Rezept für Zucchini-Kartoffel-Rösti

Rezept für Zucchini-Kartoffel-Rösti

5. Juni 2023
[vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]Ein Rezept für leckere Zucchini-Kartoffel-Rösti mit Produkten aus dem eigenen Garten – das hat sich Leni Reuner, Tochter von Hotelier Daniel Reuner vom Flair Hotel Reuner im brandenburgischen Zossen, selbst ausgedacht. Das Haus verfügt über einen großen hoteleigenen Garten, aus dem ein ganz großer Teil der Produkte kommt, die in der Küche des Flair Hotels verwendet werden. Leni Reuner hat sich von dem Garten zu ihren Zucchini-Kartoffel-Rösti inspirieren lassen und teilt hier das Rezept:
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_single_image image=“16979″ img_size=“medium“ add_caption=“yes“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“1/2″][vc_column_text]

Zubereitung:

Kartoffeln und Zucchini mit einer feinen Reibe reiben und zwei Eier dazugeben. Das Mehl hinzu sieben und anschließend mit den Gewürzen abschmecken. In einer beschichteten Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und den Puffer von beiden Seiten goldgelb braten.

Tipp: Die Rösti bis zum Servieren im Ofen bei ca. 60 Grad warm halten.

Zu den Zucchini-Kartoffel-Rösti passt zum Beispiel eine Tomatensauce oder Quark.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/4″][vc_column_text]

Zutaten:

  • 250g Kartoffeln, mehligkochend
  • 200g Zucchini
  • 2 Eier
  • 90g Mehl
  • Muskat, Salz
  • wenig Pfeffer
  • Pflanzenöl
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]Leni Reuner hat ihr Rezept für die Zucchini-Kartoffel-Rösti auch mit Topfgucker-TV geteilt. Für das Magazin bereitete sie ihre Zucchini-Kartoffel-Rösti vor der Kamera zu:[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_video link=“https://www.youtube.com/watch?v=_iCeGmTEOBM“][vc_empty_space][vc_column_text]Mehr über den hoteleigenen Garten des Flair Hotels Reuner in Zossen lesen sie hier.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ padding_top=“0″ padding_bottom=“14″][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Hier geht´s direkt zum Flair Hotel Reuner:[/action][product id=“1479″][/vc_column][/vc_row]

Lesen Sie die aktuellen Artikel

Aktuelle Neuigkeiten

Erfahren Sie spannende Neuigkeiten, bevorstehende Events und Highlights aus der Welt der Flair Hotels. Bleiben Sie informiert und entdecken Sie, was es Neues gibt.

Immer auf dem Laufenden

Aktuelles Rund um Flair Hotels

Lassen Sie sich von den neuesten Impressionen unserer Flair Hotels inspirieren – echte Erlebnisse, regionale Kulinarik und herzliche Gastfreundschaft direkt aus unserer Community auf Instagram.

  • 💦 Drei Orte, an denen der Urlaub ganz nah am See beginnt.  In Teil 1 unserer Wasser-Reihe nehmen wir euch mit zu drei Flair Hotels, die auf ganz eigene Weise zeigen, wie schön eine Auszeit am See sein kann.  Am Wörthersee wartet Kärntner Lebensgefühl mit türkisblauem Wasser, Bergblick, Badestrand und Momenten, die sich fast ein bisschen mediterran anfühlen.  Am Arendsee wird es ruhig, natürlich und wunderbar entschleunigt. Perfekt für alle, die gern am Ufer sitzen, kleine Spaziergänge machen oder den Tag mit Blick aufs Wasser ausklingen lassen.  Und am Edersee verbindet das Flair Hotel Werbetal Natur, Genuss und Seeblick auf besonders schöne Weise. Ob Ausflug, Bootsmoment oder ein Platz auf der Terrasse, hier ist das Wasser immer ganz nah. 🌿  Drei Seen, drei Regionen, drei besondere Gastgeberorte. Für alle, die im Urlaub nicht viel brauchen, außer frische Luft, schöne Ausblicke und dieses gute Gefühl von angekommen sein.  💬 Welcher See wäre dein Favorit für eine kleine Auszeit?  @flairhotel_am_woerthersee 
@flairhotel.deutscheshaus 
@flair_hotel_werbetal  #flairhotels #flairhotel_am_woerthersee #flairhoteldeutscheshaus #flair_hotel_werbetal #FLAIRaufInsta
  • 🚲 Aufsteigen und die Holsteinische Schweiz entdecken.  Rund um das Flair Hotel Neeth wartet eine Region, die wie gemacht ist für entspannte Radtage: sanfte Wege, kleine Ortschaften, grüne Landschaften und immer wieder schöne Ausblicke auf Seen und Natur.  Der Tipp von Herrn Neeth: eine Tour auf der Schusteracht. Die Strecke lässt sich wunderbar flexibel planen, ob als längere Runde oder in einzelnen Abschnitten. So bleibt genug Zeit für Pausen, kleine Entdeckungen unterwegs und einen genussvollen Stopp zwischendurch. 🌿  Besonders schön: Die Route verbindet Natur, Bewegung und regionale Eindrücke auf eine angenehm ruhige Art. Perfekt für alle, die ihren Aktivurlaub nicht sportlich verbissen, sondern bewusst und mit Freude erleben möchten.  Das bietet euch das Flair Hotel Neeth für eure Rad-Auszeit:  🚲 sichere Abstellplätze für eure Räder
🔋 Lademöglichkeit für E-Bikes
🧳 Gepäcktransport zwischen Unterkünften nach Absprache
🌿 persönliche Tipps für eure Touren in der Region  Nach der Tour wartet im Hotel wieder dieses gute Gefühl: ankommen, durchatmen und den Tag entspannt ausklingen lassen.  Speicher dir den Beitrag für deine nächste Radtour in der Holsteinischen Schweiz. ✨  #flairhotels #flairhotelneeth #FLAIRRadeln #holsteinischeschweiz #FLAIRaufInsta
  • 🎁 Gewinne einen Aufenthalt im @flairhotel_am_rosenhuegel mitten zwischen Weinbergen  Lust auf eine kleine Auszeit an der Mosel? Zwischen Weinbergen, Flussblick, regionalem Genuss und der besonderen Atmosphäre von Cochem wartet ein Aufenthalt, der nach Ankommen, Durchatmen und Genießen klingt. 🌿  Das Flair Hotel am Rosenhügel liegt am Rand der Cochemer Weinberge und bietet einen wunderschönen Blick auf die Reichsburg Cochem. Auch die Altstadt, das Moselufer, Wanderwege und Radrouten sind schnell erreicht, perfekt für alle, die entspannte Tage mit kleinen Entdeckungen verbinden möchten.  ✨ Das könnt ihr gewinnen:
🏡 2 Übernachtungen für 2 Personen
🥐 inklusive Frühstück
🍷 eine Flasche Wein aus der Region auf dem Zimmer  So machst du mit:
🤍 Folge @flair.hotels und @flairhotel_am_rosenhuegel 
🤍 Like diesen Beitrag
🤍 Kommentiere, warum du gerade eine Auszeit brauchst
🤍 Verlinke deine Reisebegleitung  Teilnahmeschluss ist der 30.07.2026. Der oder die Gewinner|in wird im Anschluss von uns benachrichtigt.  Viel Glück und vielleicht heißt es für dich schon bald: raus aus dem Alltag, rein in die Mosel-Auszeit. 🍇  Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram/Meta. Teilnahme ab 18 Jahren. Keine Barauszahlung möglich.  #flairhotels #indenregionenzuhause #gewinnspiel #urlaubandermosel #FLAIRaufInsta
  • 🥾 Wanderschuhe schnüren und die Lüneburger Heide Schritt für Schritt erleben.  Für diesen FlairWandern-Beitrag geht es auf den Heidschnuckenweg und zu zwei Flair Hotels, die sich wunderbar als Ausgangspunkt für eure Wanderzeit eignen: das Flair Hotel Zur Eiche in Buchholz i. d. Nordheide und das Flair Hotel Rieckmann in Bispingen.  Vom Flair Hotel Zur Eiche aus bietet sich besonders die Nordheide an. Rund um Buchholz warten abwechslungsreiche Wege durch Heide, Wald und offene Landschaften. Ein schöner Tipp ist die Tour durch das Büsenbachtal, wo sich weite Blicke und ruhige Naturmomente wunderbar verbinden. 🌿  Vom Flair Hotel Rieckmann startet ihr dagegen mitten in Bispingen in typische Heide-Erlebnisse. Hier könnt ihr passende Abschnitte des Heidschnuckenwegs entdecken, Richtung Brunausee wandern und die Landschaft rund um Bispingen mit ihren Heideflächen, kleinen Wegen und regionalem Charakter genießen.  Das erwartet euch in beiden Hotels:  🥪 Lunchpakete für unterwegs
🗺️ Wanderkarten für eure Planung
🌿 persönliche Tipps aus der Region
🎒 Gepäckservice nach Absprache  Ob ihr eine einzelne Etappe plant, ein Wanderwochenende verbringen möchtet oder mehrere Tage aktiv unterwegs seid: In der Lüneburger Heide findet ihr Natur, Ruhe und zwei herzliche Flair Gastgeber für eure Auszeit.  Speicher dir den Beitrag für deine nächste Wanderidee. ✨  #flairhotels #flairhotelrieckmann #flairhotelzureiche #FLAIRWandern #FLAIRaufInsta  @flair.hotel_zur_eiche 
@flairhotel_rieckmann
  • 💦 Drei Orte, an denen der Urlaub ganz nah am See beginnt.  In Teil 1 unserer Wasser-Reihe nehmen wir euch mit zu drei Flair Hotels, die auf ganz eigene Weise zeigen, wie schön eine Auszeit am See sein kann.  Am Wörthersee wartet Kärntner Lebensgefühl mit türkisblauem Wasser, Bergblick, Badestrand und Momenten, die sich fast ein bisschen mediterran anfühlen.  Am Arendsee wird es ruhig, natürlich und wunderbar entschleunigt. Perfekt für alle, die gern am Ufer sitzen, kleine Spaziergänge machen oder den Tag mit Blick aufs Wasser ausklingen lassen.  Und am Edersee verbindet das Flair Hotel Werbetal Natur, Genuss und Seeblick auf besonders schöne Weise. Ob Ausflug, Bootsmoment oder ein Platz auf der Terrasse, hier ist das Wasser immer ganz nah. 🌿  Drei Seen, drei Regionen, drei besondere Gastgeberorte. Für alle, die im Urlaub nicht viel brauchen, außer frische Luft, schöne Ausblicke und dieses gute Gefühl von angekommen sein.  💬 Welcher See wäre dein Favorit für eine kleine Auszeit?  @flairhotel_am_woerthersee 
@flairhotel.deutscheshaus 
@flair_hotel_werbetal  #flairhotels #flairhotel_am_woerthersee #flairhoteldeutscheshaus #flair_hotel_werbetal #FLAIRaufInsta
  • 🚲 Aufsteigen und die Holsteinische Schweiz entdecken.  Rund um das Flair Hotel Neeth wartet eine Region, die wie gemacht ist für entspannte Radtage: sanfte Wege, kleine Ortschaften, grüne Landschaften und immer wieder schöne Ausblicke auf Seen und Natur.  Der Tipp von Herrn Neeth: eine Tour auf der Schusteracht. Die Strecke lässt sich wunderbar flexibel planen, ob als längere Runde oder in einzelnen Abschnitten. So bleibt genug Zeit für Pausen, kleine Entdeckungen unterwegs und einen genussvollen Stopp zwischendurch. 🌿  Besonders schön: Die Route verbindet Natur, Bewegung und regionale Eindrücke auf eine angenehm ruhige Art. Perfekt für alle, die ihren Aktivurlaub nicht sportlich verbissen, sondern bewusst und mit Freude erleben möchten.  Das bietet euch das Flair Hotel Neeth für eure Rad-Auszeit:  🚲 sichere Abstellplätze für eure Räder
🔋 Lademöglichkeit für E-Bikes
🧳 Gepäcktransport zwischen Unterkünften nach Absprache
🌿 persönliche Tipps für eure Touren in der Region  Nach der Tour wartet im Hotel wieder dieses gute Gefühl: ankommen, durchatmen und den Tag entspannt ausklingen lassen.  Speicher dir den Beitrag für deine nächste Radtour in der Holsteinischen Schweiz. ✨  #flairhotels #flairhotelneeth #FLAIRRadeln #holsteinischeschweiz #FLAIRaufInsta
  • 🎁 Gewinne einen Aufenthalt im @flairhotel_am_rosenhuegel mitten zwischen Weinbergen  Lust auf eine kleine Auszeit an der Mosel? Zwischen Weinbergen, Flussblick, regionalem Genuss und der besonderen Atmosphäre von Cochem wartet ein Aufenthalt, der nach Ankommen, Durchatmen und Genießen klingt. 🌿  Das Flair Hotel am Rosenhügel liegt am Rand der Cochemer Weinberge und bietet einen wunderschönen Blick auf die Reichsburg Cochem. Auch die Altstadt, das Moselufer, Wanderwege und Radrouten sind schnell erreicht, perfekt für alle, die entspannte Tage mit kleinen Entdeckungen verbinden möchten.  ✨ Das könnt ihr gewinnen:
🏡 2 Übernachtungen für 2 Personen
🥐 inklusive Frühstück
🍷 eine Flasche Wein aus der Region auf dem Zimmer  So machst du mit:
🤍 Folge @flair.hotels und @flairhotel_am_rosenhuegel 
🤍 Like diesen Beitrag
🤍 Kommentiere, warum du gerade eine Auszeit brauchst
🤍 Verlinke deine Reisebegleitung  Teilnahmeschluss ist der 30.07.2026. Der oder die Gewinner|in wird im Anschluss von uns benachrichtigt.  Viel Glück und vielleicht heißt es für dich schon bald: raus aus dem Alltag, rein in die Mosel-Auszeit. 🍇  Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram/Meta. Teilnahme ab 18 Jahren. Keine Barauszahlung möglich.  #flairhotels #indenregionenzuhause #gewinnspiel #urlaubandermosel #FLAIRaufInsta
Nach oben