Lüneburg Heath

Lüneburg Heath

5. August 2019
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A symphony for all senses

200 years ago, the characteristic heathlands stretched far over large parts of northern Germany. The cultural landscape that was formed by overgrazing in the Neolithic age is today kept open for grazing for heathland sheep – a traditional, native breed of sheep. In the heathland nature parks, a unique world of flora and fauna has developed which can be preserved and seen at its best in August and September in particular. Wonderful cycling and hiking trails take you to and through Lüneburg Heath. With 14 leisure parks, the comprehensive activity programme in the region is also interesting for families.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text css=“.vc_custom_1548338099744{background-color: #75b81d !important;}“]

Hotels in the region

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Flair Koch des Jahres 2017

„Für seine leidenschaftliche Kochkunst und die unglaublichen Geschmackserlebnisse erhält Thomas Heimberger dieses Jahr den begehrten Preis“, sagte Hans-Joachim Stöver, 1. Vorsitzender der Flair Hotelkooperation, bei der diesjährigen Jahrestagung. Markenzeichen von Heimbergers Küche ist auch, dass er sehr viele Sachen selbst herstellt. „Hier werden die Maultaschen noch mit der Hand gerollt“, nennt Thomas Heimberger ein Beispiel. Serviert werden die Spezialitäten im hellen, freundlichen Restaurant, das sein Übriges tut, um gemütlich zu genießen und zu entspannen. Für Veranstaltungen stehen auch ein großer Saal, ein kleinerer Veranstaltungsraum sowie das urige „Weinschächtele“ zur Verfügung.

Gold für Flair Hotel Werbetal

Ob ökologisch geführtes Stadthotel, Biohotel auf dem Land, Wellness- oder Wanderhotel – zahlreiche Hotels und Landhäuser in Hessen verfügen über Gütesiegel und Zertifikate im Bereich Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Darunter befinden sich insgesamt fünf Hotels mit einer DEHOGA-Auszeichnung, die nach den Kriterien des „DEHOGA Umweltchecks“ bewertet wurden. Das Flair Hotel Werbetal im nordhessischen Waldeck erhielt in dieser Disziplin die höchste Auszeichnungsstufe Gold.

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