Historische Städte wie Hameln oder Höxter mit ihren Fachwerkhäusern und Bauten der Weserrenaissance entführen die Besucher in eine andere Zeit. Duftende Rundgange oder kulinarische Führungen sprechen alle Sinne gleichermaßen an. Das heutige Schloss Corvey und UNESCO-Weltkulturerbe in Höxter war bis 1792 eine reichsunmittelbare Benediktinerabtei und war im Mittelalter mit seiner wertvollen Bibliothek ein prägendes, kulturelles Zentrum.