Koch des Jahres 2023 gekrönt
Lecker für´s Frühstück oder als Dip für Vorspeisen: Mit diesem Rezept gelingt die leckere hausgemachte Blutorangenmarmelade.
Alexander Fräulin vom Flair Hotel Landgasthof Schwanen in Bad Bellingen im Dreiländereck Deutschland, Schweiz, Frankreich wurde von der Flair Hotelkooperation zum Flair Koch des Jahres 2023 gewählt.
Jedes Jahr wählt die Flair Hotelkooperation das Flair Hotel des Jahres. 2023 trägt diese Auszeichnung das Flair Hotel Am Rosenhügel in Cochem an der Mosel.
Ausführliche Teilnahmebedingungen zum FlairReisen 2023 Gewinnspiel der Flair Hotels.
OCHSENFURT, September 2022 - Die Flair Hotels werden im kommenden Jahr 40 Jahre!
In der Adventszeit sammeln unsere Häuser Geld und spenden diese an gemeinnützige Organisationen. Jetzt "Gutes essen & Gutes tun".
OCHSENFURT, September 2022 - Die Flair Hotels werden im kommenden Jahr 40 Jahre!
OCHSENFURT, September 2022 - Flair Hoteliers berichten davon was ihre Gäste von einem Hotelaufenthalt erwarten
OCHSENFURT, August 2022 - Wunderschöne Wanderwege in Deutschland und Österreich erwarten die Gäste der Flair Hotels
OCHSENFURT, Juli 2022 - Die Flair Hoteliers meistern gemeinsam die aktuellen Krisen mit Hilfe regelmäßigem Austausches.
