– die Aussichten sind herausfordernd aber langfristig positiv
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Vom Norden bis in den Süden trotzen die Inhaber der Flair Hotels der Pandemie. Gegenseitige Unterstützung und der Austausch wertvoller Tipps sind dabei wichtig, aber auch der Standort.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Die Folgen der Pandemie in der Gastronomie
Bis heute leiden besonders die Hotellerie und Gastronomie unter der Pandemie. Nicht nur die vielen Auflagen und die fehlenden Gäste machen den Hoteliers nach wie vor Sorgen, ein großes Problem ist auch, dass kaum noch Mitarbeiter zur Verfügung stehen.
Seit Ausbruch der Pandemie im März 2020 gab es noch keinen Monat, in dem die Umsätze im Gastgewerbe real wieder das Niveau des jeweiligen Vorjahresmonats erreichten. Besonders hoch waren die Einbrüche in den Lockdown-Monaten April 2020 und Dezember 2020 mit -74,7 Prozent beziehungsweise -71,1 Prozent. In dieser Zeit waren die Gaststätten bis auf Abhol- und Lieferangebote geschlossen, Hotels durften allenfalls Geschäftsreisende beherbergen.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Umsatzverluste trotz Lockerungen
Doch auch die weitreichenden Lockerungen der Pandemie-Beschränkungen während der Sommermonate brachten keine vollständige Erholung für die Branche. Und auch im Jahr 2021 hat die Tourismusbranche in Deutschland erheblich unter der Corona-Krise gelitten, konnte sich jedoch im Vergleich zum ersten Pandemiejahr 2020 etwas erholen. Die Beherbergungsbetriebe in Deutschland verzeichneten im vergangenen Jahr 310,3 Millionen Gästeübernachtungen. Das waren 2,7 Prozent mehr als im Jahr 2020 – aber immer noch 37,4 Prozent weniger als im Vorkrisenjahr 2019. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Inland stieg 2021 gegenüber dem Vorjahr um 3,3 Prozent auf 279,3 Millionen. (Quelle: Statistisches Bundesamt Wiesbaden).[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Forderungen an die Regierung
Dass Urlaub im eigenen Land immer beliebter wird, davon profitieren auch die Flair Hotels, die in ganz Deutschland und in Österreich an attraktiven Standorten zu finden sind.
Daniel Reuner, 1. Vorsitzender des Flair Hotels e. V: „Die nächsten Monate werden zeigen, ob und wie die Hotels und Restaurants den Weg aus der Krise weitergehen können, denn ein guter Sommer ist wichtig, reicht aber nicht, um die Betriebe in die schwarzen Zahlen zu bringen. Wichtig ist vor allem das Handeln der Politiker. Wir wollen keine uneinheitlichen und unsinnigen Maßnahmen mehr, keine Verwirrung, wir wollen wieder selber Geld verdienen. Vor allem die volatile Lage der letzten zwei Jahre muss vorbei sein und eine Stabilität für Gastgeber und Gäste muss geschaffen werden.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Aussichten auf die nächsten Monate
Für das Frühjahr und den Sommer ist Daniel Reuner vorsichtig optimistisch: „Die vorliegenden Buchungszahlen und Prognosen der Flair Hotels zeigen, dass die Gäste die Lage und die Qualität der Flair Hotels zu schätzen wissen und sich in Deutschland und auch Österreich sicher und wohl fühlen. Die Belegungs-Vorausschau sieht in den Flair Hotels für die nächsten Monate sehr gut aus.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Herausforderungen der Pandemie
Die Pandemie stellt die Hoteliers nach wie vor vor zahlreiche schwierige Aufgaben, die es zu bewältigen gibt. Z. B. staatliche Förderung zu beantragen, Mitarbeiter zu rekrutieren, sich neu aufzustellen, Vertrauen bei den Gästen aufzubauen mit strikten Hygienemaßnahmen und vor allem das Haus mit Gästen zu füllen. Das gelingt zurzeit noch am ehesten in der Ferienhotellerie. Führt man sein Hotel als Businesshotel in einer Stadt wird eine gute Belegung schon schwieriger. Die Stadthotellerie leidet sehr aufgrund des Ausfalls von relevanten Messen und Großveranstaltungen. Auch Geschäftsreisen, Tagungen und Kongresse finden kaum statt und internationale Besucher sind immer noch nicht wieder in der Größenordnung vertreten, wie vor der Pandemie.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Flair Hotels in Ihrer Region
Die meisten Flair Hotels sind Ferienhotels und repräsentieren ihre Region. Die Inhaberfamilien leben in Verbundenheit mit den regionalen Traditionen. Vom Rheinland bis zum Wörthersee, über die Alpen, zum Siebengebirge, entlang der Nordsee bis hin zum Bodensee und durch den Spreewald reichen die unterschiedlichen Standorte der Flair Hotels. Dementsprechend profitieren die Hotels der Flair Kooperation auch von der Lust der Deutschen im eigenen Land zu verreisen. Auch wenn es im Januar und im Februar mit der Reiselust der Menschen noch nicht so gut bestellt war und ist, so sind die Buchungen in den meisten Flair Hotels für den Sommer bereits beachtlich.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Stimmen der Hoteliers
[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Daniela und Thomas Heimwerker – Flair Hotel Weinstube Lochner
Daniela und Thomas Heimberger, Inhaber des Flair Hotels Weinstube Lochner in Markelsheim sind sehr zufrieden mit der Vorausschau der Zimmerbuchungen. „Wir hatten ein paar schwächere Wochen und ich muss sagen, auch schwächer als sonst im Januar und Februar, aber wenn ich mir unseren Belegungsplan für die kommenden Monate anschaue, können wir mehr als zufrieden sein. Wir sind bereits sehr gut gebucht.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Jens Häfner – Häfner’s Flair Hotel Adlerbad
Jens Häfner, Inhaber vom Häfner´s Flair Hotel Adlerbad in Bad Peterstal-Griesbach: „Ich beobachte zurzeit, dass der Kurzurlaub sehr gefragt ist, aber auch die Nachfrage nach längeren Aufenthalten da ist. Für unsere Gäste steht ganz klar Topqualität an erster Stelle und die bekommen sie in jeder Hinsicht bei uns, so dass jetzt auch verstärkt der Jahresurlaub bei uns gebucht wird.“[/vc_column_text][vc_empty_space][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“no“ image_behavior=“zoom“ number_of_columns=“four“ space_between_items=“small“ images=“9679,10398,12375,8626″ image_size=“full“][vc_column_text]
Ute Sievers – Flair Hotel Stadt Höxter
Dass die Gäste vermehrt Wandern und Fahrradfahren, kann auch Ute Sievers bestätigen. Sie ist zusammen mit ihrem Mann, Inhaberin des Flair Hotel Stadt Höxter. Ute Sievers: „Wir liegen mit unserem Flair Hotel direkt am Weserradweg und an attraktiven Wanderrouten. Zurzeit haben wir kaum Gäste, nutzen diese Phase aber intensiv für einen größeren Umbau, damit wir unseren Gästen viel Neues bieten können. Die Tatsache, dass wir Mitglied in der Flair Hotelkooperation sind, hat uns in vielerlei Hinsicht gestärkt und geholfen. Innerhalb der Kooperation haben wir einen unglaublichen Rückhalt und wir profitieren in zahlreichen Bereichen vom Knowhow der Kollegen und der Mitarbeiter des Flair Büros. Für den Sommer sind wir zum Glück schon gut gebucht.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Christian Gerlach – Flair Hotel Werbetal
Auch Christian Gerlach, Inhaber vom Flair Hotel Werbetal am Edersee freut sich auf den Frühling und Sommer, denn da ist schon jetzt einiges an Buchungen hereingekommen. Christian Gerlach: „Wir gehen sehr zuversichtlich in das Frühjahr und den Sommer. Urlaub in Deutschland hat eine große Chance, das merken wir deutlich an den Buchungen.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Die Vorteile der Kooperation
Daniel Reuner ist regelmäßig beim wöchentlichen digitalen Stammtisch der Flair Mitglieder mit dabei und unterstützt und berät die Kollegen bei allen Fragen, die anfallen. „Die Pandemie hat unsere digitalen Treffen intensiver und in kürzeren Abständen vorangetrieben. Wenigstens hat Corona in diesem Fall etwas Positives bewirkt, da das sonst nicht in dem Tempo stattgefunden hätte. Jeder hat fundiertes Wissen zu einem Thema und so findet ein wirklich hilfreicher Austausch unter den Kollegen zu zahlreichen relevanten Themen statt. Jeder kann mit Fragen kommen und wenn etwas nicht sofort geklärt werden kann, wird es recherchiert und anschließend an alle Flair Mitglieder kommuniziert.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]
Gemeinsam stark mit Flair Hotels
Gerade für Einzelkämpfer in der Branche ist der ehrliche Austausch untereinander ein extremer Wettbewerbsvorteil. Wir laden Interessierte gern dazu ein. Die MitarbeiterInnen vom Flair Büro helfen gern weiter. Aber es ist nicht nur der berufliche Austausch. Wir haben Spaß, es wird gelacht, wir lernen uns immer besser kennen. Hilfreich ist da auch, dass wir uns entschieden haben, uns in der „Flair Familie“ zu duzen. Es entstehen Freundschaften, das ist wunderbar. So schaffen wir es gemeinsam auch durch diese schwere Krise“, so Reuner.[/vc_column_text][vc_column_text]© Text: PR Office Bettina Häger-Teichmann[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_raw_html]JTVCYXdzbXRlYW0lMjBpZCUzRCUyMjE2NzYwJTIyJTVE[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
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Klare Seen, sanfte Hügel, weite Wiesen und gelb leuchtende Rapsfelder: Die Holsteinische Schweiz ist wie gemacht für eine genussvolle Auszeit im Norden. Zwei Flair Hotels bieten dafür den passenden Rückzugsort - für Radfahrer, Naturfreunde, Genießer und alle, die einfach einmal durchatmen möchten.
Kulmbach in Oberfranken ist bekannt für Biere von Weltruf, einzigartige Bratwürste, eine der imposantesten Burganlagen Deutschlands und interessante Museen. Das Wahrzeichen Kulmbachs ist die Plassenburg, die man in 20 Minuten zu Fuß von der Altstadt aus erreichen kann.
Das Marine Ehrenmal in Laboe ist eine Gedenkstätte für die auf See Gebliebenen aller Nationen und hat damit internationalen Charakter. Weithin sichtbar ist sie durch den 85 Meter über der Ostsee aufragenden Turm. Zum Marine Ehrenmal in Laboe gehört auch ein echtes U-Boot, das außen und innen besichtigt werden kann.
Sehenswert und beeindruckend – das ist das Barockschloss Bruchsal im Kraichgau. Ab 1722 ließen es die Fürstbischöfe von Speyer als Domizil erbauen. Heute ist das Schloss die älteste erhaltene fürstbischöfliche Residenz am Oberrhein und vor allem für das imposante Treppenhaus berühmt, das Baumeister Balthasar Neumann ab 1728 errichtete.
Der Donauursprung in Donaueschingen wurde naturnah gestaltet und ökologisch wie landschaftlich erheblich aufgewertet. Der Ort kann auf vielfältige Weise erlebt und entdeckt werden. Die Wegführung über Stege und Pfade mit mehreren Aussichtsplattformen ermöglicht unterschiedlichste Perspektiven auf den Zusammenfluss und die umliegende Auenlandschaft.
Der Premiumwanderweg Teufelskanzelsteig durchkämmt auf seinen schmalen Pfaden die stillsten Winkel von Bad Peterstal-Griesbach. Anstiege und Höhepunkte wechseln sich mit mit genüsslichen Takten zum Luftholen harmonisch ab.
Ochsenfurt, September 2023 – Die Flair Hotels liegen an den schönsten Seen Deutschlands und Österreichs
Ab dem Spätsommer bis in den Oktober bietet sich in der Uckermark ein unvergessliches Naturerlebnis. Mit ihren beeindruckenden Trompetenrufen fliegen jedes Jahr tausende von Kranichen zu ihren Rastplätzen, um sich auf ihren langen Weiterflug in den Süden vorzube-reiten.
In Norddeutschland wird der Karpfen am liebsten blau gegessen. Hotelier Henning Molt verrät sein Rezept für den Karpfen blau - ein Rezept-Klassiker der norddeutschen Küche.
Karpfen ist relativ fett- und kalorienarm. Er ist daher entgegen der landläufigen Meinung gesund. Dazu kommt sein feiner Geschmack. Besonders im Herbst und Winter ist der Karpfen sehr geschmackvoll.
Der Premiumwanderweg Rheingoldbogen führt auf den Spuren der alten Römer und des Weinbaus durch vielseitige Landschaft. Auf dem Rheinplateau wird der Wanderer mit einem atemberaubenden Ausblick auf das Rheintal und die Rheinschleife belohnt.
Ochsenfurt, August 2023 – Die Junghoteliers der Flair Hotels tauschen sich beim Next-Generation-Treffen aus
Konnten Hotelgäste schon bisher im hauseigenen Naturbadeteich plantschen, haben die Eigentümer des Flair Hotels Nieder im Sauerland, Josef und Christine Nieder, noch einen draufgesetzt und ein weiteres Angebot für „ihre“ Wasserratten geschaffen: einen ganzjährig beheizten Außenpool.
Das Flair Hotel Zum Schiff liegt direkt am Bodensee. Den Gästen passiert häufig ein kleiner Versprecher. Oft sprechen sie von ihren Zimmern oder Sitzplätzen mit Meerblick. Wenn das nicht ein Kompliment für das Lebensgefühl und die Atmosphäre vor Ort ist.
Das Flair Hotel Zur Post im Alpenvorland ist als Motor-Bike-Hotel speziell auf die Wünsche und Bedürfnisse von Motorradfahrern eingestellt. Das Haus ist idealer Ausgangspunkt für einen Motorradurlaub in den Bergen mit Touren durch Oberbayern und Tirol.
Ochsenfurt, Juli 2023 – Die Mitglieder des Flair Hotels e.V. besuchen die neue Event-Location des Weingut Klenert
Der Premiumwanderweg Hohenurachsteig führt durch die traumhafte Landschaft des UNESCO Biosphärenreservates Schwäbische Alb und punktet mit vielen einzigartigen Ausblicken.
Ochsenfurt, Juni 2023 – Geschichtsträchtige Bahnen und Gleisabschnitte in den schönsten Regionen prägen die Flair Häuser
Das Flair Hotel Vier Jahreszeiten am Fuße der Schwäbischen Alb in Bad Urach kann sich dieses Jahr gleich über drei Auszeichnungen freuen: Wanderbares Deutschland, GreenSign und TOP 250 Tagungshotels
Blau und glänzend liegt er in der Sonne: Der Arendsee. Eingebettet in eine charmante Landschaft mit weitläufigen Kiefernwäldern. Wer sich etwas Zeit nimmt und den Blick übers Wasser und die Uferregion schweifen lässt, weiß, warum Sachsen-Anhalts größter natürlicher See auch die „Perle der Altmark“ genannt wird. Das über 500 Hektar große Gewässer ist eine Schönheit, versprüht im Sommer mit seinen Sandstränden fast karibisches Flair, und die traumhafte Natur rundherum lädt zum Entdecken ein.
Auch absolute Anfänger können einen schönen Urlaub mit Pferd erleben – und das in jedem Alter. In Reitstunden lernen sie die Grundkenntnisse des Reitens und ein harmonisches Miteinander mit dem Pferd aufzubauen. Abseits des Kurses kann man den Tieren bei Pflege und Fütterung nahe sein. Wichtig ist, dass man sich vorher genau überlegt, was man von seinen Reiterferien erwartet.
Der Premiumwanderweg Genießerpfad Panoramasteig führt auf erlebnisreicher Strecke durch den Nordschwarzwald.
Je kürzer der Weg eines Lebensmittels, desto frischer kann man kochen. Im Flair Hotel Reuner im brandenburgischen Zossen ist der Weg der meisten Produkte superkurz. Denn zum Hotel gehört eine eigene Gärtnerei.
Leckere Zucchini-Kartoffel-Rösti - ein Rezept dafür hat Leni Reuner entwickelt, Tochter im Flair Hotel Reuner im brandenburgischen Zossen. Das Haus verfügt über einen hoteleigenen, großen Garten, aus dem ein Großteil der Produkte für die Küche des Restaurants stammen.
Im Schwarzatal in Thüringen gibt es sechs Wanderstarts, an denen jeweils mehrere Rundwanderwege starten und enden. Der Wanderstart Schwarzmühle liegt direkt beim Flair Hotel Waldfrieden. Hier kann man direkt zu vier verschiedenen Rundwanderungen aufbrechen. Das Schwarzatal ist ein Paradies für Wanderer.
Ochsenfurt, Mai 2023 – Der Flair Hotels e.V. begrüßt zwei neue Mitgliedshäuser: Das Flair Hotel Kamenz und das Flair Hotel Rieckmann schließen sich der Flair Hotelkooperation an
