Flair Hotel des Jahres 2020: Flair Landhotel Strengliner Mühle in der Holsteinischen Schweiz

Flair Hotel des Jahres 2020: Flair Landhotel Strengliner Mühle in der Holsteinischen Schweiz

1. April 2020
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ausgezeichnet!

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]“Wir sind so ein bisschen der Gegensatz zur hektischen Ostseeküste“, beschreibt Henning Molt sein wunderschönes Haus in der Holsteinischen Schweiz. Während sich an der Küste ein Hotel an das andere reiht und zwischendurch die Nachtclubs ihre Gäste anlocken, wohnt man 30 Autominuten von der Ostsee entfernt idyllisch und abgeschieden im Flair Landhotel Strengliner Mühle in Pronstorf-Strenglin – dem Flair Hotel des Jahres 2020. „Ich denke, bei uns kann man zu sich selbst finden, entspannen und einfach mal ein bisschen die Seele baumeln lassen“, sagt der Hotelier.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_single_image image=“8663″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ onclick=“img_link_large“ qode_css_animation=““][blockquote text=“„Bei uns kann man zu sich selbst finden, entspannen und einfach mal ein bisschen die Seele baumeln lassen.“ – Henning Molt“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#ffffff“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]Seit mehr als 250 Jahren bewirtschaftet Familie Molt das 3-Sterne-Superior Hotel. Aktuell leiten die Geschwister Ulrike und Henning Molt die Geschicke. Und die Tradition wird wohl weitergeführt. Denn beide Molts haben Familie. Einst als Wassermühle erbaut, erlebte die Mühle seit 1614 wechselvolle Zeiten. Heute können die Gäste im Haupthaus oder in verschiedenen Gästehäusern auf dem weiträumigen Gelände übernachten und dabei in himmlischer Ruhe die gesunde Landluft der Holsteinischen Schweiz genießen. Ein Spaziergang um den Mühlenteich hinter dem Haus oder entlang des Mühlenbachs sorgen für Entspannung.[/vc_column_text][vc_column_text]„Die Gäste lieben das unkomplizierte und pure Landleben, ohne viel Schickimicki“, weiß Ulrike Molt. Man kann seinen Urlaub hier aber durchaus auch aktiv gestalten. Besonders für Golfer ist das Flair Landhotel Strengliner Mühle ein wahres Mekka. Denn im Umkreis von einer Autostunde gibt es sage und schreibe 15 Golfplätze. Der nächste ist nur vier Kilometer entfernt.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][blockquote text=“„Die Gäste lieben das unkomplizierte und pure Landleben, ohne viel Schickimicki.“ – Ulrike Molt“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#ffffff“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]Ulrike Molt kümmert sich im Hotel um das Administrative und den Service. Ihr Bruder ist Küchenchef. „Wir bezeichnen unsere Küche als kreative Landhausküche“, sagt Ulrike Molt. Es gibt viele regionale Produkte, etwa Sauerfleisch oder selbst gefangenen Fisch aus dem eigenen Mühlenteich hinterm Haus. „Wir versuchen auch auf plastikfreie Verpackungen zu achten, zum Beispiel ist das Frühstücksbuffet komplett ohne Portionsverpackungen“, erklärt Ulrike Molt. Ökologie wird auch in anderen Bereichen großgeschrieben. Aus dem eigenen Wald gewinnen die Molts den Rohstoff für ihre Hackschnitzelheizung, welche den kompletten Betrieb mit warmem Wasser versorgt. Die Vollholzmöbel in den Zimmern stammen aus eigener Herstellung. So verbinden sich im Flair Landhotel Strengliner Mühle jahrhundertelange Traditionen mit moderner Ökologie zu einem entspannten Mix mit familiärem Charakter.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_video link=“https://www.youtube.com/watch?v=te4VfdMLfzU&t=59s“][vc_empty_space height=“22px“][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Und hier geht´s zur Buchung:[/action][vc_empty_space height=“22px“][product id=“1125″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Lassen Sie sich von den neuesten Impressionen unserer Flair Hotels inspirieren – echte Erlebnisse, regionale Kulinarik und herzliche Gastfreundschaft direkt aus unserer Community auf Instagram.

  • 🌿 Gewinne deine Auszeit in der Lüneburger Heide  🌸 Weite Landschaften, blühende Heideflächen, ruhige Wanderwege und echte Genussmomente – genau das erwartet euch im Flair Hotel Zur Eiche. Perfekt für alle, die dem Alltag entfliehen und in der Natur neue Energie tanken möchten.  Ob ausgedehnte Wanderungen durch das Büsenbachtal, frische Luft auf den schönsten Heidewegen oder entspannte Stunden im gemütlichen Hotel – diese Auszeit verbindet Bewegung, Natur und Genuss auf besondere Weise.  🎁 Das könnt ihr gewinnen:
✨ 2 Übernachtungen für 2 Personen inkl. Frühstück
🥾 Lunchpaket für eine ausgedehnte Heidewanderung
🗺️ Wandertipps für die schönsten Touren (z. B. Heideschleife Büsenbachtal)
🍽️ 3-Gang-Menü für zwei Personen an einem Abend im @restaurant_henrys  So könnt ihr teilnehmen:
✔️ Beitrag liken
✔️ Kommentieren, warum ihr eine Auszeit braucht
✔️ Reisebegleitung im Kommentar verlinken
✔️ Folge: @flair.hotels & @flair.hotel_zur_eiche  ⏰ Teilnahme bis zum 19.04.2026 möglich.
📣 Gewinnerbekanntgabe in der Story von @flair.hotels
💶 Keine Barauszahlung möglich
ℹ️ Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram (Meta).  Wer würde mit euch durch die Heide wandern? 🌾  #flairhotels #flairhotelzureiche #gewinnspiel #lueneburgerheide #FLAIRaufInsta  @lueneburgerheide
  • 🌿 Zwei Regionen, die perfekt zusammenpassen – und eine Rundreise, die Genuss, Natur und Wellness vereint.  👉 Dein Vorteil für 2026:
Bei Buchung eines oder beider Häuser erhältst du 10 % Rabatt auf deine Übernachtung mit dem Code FLAIR10.  Zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb warten entspannte Tage voller Ruhe, regionaler Kulinarik und wunderschöner Landschaften. Diese Regiotour verbindet zwei @flair.hotels, die beide für echte Gastfreundschaft, feine Küche und erholsame Auszeiten stehen.  ✨ Start im Schwarzwald: Tief durchatmen, durch dichte Wälder wandern, Wellness genießen und sich kulinarisch verwöhnen lassen in @haefners.flair.hotel.adlerbad  ✨ Weiter auf die Schwäbische Alb: Weite Ausblicke, sanfte Hügel, regionale Spezialitäten und entspannte Stunden in familiärer Atmosphäre im @flairhotelvierjahreszeiten. Die Alb-Card mit vielen ermäßigten Eintritten gibt es gratis dazu.  Perfekt für alle, die:
🍽️ Genussmomente lieben
🌿 in der Natur auftanken möchten
🧖‍♀️ Wellness & Entspannung suchen
🚗 eine entspannte Rundreise durch Süddeutschland planen  🚩 Speichere dir diese Route als Inspiration für deine nächste Auszeit im Süden – und verrate uns: Schwarzwald oder Schwäbische Alb zuerst?  #flairhotels #indenregionenzuhause #genussreise #schwarzwald #FLAIRaufInsta  @schwaebischealbtourismus
@visitblackforest
  • ✨ Drei Tage, viele neue Freundschaften und jede Menge Inspiration – die Flair Azubitage 2026 waren ein voller Erfolg!  Im unserem diesjährigen Flair Hotel des Jahres @flairhotel.villa.ilske trafen sich Auszubildende aus verschiedenen Flair Hotels aus ganz Deutschland, um sich kennenzulernen, auszutauschen und gemeinsam Neues zu lernen. Schon beim ersten Abend wurde schnell klar: Hier begegnen sich Gleichgesinnte, die die Leidenschaft für Gastfreundschaft verbindet.  🍽️ Vom gemeinsamen Kennenlernen über spannende Gespräche beim Abendessen bis hin zu wertvollem Erfahrungsaustausch – der Auftakt hätte kaum besser sein können.
🥩 Am Montag ging es praxisnah weiter: Beim Workshop „Fleischkunde“ mit Küchenchef Marcus standen Qualität, Nachhaltigkeit und verschiedene Garverfahren im Fokus – inklusive Kostproben.
🍇 Danach folgten Einblicke in die Weinwelt im Landesweingut Kloster Pforte sowie ein Besuch der Rotkäppchen Erlebniswelt – echte Highlights für unsere Nachwuchstalente.
🤖 Am Dienstag richtete sich der Blick in die Zukunft: Im KI-Workshop lernten die Azubis, wie Tools wie ChatGPT sinnvoll im Berufsalltag eingesetzt werden können.  Drei Tage voller Austausch, neuer Perspektiven und echter Gemeinschaft – genau das macht die Flair Familie aus.  Ein großes Dankeschön an Familie Becker und das Team des @flairhotel.villa.ilske für die herzliche Gastfreundschaft und an alle Beteiligten, die diese besonderen Azubitage möglich gemacht haben. 💚  #flairhotels #indenregionenzuhause #azubitag #nachwuchshotellerie #FLAIRaufInsta
  • 🚢 Zwei Tage auf See, frische nordische Luft und jede Menge Inspiration:
Auf dem Weg von Kiel nach Oslo durften wir eine großartige Frühjahrstagung unter Gleichgesinnten erleben – voller Austausch, Ideen und echter Gemeinschaft.  🌿 Rückblick Frühjahrstagung 2026 – Flair Hotels e.V.  ✨ Das Wichtigste auf einen Blick:
➡️ 93 % unserer Häuser performen besser als ihre Mitbewerber 
➡️ 70 % überzeugen mit höherer Antwortrate 
➡️ Klare Strategie für Marketing & Wachstum bis 2026 
➡️ Erfolgreiche Entlastung des Vorstands  🚀 Zukunft im Fokus:
Von datengetriebenen Entscheidungen über neue Marketingansätze bis hin zu praxisnahen KI-Tools für Social Media – wir gestalten die Hotellerie aktiv mit.  🤝 Mehr als nur ein Netzwerk:
Wertvoller Austausch, gemeinsame Weiterentwicklung und echte Unterstützung unter Kolleg*innen machen den Unterschied.  📅 Schon jetzt vormerken:
Spannende Tagungen und Events warten auch 2027!  👉 Du möchtest Teil einer starken Kooperation werden und dein Hotel gemeinsam mit anderen erfolgreichen Betrieben weiterentwickeln?
Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt!  #flairhotels #indenregionenzuhause #hotelkooperation #netzwerkhotellerie #FLAIRaufInsta
  • 🥟 Hausgemacht. Schwäbisch. Unwiderstehlich.  In unserem Flair Hotel @hirsch_indelhausen dreht sich alles um echte Handarbeit und um ein Gericht, das man einfach lieben muss: hausgemachte schwäbische Maultaschen.  Mit viel Sorgfalt gefüllt aus gemischtem Hackfleisch, Zwiebeln, Brot, Petersilie, Eiern und feinen Gewürzen entstehen hier echte Klassiker, die das ganze Jahr über auf der Speisekarte stehen – und bei Gästen besonders beliebt sind.  📖 Auf Schwäbisch heißen sie übrigens „Herrgottsbscheißerle“. Der Legende nach haben Mönche im Kloster das Fleisch in der Fastenzeit einfach im Nudelteig „versteckt“ – und so entstand diese köstliche Spezialität.  💚 Und natürlich kommen auch Vegetarier auf ihre Kosten: Die hausgemachten Spinatmaultaschen stehen ebenfalls ganzjährig auf der Karte und erfreuen sich genauso großer Beliebtheit.  🤤 Wer bekommt jetzt auch sofort Hunger?
Markiere jemanden, der Maultaschen liebt – oder schick das Reel direkt an diese Person weiter!  #flairhotels #flairhotelhirsch #schwäbischeküche #maultaschen #FLAIRaufInsta
  • 💬 Kurze Frage: Wann wart ihr das letzte Mal nur mit euren Freundinnen unterwegs?  Ohne Termine.
Ohne To-do-Listen.
Ohne „Ich muss gleich wieder los“.  Stattdessen:
🥂 gemeinsam anstoßen
🧖‍♀️ Wellness & Sauna genießen
🚲 aktiv in den Tag starten
🍽️ lange Abende mit gutem Essen
🌿 und einfach mal wieder richtig Zeit füreinander haben.  Genau dafür gibt es unsere Selfcare-Wochenenden mit Flair.
Ob am Wörthersee, an der Müritz, im Taubertal, in der Lüneburger Heide oder im Schwarzwald – jedes Haus hat sein eigenes Flair, aber alle bieten das gleiche Gefühl: 
Ankommen, Durchatmen und sich verwöhnen lassen.  Manchmal braucht es nur ein Wochenende, um wieder aufzutanken.  ✨ Also Hand aufs Herz:
Welche Freundin musst du unbedingt mal wieder einpacken und mitnehmen?  Markiere sie in den Kommentaren oder schicke ihr diesen Post als kleinen Wink. 😉  @flair.hotels
@seehotel_zielow
@weinstube_lochner
@hotel_adlerbad
@zum_schwarzen_reiter  #flairhotels #mädelstrip #mädelsauszeit #wellnesswochenende #FLAIRaufInsta
  • 🐣 Ostern steht vor der Tür – TEIL 2  🌷 Auch im zweiten Teil unserer Osterreihe zeigen wir euch besondere Angebote aus unseren Flair Hotels. Ob Weserbergland, Holsteinische Schweiz, Brandenburg oder das romantische Miltenberg – überall warten genussvolle Feiertage und entspannte Frühlingstage auf euch.  🍽️ Freut euch auf liebevoll zusammengestellte Arrangements mit regionalem Frühstück, festlichen Oster-Menüs, gemütlichen Zimmern und kleinen Extras. Einige Häuser bieten zusätzlich besondere Erlebnisse – vom Osterfeuer am Weserufer bis zum Füttern süßer Lämmer.  💸 Und auf all das könnt ihr sogar richtig sparen‼️  🚲 Rund um die Hotels lädt der Frühling zu ersten Ausflügen ein: Spaziergänge durch blühende Landschaften, Radtouren entlang von Flüssen oder entspannte Tage zwischen Natur, Genuss und echter Gastfreundschaft.  ✨ Die konkreten Leistungen, Preise und Buchungsdetails findet ihr wieder direkt in den Slides. 
➡️ Hüpft doch auch noch mal zu Teil 1 auf unserem Account rüber, um das beste Angebot für euch nicht zu verpassen.  📍 Mit dabei sind diese Flair Hotels:
@flair_hotel_stadt_hoexter
@strenglinermuehle
@flairhotelvierjahreszeiten
@flairhotelreuner
@flairhotel.hopfengarten  #flairhotels #ostern2026 #osterurlaub #urlaubindeutschland #FLAIRaufInsta
  • 🐣 Ostern steht vor der Tür – und vielleicht auch eure nächste kleine Auszeit?  💚 TEIL 1 (bleibt gespannt auf Teil 2)  🌷 Wenn ihr spontan Lust auf ein paar entspannte Feiertage habt, lohnt sich jetzt ein Blick auf unsere Osterangebote. Ob Schwarzwald, Taubertal, Mecklenburgische Seenplatte oder Bayerisch-Schwaben – in ganz Deutschland warten besondere Flair-Momente auf euch.  🍽️ Freut euch auf genussvolle Feiertage mit festlichen Oster-Menüs, regionaler Küche und liebevoll gedeckten Tischen. Dazu kommen kleine Extras wie Begrüßungsgetränke, Wellnessbereiche mit Sauna und Schwimmbad.  💸 Und auf all das könnt ihr sogar richtig sparen‼️  🚶‍♀️ Zwischen Frühlingsblüten, ersten warmen Sonnenstrahlen und ruhigen Landschaften wird euer Osterurlaub zur perfekten Mischung aus Aktivsein und Entspannung – ob beim Wandern im Schwarzwald, Radfahren rund um die Seen oder bei Spaziergängen durch charmante Kurorte.  ✨ Die konkreten Leistungen, Preise und Buchungsdetails findet ihr direkt in den Slides. Jetzt schnell sein und eure Oster-Auszeit sichern.  📍 Mit dabei sind diese Flair Hotels:
@weinstube.lochner
@haefners.flair.hotel.adlerbad
@flairhotel_zumschwarzenreiter
@flairseehotelzielow  #flairhotels #ostern2026 #osterurlaub #urlaubindeutschland #FLAIRaufInsta
  • 🌿 Gewinne deine Auszeit in der Lüneburger Heide  🌸 Weite Landschaften, blühende Heideflächen, ruhige Wanderwege und echte Genussmomente – genau das erwartet euch im Flair Hotel Zur Eiche. Perfekt für alle, die dem Alltag entfliehen und in der Natur neue Energie tanken möchten.  Ob ausgedehnte Wanderungen durch das Büsenbachtal, frische Luft auf den schönsten Heidewegen oder entspannte Stunden im gemütlichen Hotel – diese Auszeit verbindet Bewegung, Natur und Genuss auf besondere Weise.  🎁 Das könnt ihr gewinnen:
✨ 2 Übernachtungen für 2 Personen inkl. Frühstück
🥾 Lunchpaket für eine ausgedehnte Heidewanderung
🗺️ Wandertipps für die schönsten Touren (z. B. Heideschleife Büsenbachtal)
🍽️ 3-Gang-Menü für zwei Personen an einem Abend im @restaurant_henrys  So könnt ihr teilnehmen:
✔️ Beitrag liken
✔️ Kommentieren, warum ihr eine Auszeit braucht
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✔️ Folge: @flair.hotels & @flair.hotel_zur_eiche  ⏰ Teilnahme bis zum 19.04.2026 möglich.
📣 Gewinnerbekanntgabe in der Story von @flair.hotels
💶 Keine Barauszahlung möglich
ℹ️ Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram (Meta).  Wer würde mit euch durch die Heide wandern? 🌾  #flairhotels #flairhotelzureiche #gewinnspiel #lueneburgerheide #FLAIRaufInsta  @lueneburgerheide
  • 🌿 Zwei Regionen, die perfekt zusammenpassen – und eine Rundreise, die Genuss, Natur und Wellness vereint.  👉 Dein Vorteil für 2026:
Bei Buchung eines oder beider Häuser erhältst du 10 % Rabatt auf deine Übernachtung mit dem Code FLAIR10.  Zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb warten entspannte Tage voller Ruhe, regionaler Kulinarik und wunderschöner Landschaften. Diese Regiotour verbindet zwei @flair.hotels, die beide für echte Gastfreundschaft, feine Küche und erholsame Auszeiten stehen.  ✨ Start im Schwarzwald: Tief durchatmen, durch dichte Wälder wandern, Wellness genießen und sich kulinarisch verwöhnen lassen in @haefners.flair.hotel.adlerbad  ✨ Weiter auf die Schwäbische Alb: Weite Ausblicke, sanfte Hügel, regionale Spezialitäten und entspannte Stunden in familiärer Atmosphäre im @flairhotelvierjahreszeiten. Die Alb-Card mit vielen ermäßigten Eintritten gibt es gratis dazu.  Perfekt für alle, die:
🍽️ Genussmomente lieben
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🚗 eine entspannte Rundreise durch Süddeutschland planen  🚩 Speichere dir diese Route als Inspiration für deine nächste Auszeit im Süden – und verrate uns: Schwarzwald oder Schwäbische Alb zuerst?  #flairhotels #indenregionenzuhause #genussreise #schwarzwald #FLAIRaufInsta  @schwaebischealbtourismus
@visitblackforest
  • ✨ Drei Tage, viele neue Freundschaften und jede Menge Inspiration – die Flair Azubitage 2026 waren ein voller Erfolg!  Im unserem diesjährigen Flair Hotel des Jahres @flairhotel.villa.ilske trafen sich Auszubildende aus verschiedenen Flair Hotels aus ganz Deutschland, um sich kennenzulernen, auszutauschen und gemeinsam Neues zu lernen. Schon beim ersten Abend wurde schnell klar: Hier begegnen sich Gleichgesinnte, die die Leidenschaft für Gastfreundschaft verbindet.  🍽️ Vom gemeinsamen Kennenlernen über spannende Gespräche beim Abendessen bis hin zu wertvollem Erfahrungsaustausch – der Auftakt hätte kaum besser sein können.
🥩 Am Montag ging es praxisnah weiter: Beim Workshop „Fleischkunde“ mit Küchenchef Marcus standen Qualität, Nachhaltigkeit und verschiedene Garverfahren im Fokus – inklusive Kostproben.
🍇 Danach folgten Einblicke in die Weinwelt im Landesweingut Kloster Pforte sowie ein Besuch der Rotkäppchen Erlebniswelt – echte Highlights für unsere Nachwuchstalente.
🤖 Am Dienstag richtete sich der Blick in die Zukunft: Im KI-Workshop lernten die Azubis, wie Tools wie ChatGPT sinnvoll im Berufsalltag eingesetzt werden können.  Drei Tage voller Austausch, neuer Perspektiven und echter Gemeinschaft – genau das macht die Flair Familie aus.  Ein großes Dankeschön an Familie Becker und das Team des @flairhotel.villa.ilske für die herzliche Gastfreundschaft und an alle Beteiligten, die diese besonderen Azubitage möglich gemacht haben. 💚  #flairhotels #indenregionenzuhause #azubitag #nachwuchshotellerie #FLAIRaufInsta
  • 🚢 Zwei Tage auf See, frische nordische Luft und jede Menge Inspiration:
Auf dem Weg von Kiel nach Oslo durften wir eine großartige Frühjahrstagung unter Gleichgesinnten erleben – voller Austausch, Ideen und echter Gemeinschaft.  🌿 Rückblick Frühjahrstagung 2026 – Flair Hotels e.V.  ✨ Das Wichtigste auf einen Blick:
➡️ 93 % unserer Häuser performen besser als ihre Mitbewerber 
➡️ 70 % überzeugen mit höherer Antwortrate 
➡️ Klare Strategie für Marketing & Wachstum bis 2026 
➡️ Erfolgreiche Entlastung des Vorstands  🚀 Zukunft im Fokus:
Von datengetriebenen Entscheidungen über neue Marketingansätze bis hin zu praxisnahen KI-Tools für Social Media – wir gestalten die Hotellerie aktiv mit.  🤝 Mehr als nur ein Netzwerk:
Wertvoller Austausch, gemeinsame Weiterentwicklung und echte Unterstützung unter Kolleg*innen machen den Unterschied.  📅 Schon jetzt vormerken:
Spannende Tagungen und Events warten auch 2027!  👉 Du möchtest Teil einer starken Kooperation werden und dein Hotel gemeinsam mit anderen erfolgreichen Betrieben weiterentwickeln?
Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt!  #flairhotels #indenregionenzuhause #hotelkooperation #netzwerkhotellerie #FLAIRaufInsta
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