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Erfahren Sie spannende Neuigkeiten, bevorstehende Events und Highlights aus der Welt der Flair Hotels. Bleiben Sie informiert und entdecken Sie, was es Neues gibt.
Ercks Hirschrücken unter der Macadamianuss-Kruste - hier findet ihr das Rezept zu der Köstlichkeit vom Flair Koch des Jahres 2021.
Ob man im Spätsommer die Heideblütezeit bewundert, oder im Herbst die fantastischen Farbenspiele der Natur - in der Lüneburger Heide kommt man nie aus dem Staunen heraus. Mit etwas Glück begegnet man sogar einem der berühmten Heidschnucken!
Der Waldduft kitzelt in der Nase, die Seenlandschaften ziehen vorbei und die Gebirge im Blickwinkel. Die Natur genießen, die Bewegung und die wunderbaren sinnlichen Wahrnehmungen. Diese inspirierenden Augenblicke erschließen sich jenen, die sich auf zwei Rädern in Kärnten befinden.
Ob man über sonnengeflutete Uferpromenaden marschieren möchte, zu einmaligen Aussichtspunkten oder durch grüne Wälder. Egal ob Fortgeschrittene Wanderer oder gemütliche Spaziergänger, hier ist für jeden was zu finden! Hier kann man perfekt zur Ruhe kommen, ohne große Berge erklimmen zu müssen.
OCHSENFURT, Dezember 2020. Die Inhaber des Häfners Flair Hotel Adlerbad freuen sich über die Auszeichnung zum besten Flair Hotel des Jahres 2021.
OCHSENFURT, Dezember 2020. Der Flair Koch des Jahres Alexander Erck vom Flair Hotel Erck in Bad Schönborn im Kraichgau freut sich über die begehrte Auszeichnung.
Das fränkische Städtchen Miltenberg begeistert mit bezaubernden Fachwerkhäusern, romantischen Gassen und versteckten Winkeln.
Der Husar Georg Platzer überwältigte im 18. Jahrhundert die Bande des "Schwarzen Peter" und kaufte sich von der Belohnung eine Taverne - das heutige Flair Hotel Zum Schwarzen Reiter in Horgau.
Das GreenSign Siegel bescheinigt bereits fünf Flair Hotels eine beispiellose klimafreundliche, ressourcenschonende, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit.
Der Harz bietet alles, was das Herz von Winterfans höher schlagen lässt: Skiabfahrten, Langlaufloipen, Wanderwege und weitere Aktivitäten in Eis und Schnee.
Der Flair Koch des Jahres 2020, Jan Philip Stöver, verrät sein Rezept für den perfekten Gänsebraten und erklärt, worauf man achten muss.
Die Saalfelder Feengrotten in Thüringen stehen als farbenreichste Schaugrotten der Welt im Guiness-Buch-der-Rekorde und sind weltberühmt.
Viele berühmte Reiseziele auf der ganzen Welt haben einen Doppelgänger in Deutschland oder Österreich, der nicht minder beeindruckend ist.
Chef Josef Nieder erklärt im Video wie man weißen Spargel einfach kocht und schält und verrät wertvolle Tricks, die die Arbeit erleichtern. Für den perfekten Spargelgenuss auch daheim.
Nieders Kräutersuppe - hier gibts das Rezept inklusive Video für euch. Rezepte mit Flair einfach selber zuhause kochen und ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen.
Wenig Steigungen, ein schön ausgebautes Netz an Fahrradwegen, herrliche Gärten und Parklandschaften: Im Ammerland geht Genussradlern das Herz auf.
Das Obere Mittelrheintal blickt auf über 2000 Jahre Geschichte und sagenumwobene Geschichten zurück. Auf rund 65 Kilometern erstreckt sich das Gebiet von Bingen/Rüdesheim bis Koblenz und hat manches Highlight zu bieten.
Der Wanderweg von Ulmen in der Vulkaneifel entlang der wilden Endert nach Cochem an der Mosel ist Deutschlands schönster Wanderweg 2019.
Im Arendsee in Sachsen-Anhalt ist seit fast 15 Jahren ein versenktes Patrouillenboot aus DDR-Zeiten ein beliebtes Ausflugsziel für Taucher.
Die Große Lauter ist Deutschlands Naturwunder 2019. Bei einer Kanufahrt kann man die einmalige Landschaft des Lautertals vom Wasser aus bewundern.
Die Flair Hoteliers sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wie kamen sie zu ihrem Job und warum machen sie ihn jeden Tag mit so viel Passion?
Jan Philip Stöver ist ein ausgezeichnter Koch und der Flair Koch des Jahres 2020. Der Küchenchef im Restaurant Henry´s im Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide beschreibt seine Küchenrichtung als gehobene, moderne Landhausküche. Er verarbeitet vor allem Produkte aus der Region.
Die Flair Hotelkooperation hat das Flair Landhotel Strengliner Mühle in der Holsteinischen Schweiz zum „Flair Hotel des Jahres 2020“ gewählt. Es bietet einen prima Gegensatz zur etwas hektischeren Ostseeküste. Denn hier kann man in himmlischer Ruhe gesunde Landluft schnuppern und sich wunderbar entspannen.
Die Externsteine im Teutoburger Wald sind eine markante Felsformation, die zu den bemerkenswertesten Natur- und Kulturdenkmälern Mitteleuropas gehört und der Wissenschaft immer noch Rätsel aufgibt. Die Externsteine sind ein beliebtes Ausflugsziel. Im Informationszentrum mit moderner Ausstellung erfährt man Wissenswertes über den aktuellen Wissensstand der Forschungen.
OCHSENFURT, Februar 2020. In vielen Hotels schreibt die Gastronomie rote Zahlen und wird von den Hotelumsätzen mitgetragen. Das Tool eagleControl kann das ändern.
OCHSENFURT, Februar 2020. Die Inhaber des Flair Hotel des Jahres Flair Hotel Strengliner Mühle - Ulrike und Henning Molt - aus Schleswig-Holstein im Interview.
OCHSENFURT, Dezember 2019. Der Flair Koch des Jahres Jan Philip Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche mit Restaurant Henry's in Buchholz in der Nordheide im Interview.
OCHSENFURT, November 2019. Daniel Reuner ist Flair-Hotelier, Koch, Ausbilder & Vizepräsident des Dehoga Brandenburg – sondern auch Mitglied im Vorstand der Flair Hotelkooperation.
Das Flair Hotel Reuner im brandenburgischen Zossen hat die GreenSign-Zertifizierung erreicht. Das Nachhaltigkeits-Siegel steht für umweltbewusste Hotelführung, nachhaltiges Wirtschaften und Ressourcenschutz.
Spitzenkoch Jan-Philip Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide gewinnt im TV bei Kochwettbewerb "Mein Lokal, Dein Lokal".
