Unsere Preisträger 2021
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Häfner´s Flair Hotel Adlerbad
Kommen Sie mit ins Paradies – genauer: ins Wanderparadies. Bad Peterstal-Griesbach im Schwarzwald steht für ausgezeichneten Wanderurlaub. Das Deutsche Wanderinstitut hat den Ort als „Premium-Wanderort“ ausgezeichnet. Dies garantiert, dass den anspruchsvollen Wandergästen in Bad Peterstal-Griesbach ein herausragendes und unverwechselbares Wandererlebnis sicher ist. In diesem Wanderparadies umsorgt Familie Häfner im Häfner´s Flair Hotel Adlerbad ihre Gäste. Das Hotel, das schon allein von drei Premiumwanderwegen umgeben ist, ist das Flair Hotel des Jahres 2021.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Familie Häfner ist ganz auf Wanderer eingestellt. „Wir haben für unsere Gäste mehr als 30 eigene Wandertouren ausgearbeitet“, erzählt Hotelinhaber Jens Häfner. Darunter natürlich auch persönliche Geheimtipps des Hoteliers. Die GPS-Daten und Tourenbeschreibungen gibt es exklusiv im Haus. „Wir verleihen auch Wanderutensilien, wie Wanderstöcke, Rucksäcke oder Ferngläser“, sagt Häfner. Ein GPS-Service, Wanderkarten, Tourenbeschreibungen und ortskundige Tourenberatung sind eine Selbstverständlichkeit. Sogar einen Wandershuttlebus bietet das Hotel an.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“masonry“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“three“ space_between_items=“large“ images=“10398,10609,8115″ image_size=“full“][vc_column_text]
Auch Mountainbiken oder Genussradeln mit dem E-Bike kann man in der Region prima. Jens Häfner gibt gerne Tipps für tolle Touren. Ein Ausflug in den Europa Park in Rust bietet sich ebenso an wie der Besuch eines badischen Winzers. Oder soll es lieber ein Stadtbummel in Baden-Baden oder Freudenstadt sein? Bei einem Abstecher ins Elsass nach Straßburg kann man sogar ein kleines Stückchen Frankreich erleben.
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Nach den Touren heißt es: Entspannen und Genießen. Darauf ist das Häfner´s Flair Hotel Adlerbad bestens eingestellt. Im Restaurant gibt es Köstlichkeiten aus der Region, immer frisch und saisonal. „Unsere Küche verwöhnt auch Feinschmecker“, macht Jens Häfner Lust auf mehr. Wer abschalten möchte, ist im Wellnessbereich mit der modernen Saunalandschaft richtig aufgehoben. Hier kann man seine Auszeit mit finnischer Sauna, Thermium, Dampfbad-Grotte, Lagerfeuer und mehr genießen. „Lassen Sie bei uns die Seele baumeln“, lädt Jens Häfner ein.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h4″ background_color=“#75b81d“ simple_quote_text=“Die Flair Hotels haben das Häfner´s Flair Hotel Adlerbad im Schwarzwald zum Flair Hotel des Jahres 2021 gewählt. Alexander Erck vom Flair Hotel Erck im Kraichgau wurde als Flair Koch des Jahres 2021 ausgezeichnet.“ quote_symbol_color=“#ffffff“][vc_empty_space][vc_column_text]Flair Koch Alexander Erck
Entspannte Lässigkeit, gepaart mit der Freude an außergewöhnlichem Genuss – wegen dieser einzigartigen Talentkombination wurde Alexander Erck vom Flair Hotel Erck in Bad Schönborn im Kraichgau als Flair Koch des Jahres 2021 ausgezeichnet. In seinem beliebten Restaurant DER ERCK verwöhnt der Spitzenkoch seine Gäste mit kreativer, moderner Regionalküche und saisonalen Akzenten, die immer wieder mit überregionalen Impulsen überraschen. „Wir haben auch einen leichten französischen Einschlag in unserer Küche, einfach aufgrund der Nachbarschaft zum nahegelegenen Elsass“, sagt er.[/vc_column_text][vc_column_text]
Der Fokus von Alexander Erck liegt auf dem Einkauf: Die Produkte müssen idealerweise aus der Heimat sein – frisch, gesund und voller Geschmack von dort auf den Teller, wo sie auch produziert werden. Natürlich kennt Erck den Winzer, den Landwirt, den Metzger, den Bäcker und Bierbrauer, der ihn beliefert, persönlich. So kann er höchste Qualität der Erzeugnisse gewährleisten und artgerechte Haltung sowie nachhaltige Erzeugung ohne Genmanipulation fördern.
[/vc_column_text][vc_empty_space][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“no“ image_behavior=“zoom“ number_of_columns=“four“ space_between_items=“small“ images=“7746,9708,9312,8249″ image_size=“full“][vc_column_text]Das Wild, das in der Küche verarbeitet wird, schießt Alexander Erck als Hobbyjäger selbst. Anschließend verwertet er das komplette Tier. Das ganze Jahr über stehen Wildgerichte auf seiner Karte. „Wir machen auch mal leichte Sommerküche mit Wild und die Gäste wissen einfach, es ist nachhaltiges Fleisch.“ Zusätzlich ist Alexander Erck Imker. „Wir haben unseren eigenen Honig von meinen Bienen, die im Jagdrevier auf Streuobstwiesen stehen.“ Die nachhaltige Küche im DER ERCK wird höchsten Ansprüchen gerecht. Alexander Erck hat auch eine Mission: „Ich würde mich freuen, wenn sich unsere Gäste durch meinen Küchenstil für Nachhaltigkeit begeistern. Essen und die dazugehörigen Produkte müssen einfach wieder mehr wertgeschätzt werden.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b31d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen wollen, schauen Sie einfach in unsere Flair News oder hier auf unsere Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel und den Flair Koch des Jahres.[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“DESC“ ids=“1851, 1785″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]Lesen Sie die aktuellen Artikel
Aktuelle Neuigkeiten
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Marine Ehrenmal in Laboe: Ein Mahnmal für den Frieden
Das Marine Ehrenmal in Laboe ist eine Gedenkstätte für die auf See Gebliebenen aller Nationen und hat damit internationalen Charakter. Weithin sichtbar ist sie durch den 85 Meter über der Ostsee aufragenden Turm. Zum Marine Ehrenmal in Laboe gehört auch ein echtes U-Boot, das außen und innen besichtigt werden kann.
Sehenswert und beeindruckend: Schloss Bruchsal im Kraichgau
Sehenswert und beeindruckend – das ist das Barockschloss Bruchsal im Kraichgau. Ab 1722 ließen es die Fürstbischöfe von Speyer als Domizil erbauen. Heute ist das Schloss die älteste erhaltene fürstbischöfliche Residenz am Oberrhein und vor allem für das imposante Treppenhaus berühmt, das Baumeister Balthasar Neumann ab 1728 errichtete.
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Die Flair Hotels bringen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch atemberaubende Naturparadiese in Deutschland
Die Donauquelle, der Schlosspark und die Jugendstilgebäude. Das sind alles nur Beispiele der Sehenswürdigkeiten im schönen Donaueschingen
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OCHSENFURT, September 2021 - Die Themen Nachhaltigkeit und Ressourcen schonen gehören zu den wichtigsten Themen der Flair Hotels [...]
OCHSENFURT, August 2021 - Die Hoteliers der Flair Hotels, aus ganz Deutschland und Österreich, werden den Opfern der Flutkatastrophe Hotelgutscheine spenden. [...]
Wir suchen eine/n Koch/Köchin in Vollzeit für unser Restaurant im Flair Hotel Werbetal. Du solltest eine Leidenschaft zum Kochen haben, damit wir unsere Gäste kulinarisch verwöhnen können. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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OCHSENFURT, Juli 2021 - Vom Norden bis in den Süden, wie ist der Neustart in den Häusern der Kooperation angelaufen?
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In the Arendsee in Saxony-Anhalt, a sunk patrol boat from GDR times has been a popular destination for divers for almost 15 years.
The hiking trail from Ulmen in the Vulkaneifel along the wild Endert to Cochem on the Moselle is Germany's most beautiful hiking trail in 2019.
The Upper Middle Rhine Valley looks back on over 2000 years of history and legendary stories. The area extends over around 65 kilometers from Bingen / Rüdesheim to Koblenz and has many highlights to offer.
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OCHSENFURT, May 2020. Many Flair restaurants are showing a decline in gastronomy despite the reduction in VAT. The restaurants have not been profitable for a long time and only serve as an elaborate service for the guests. How can restaurateurs enforce fair prices for their high-quality products?
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The Flair Hotels are represented throughout Germany in uniquely beautiful areas and regions and score with sustainable action and fresh, regional food.
The Flair Hotel Zur Eiche introduced digital check-in and guests are enthusiastic about it because it is a simple and secure alternative to the personal process.
OCHSENFURT, August 2020. Sustainability is a top priority at Flair Hotels. Five Flair Hotels have already been certified with the GreenSign.
If you would like to become part of a strong, family team and make our guests happy every day, please contact the owner, Annette Heide, directly.
Become part of the big Flair family and start your career in the hospitality industry in one of the most successful hotel cooperations. We at Häfner's Flair Hotel Adlerbad look forward to your application and to getting to know you personally. We would also be happy to make an appointment for a trial work so that you can really get to know our company.
Get started with us and start training as a hotel manager on September 1st, 2021 at the Flair Hotel Weinstube Lochner in Bad Mergenthein-Markelsheim. We look forward to you!
We are looking for a restaurant specialist for our restaurant in Donaueschingen with a positive attitude, charisma and a friendly demeanor.
For our restaurant in Donaueschingen we are looking for a chef who is creative when it comes to handling food.
Whether you want to march on sun-drenched promenades, to unique viewpoints or through green forests. Whether advanced hikers or leisurely strollers, there is something for everyone! Here you can find peace and quiet without having to climb large mountains.
OCHSENFURT, December 2020. Flair Hotels have a new board and a new subsidiary: Hotelfux GmbH.
The scent of the forest tickles the nose, the lake landscapes pass by and the mountains in view. Enjoy nature, exercise and wonderful sensual perceptions. These inspiring moments are open to those who are on two wheels in Carinthia.
