Experience cultural heritage and unspoiled landscape
The Franconians have never reconciled themselves with the fact that, politically speaking, they largely belong to Bavaria. The Franconian empire arose from the tribe of Franconians in the 5th century, and later comprised half of Europe. In the Middle Ages, it was an imperial domain with numerous palatinates and imperial castles in which the Hohenzollern asserted their power base. The Franconians have retained many special features in addition to their dialect: they brew delicious beer, press the famous Franconian wine and cultivate Franconian cuisine with a lot of love.
Romantic Franconia will enchant you in the truest sense of the word with its medieval flair, half-timbered houses and innumerable country houses, castles and palaces. Nature lovers will also have plenty of choice in Franconia. The karst landscape of Franconian Switzerland and the Altmühl valley offer unique mountain walks and climbing tours, whereas the wine-growing regions and Franconian Lakes are more pleasant to wander through on foot or by bike. In Franconia, everyone can enjoy their holiday as they see fit!
Cycling and walking in Franconia
During a cycling or mountain bike tour in Franconia, you travel through magnificent landscapes and a unique cultural landscape. The diversity in Franconia is impressive, ranging from the sunlit vineyards and delightful river valleys in Mainfranken, Tauberfranken and Altmühltal to the Franconian Lakes, right up to the richly wooded upland formations of Franconian Switzerland, Frankenwald and the Fichtel Mountains. Franconia was dominated by Celts, Romans and the imperial period in the Middle Ages, which are still alive and kicking in old imperial towns such as Nuremberg, Dinkelsbühl, Bad Windsheim, Rothenburg ob der Tauber and Weißenburg.
Cycling in Franconia: the best-known cycle paths in Franconia are the Altmühltal Radweg, Aischtalradweg, Karpfenradweg, Tauber-Altmühlradweg, Main-Radweg or the Radfernweg Romantische Straße. Walking in Franconia: Steigerwald Panoramaweg, Altmühltal Panoramaweg, Baumwipfelpfad Steigerwald, Panoramaweg Taubertal, Frankenalb Panoramaweg, Fränkisches Steinreich as well as the Castles and Palaces hiking trail are the most important long-distance hiking routes and foot paths in Franconia. Your local Flair host will be happy to recommend a local brewery hike, a beer walking trail, a vineyard path or a walk through the vineyards.
Franconian cuisine, wine and beer
Walking and cycling in Franconia can be wonderfully combined with Franconian cuisine. On the Bocksbeutelstraße, Aischtalradweg, Karpfenradweg, MainRadweg or one of the beer walking trails, you will be enticed by the menus of numerous country inns and smart restaurants with fresh Franconian specialities such as carp, asparagus and horseradish as well as Franconian wine and beer. Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling and Kerner are grown in small, fine vineyards for the Franconian wine in Mainfranken, in Steigerwald, in the Tauber valley and in Churfranken. In summer and early autumn, innumerable wine lovers go on a pilgrimage to the wine festivals and Heckenwirtschaft inns selling home-produced wine in the sunny vineyards and Franconian wine-growing estates.
Wine reigns supreme in the south and west of Franconia, whereas beer is most popular of course in the rest of Franconia. The areas around Kulmbach, Bamberg, Bayreuth and Nuremberg have the largest density of breweries in the world, with a total of 300 brewing companies in Franconia. Don’t forget to visit one of the rural house breweries and traditional rock cellars during your holiday in Franconia. A crispy Schäufele, shoulder of pork with dumplings, is a must.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text css=“.vc_custom_1548337406033{background-color: #75b81d !important;}“]
Hotels in the region
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Seit er denken kann, war für unseren Flair Koch des Jahres 2018 klar, dass Koch sein Wunschberuf ist. Heute führt der junge Koch mit viel Elan in fünfter Generation das Flair Hotel Grüner Baum in Donaueschingen im Südschwarzwald. Seine Küche hat sich mittlerweile zum Geheimtipp in der Region entwickelt.
Das Flair Hotel des Jahres 2018 wurde ausgezeichnet: das 4-Sterne-Hotel für die ganze Familie liegt mitten im Ammerland und ist umgeben von purer Natur, die zu herrlichen Wanderungen und Radtouren einlädt. In einer Stunde erreicht man mit dem Auto auch die Nordsee, die Hansestadt Bremen und vieles mehr.
Ein Land voller Berge und Seen ist nicht nur wunderschön, sondern bietet unvergleichliche Aktivangebote für Sommer wie Winter. Im Sommer locken attraktive Wassersportangebote am Wörthersee und im Winter schwungvolle Abfahrten in nahgelegenen, sonnigen Skigebieten.
Herrliche Radtouren auf Wörnitztalweg und Donautalweg, Wanderungen durch die Monheimer Alb oder das Kesseltal, Erkundungstouren durch einen weltberühmten Meteoritenkrater: Bayerisch-Schwaben ist eine Oase für Natur
Die einzigartige landschaftliche Schönheit des Biosphärengebiets Schwäbisch Alb inspirierte bereits Eduard Mörike zu seinen unvergleichlichen (Natur-)Gedichten. Kultur, Natur und Kulinarik das ist der Dreiklang auf der Schwäbischen Alb. Die berühmten Maultäschle, das Alblamm, köstlicher ‚Käs‘ und die wiederentdeckte Alblinse schmecken am besten mit einem regionalen Bier.
Märchenhaft schön ist er, der Schwarzwald, mit seinen klaren Seen und idyllischen Flussläufen, seinen Schluchten und Wasserfällen. Für das tapfere Rotkäppchen der Gebrüder Grimm wären die tannengrünen Wälder in Deutschlands größtem Mittelgebirge die perfekte Szenerie gewesen.
Zwischen Rhein und Neckar im Westen und Osten sowie zwischen Odenwald und Schwarzwald im Norden und Süden liegt der Kraichgau. Das „Land der 1000 Hügel“ ist eine von der Sonne verwöhnte, abwechslungsreiche Landschaft aus Weinbergen, Wäldern, Streuobstwiesen und den romantischen Flusstälern von Neckar, Lein, Zaber, Kirchbach und Metter.
Die schwäbische Toskana ist ein Erholungsgebiet erster Klasse. Radfahren an Köcher, Jagst und Neckar, Kultur-Radtouren entlang der Literarischen Radwege und Burgentouren oder Naturparktouren hinauf auf die bewaldeten Höhenzuge der Naturparks – so erleben Sie die Vielfalt des Heilbronner Landes.
Der Bodensee in der Vierländerregion steht für unverfälschtes Lebensgefühl. Das faszinierende Alpenpanorama im Hintergrund bietet eine herrliche Kulisse für Unternehmungen aller Art. Spaß beim Baden, aktiv beim Wassersport oder eine entspannte Schifffahrt über das weite Blau des Bodensees.
Als Wanderer auf dem Weitwanderweg Rennsteig, als Besucher der berühmten Wartburg bei Eisenach oder als Sportfan auf einer hochspannenden Veranstaltung (Biathlon, Bob, Langlauf oder Nordische Kombination) in den Wintersportanlagen von Oberhof: Der Thüringer Wald bietet reichlich Vielfalt für jedes Interesse und jeden Geschmack! In Weimar und Jena können Sie sich auf Goethes und Schillers Spuren begeben.
Dieses herrliche Fleckchen Erde wird auch die Toskana des Nordens genannt. Völlig zu Recht. Denn hier, in der Wiege des deutschen Königstums sind Lebenslust, einzigartige, mittelalterliche Kulturgüter und vorzüglicher Wein zuhause. Die Sonne meint es gut mit der Region, die noch ein kleiner Geheimtipp ist.
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Im Waldecker Land findet sich das UNESCO-Weltnaturerbe Nationalpark Kellerwald-Edersee. Die weiten Rotbuchenwälder werden nicht mehr bewirtschaftet und so entstehen hier die europäischen ‚Urwälder von morgen‘. Auf einer Fläche von 6000 ha wird hier der größte unzerschnittene Hainsimsen-Buchenwaldkomplex Mitteleuropas geschützt und wird auf dem Kellerwaldsteig oder dem Urwaldsteig Edersee hautnah erfahrbar.
Der Brocken ist mit seinen 1141 m Höhe zweifelsfrei das prägende Naturmonument des Harzes. Der höchste Berg Norddeutschlands bietet einen phantastischen Blick ins Land, der an guten Tagen bis nach Thüringen, ins Weserbergland, an das Rothaargebirge oder die Rhön reichen kann. Nicht weniger bekannt ist der Brocken für seine verwunschenen Wanderwege.
Historische Städte wie Hameln oder Höxter mit ihren Fachwerkhäusern und Bauten der Weserrenaissance entführen die Besucher in eine andere Zeit. Duftende Rundgange oder kulinarische Führungen sprechen alle Sinne gleichermaßen an. Das heutige Schloss Corvey und UNESCO-Weltkulturerbe in Höxter war bis 1792 eine reichsunmittelbare Benediktinerabtei und war im Mittelalter mit seiner wertvollen Bibliothek ein prägendes, kulturelles Zentrum.
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Inmitten der Mecklenburgischen Seenplatte liegt Deutschlands größter Binnensee – die Müritz. Sie ist ein Paradies für Wassersport jeder Art und so lässt es sich herrlich Baden, Schwimmen, Segeln, Surfen, Kanu- und Kajakfahren. Mit dem Fahrrad lassen sich herrliche Touren an den Ufern der Müritz entlang, nach Malchow oder zum Stadthafen von Waren unternehmen.
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Im Norden Sachsen-Anhalts, zwischen dem Drawehn in Niedersachsen, der Elbe im Osten sowie dem Wendland und der Magdeburger Börde liegt die Altmark. Als Teil der Mark Brandenburg erhielt die uralte Kulturlandschaft ihre historische Bedeutung im Mittelalter, als die Markgrafen von Brandenburg das Recht zur Königswahl erhielten.
Urlaub an der Nordsee ist so abwechslungsreich und wechselhaft wie die Oberfläche des Meeres selbst. Bei strahlendem Sonnenschein lockt der Strand. Bei einem ausgiebigen Dünenspaziergang lassen Wind, Wolken und die salzige Meeresprise den ganz eigenen rauen Charme der Nordsee spielen. Bei regnerischem Wetter bieten ausgiebige Wellness-Angebote Ruhe und Entspannung. Bei Ebbe ist eine Wanderung im Wattenmeer ein einzigartiges Erlebnis. Das nahgelegene vom Meeresklima geprägte Hinterland lädt mit seinen weiten Wiesen- und Weidelandschaften zum aktiven Erkunden und Erholen ein.
Bis vor 200 Jahren erstreckten sich noch über weite Teile Norddeutschlands die charakteristischen Heidelandschaften. Die durch Überweidung in der Jungsteinzeit entstandene Kulturlandschaft wird heute um Lüneburg durch die Beweidung mit Heidschnucken – einer traditionelle, einheimischen Schafrasse – offengehalten.
Die Holsteinische Schweiz ist geprägt von weiten Wiesen, sanften Hügeln und klaren Seen. Der Naturparkwanderweg verbindet die fünf Naturparks Schleswig-Holsteins und lädt zum Wandern ein.
Der größte See Bayerns im malerischen Alpenvorland ist ein Natur-, Sport- und Kulturparadies. Die herrlichen Wanderwege oder der berühmte Chiemsee Radweg führen durch die atemberaubende Schönheit der romantischen Natur.
Heute ist die Oberpfalz vor allem eine Erholungsregion. Jurasteig, 5-Flüsse-Radweg, Paddeltouren auf Vils, Naab und Regen oder auch Wanderungen auf den Spuren des Bergbaus entlang des Erzwegs und der Bayerischen Eisenstraße locken Liebhaber von Natur und Kultur.
Das romantische Franken wird Sie während Ihres Urlaubs in Franken im wahrsten Sinne des Wortes mit dem mittelalterlichen Flair, den vielen Fachwerkhäusern und den unzähligen Herrensitzen, Burgen und Schlössern bezaubern.
Sich zurücknehmen, dem eigenen Körper etwas Gutes tun, das persönliche Wohlbefinden stärken und einfach genießen – alles Aspekte, die in unserer schnelllebigen Zeit oft keinen oder wenig Platz haben. Umso wichtiger ist es, sich bewusste Auszeiten zu gönnen, um das innere Gleichgewicht zu stabilisieren. Wellness heißt das Stichwort.
Regionale Lebensmittel sind bei Flair Hotels ein Muss. Viele Hoteliers produzieren Obst, Gemüse und tierische Lebensmittel selbst im Hotel. Kurze Wege, wenig Müll und hervorragende Qualität sind das Ergebnis. Die Gäste lieben die Produkte und freuen sich über Pflanzen und Tiere im Hotelgarten.
„Für seine leidenschaftliche Kochkunst und die unglaublichen Geschmackserlebnisse erhält Thomas Heimberger dieses Jahr den begehrten Preis“, sagte Hans-Joachim Stöver, 1. Vorsitzender der Flair Hotelkooperation, bei der diesjährigen Jahrestagung. Markenzeichen von Heimbergers Küche ist auch, dass er sehr viele Sachen selbst herstellt. „Hier werden die Maultaschen noch mit der Hand gerollt“, nennt Thomas Heimberger ein Beispiel. Serviert werden die Spezialitäten im hellen, freundlichen Restaurant, das sein Übriges tut, um gemütlich zu genießen und zu entspannen. Für Veranstaltungen stehen auch ein großer Saal, ein kleinerer Veranstaltungsraum sowie das urige „Weinschächtele“ zur Verfügung.
