Wittmannsgereuther Straße 105, 07318 Saalfeld/Saale

+49 3671 8200, info@mellestollen.de, www.mellestollen.de

Das Haus wird seinem Namen gerecht – die Lage ist einmalig und sprichwörtlich mitten im Wald. Sie fahren ca. 2km auf einer kleinen, einspurigen Straße durch den Wald bis sie das Kleinod schließlich erreichen. Ein echtes Erlebnis für den Stadtmenschen. Hohe Fichten und alte, anmutige Bäume umgeben das Waldhotel Mellestollen. Es ist ein ehrwürdiger Ort, an dem einst mit Mühe und Schweiß Eisenerz gefördert wurde. Heute findet sich hier ein gemütliches Hotel für große und auch kleine Gäste. Der alte Stollen kann besichtigt werden, außerdem gibt es dort heute eine Bowlingbahn – hier haben Jung und Alt zusammen Spaß. Besonderes Highlight für die kleinen Gäste: Eselpaar Pauline und Sascha freut sich genauso über einen Besuch, wie die vielen Ziegen und Schafe oder unser Pony Fritz. Und danach den Abenteuerspielplatz erkunden oder die Saalfelder Feengrotten besuchen?

Trotz der abgeschiedenen Lage ist die Stadt Saalfeld ist in wenigen Minuten erreicht. Entfliehen Sie dem hektischen Alltag und entspannen Sie sich im Thüringer Wald.

Auszeichnungen

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von TrsutYou-Bewertungen. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Weitere Informationen

Ihre Gastgeber

Thüringer Gastlichkeit bei Familie Pröschold

Herzlich willkommen bei Familie Pröschold im Flair Waldhotel Mellestollen. Herrliche, ursprüngliche Natur soweit das Auge reicht. Zahlreiche Wanderwege umgeben das Hotel, sodass man nicht nur den nahegelegenen Mellestollen und den Hopfgartenstollen bei einer Führung durch das Besucherbergwerk erkunden kann. Wie wäre es, einen warmen Sommerabend gesellig in unserem Biergarten, auf der Terrasse oder in unserer Grillhütte -mitten im Wald zu verbringen? Oder an kalten Wintertagen vor unserem Kamin ein Glas Rotwein zu trinken, den Sie in unserem Weinkeller verkosten konnten?

„Bei uns liegen die Wunder tief im Berg: Die Schaubergwerke Saalfelder Feengrotten und Morassina in Schmiedefeld beeindrucken Menschen aus aller Welt.“

Familie Pröschold

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen

Überzeugt?

Buchen Sie Ihre nächste Reise

Nutzen Sie die Bequemlichkeit unserer Direktbuchung und sichern Sie sich das beste Angebot.

Thüringer Küche vom Feinsten

Junior Chef Sven Pröschold gewann für seine ausgezeichnete Thüringer Küche die Auszeichnung Flair Koch des Jahres 2019. Die Früchte des Waldes finden sich auch auf der Speisekarte des überregional bekannten Restaurants wieder: Neben regionaler Küche mit Thüringer Klößen und Wild, finden sich auch internationale Gerichte und neue Trends, wie „Kloßpommes“.  Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten, wenn Juniorchef Sven Pröschold, als Flair Koch des Jahres 2019, seiner Kreativität in der Küche freien Lauf lässt. Reservieren Sie für Ihren Aufenthalt in diesem Haus unbedingt einen Tisch für Ihr kulinarisches Erlebnis vor – das sollten Sie nicht verpassen.

Anzahl der Zimmer

30 Zimmer

Hotel

– Nichtraucherzimmer
– Alle öffentlichen Bereiche sind Nichtraucherbereiche
– Garten mit Streichelzoo und Tennisplatz
– Biergarten und Grillhütte
– Terrasse und Wintergarten
– Kaminzimmer
– Sauna und Whirlpool
– Behindertengerecht
– Haustiere erlaubt
– Parkplatz mit Motorradunterstand
– kostenloses WLAN

Service

– Frühstück vom Buffet
– Restaurant mit Bar
– Regionale Spezialitäten
– Internationale und vegetarische Küche
– Halbpension/ Vollpension

Lage

Thüringen

Als Wanderer auf dem Weitwanderweg Rennsteig, als Besucher der berühmten Wartburg bei Eisenach oder als Sportfan auf einer hochspannenden Veranstaltung (Biathlon, Bob, Langlauf oder Nordische Kombination) in den Wintersportanlagen von Oberhof: Der Thüringer Wald bietet reichlich Vielfalt für jedes Interesse und jeden Geschmack! In Weimar und Jena können Sie sich auf Goethes und Schillers Spuren begeben. Der Weg des Reformators Luther führt über seine Schulzeit in Eisenach, das Theologiestudium in Erfurt und die Übersetzung des Neuen Testaments auf der Wartburg quer durch Thüringen.

Bewertungen

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von TrsutYou-Bewertungen. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Weitere Informationen

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von TrsutYou-Bewertungen. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Weitere Informationen

Überzeugt?

Buchen Sie Ihre nächste Reise

Nutzen Sie die Bequemlichkeit unserer Direktbuchung und sichern Sie sich das beste Angebot.

Mehr entdecken

Diese Hotels aus der Region könnten Sie auch interessieren

Immer auf dem Laufenden

Aktuelles Rund um Flair Hotels

Lassen Sie sich von den neuesten Impressionen unserer Flair Hotels inspirieren – echte Erlebnisse, regionale Kulinarik und herzliche Gastfreundschaft direkt aus unserer Community auf Instagram.

  • 👨‍🍳 Empfehlung des Kochs – Teil 1  Was kommt eigentlich auf den Teller, wenn unsere Küchenchefs selbst ins Schwärmen geraten?
In unserer neuen Reihe zeigen Flair Hotels aus ganz Deutschland ihre persönlichen Lieblingsgerichte aus der Küche. Regional, hausgemacht, mit Liebe gekocht und manchmal auch mit einem kleinen Augenzwinkern serviert. 🍽️  ✨ Diesmal dabei:
🥘 schwäbische Heimatküche aus Indelhausen
🥗 sommerlicher Genuss aus dem Schwarzwald
🐟 feine Fischküche aus dem Grüner Baum
🍋 ein echter Klassiker aus dem Norden
🍓 und ein süßes Finale aus der Nordheide  Von herzhaft bis fein, von bodenständig bis kreativ: Genau so schmecken echte Regionen bei Flair.
Und das Beste daran? Hinter jedem Gericht stehen Menschen, die mit Erfahrung, Leidenschaft und viel Gefühl für ihre Region kochen. 🌿  💬 Jetzt sind wir neugierig: Welches Gericht würdest du sofort bestellen? Schreib es uns in die Kommentare.  #flairhotels #indenregionenzuhause #empfehlungdeskochs #regionaleküche #FLAIRaufInsta  @hirsch_indelhausen 
@haefners.flair.hotel.adlerbad 
@flairhotel.gruenerbaum 
@flairhotelneeth 
@flair.hotel_zur_eiche
  • 🎤 Vorteile bei Flair – Teil 2  Nicht alles alleine entscheiden! 
35 Hotels denken mit.  Wirtschaftliche und Hotel bezogene Entscheidungen werden nicht leichter, aber mit vielen Kollegen müsst ihr sie nicht alleine treffen.  Was bringt eine Hotelkooperation wirklich im Alltag?  In Teil 2 unserer Interviewreihe geht es um eine Frage, die viele Hoteliers sofort kennen:
👉 Welche Entscheidung wäre ohne Flair schwieriger gewesen?  Denn im Hotelalltag müssen Entscheidungen oft schnell getroffen werden, aber bitte nicht vorschnell. Genau hier zeigt sich einer der großen Vorteile unserer Kooperation. Man muss nicht alles alleine durchdenken.  🤝 Bei Flair gibt es Kolleginnen und Kollegen, die ähnliche Situationen bereits erlebt haben, offen ihre Erfahrungen teilen und ehrlich sagen, was funktioniert hat und was vielleicht nicht.  💡 Ob Investitionen, Digitalisierung, Marketing, Personal oder Abläufe im Betrieb: Der Austausch in der Gruppe gibt Sicherheit, spart Zeit und hilft dabei, Entscheidungen fundierter zu treffen.  Keine Konkurrenz. Kein Einzelkampf.
Sondern ein Netzwerk aus Hoteliers, die sich gegenseitig weiterbringen.  🛎️ Du führst ein Hotel und wünschst dir genau diesen Austausch auf Augenhöhe?
Dann lohnt sich ein Blick hinter die Kulissen von Flair vielleicht auch für dein Haus.  💬 Schreib uns, wenn du mehr über die Probemitgliedschaft erfahren möchtest.
☝️ Kontakt und Link zur Website findest du in unserer BIO!  #flairhotels #vorteilebeiFLAIR #indenregionenzuhause #hotelkooperation #FLAIRaufInsta
  • 🚴‍♀️ Flair Radeln in Höxter – zwischen Weser, Wald und Weitblick!  Vom @flair_hotel_stadt_hoexter aus startest du direkt hinein in eine der schönsten Radregionen Deutschlands. Nur wenige Meter trennen dich vom Weserradweg, der mit Flussblicken, grünen Ufern und charmanten Orten perfekt für entspannte Genussradtouren ist.  📌 Speichere dir diesen Tipp für deinen nächsten Radurlaub an der Weser!  ✨ Das erwartet dich:
🌿 Radeln entlang der Weser mit herrlichen Ausblicken
🏰 Kulturstopps in der Umgebung, zum Beispiel Schloss Corvey und das Huxarium
🚴‍♂️ Tourenräder & E-Bikes direkt im Hotel ausleihen
🔋 Lademöglichkeiten und sichere Abstellplätze für eigene Räder
🧭 Perfekt für Genussradler, E-Biker und alle, die Natur & Kultur verbinden möchten  👉 Besonders schön: Nach der Tour wartet Höxter mit Altstadtflair, regionalem Genuss und gemütlicher Flair-Gastlichkeit auf dich.  🚲 Preise:
Tourenrad: 15 € ganztags | 11 € halbtags
E-Bike: 25 € pro Tag  💬 Mit wem würdest du hier am liebsten entlang der Weser radeln? Verlinke deine Fahrradbegleitung in den Kommentaren und speichere dir die Route für später ab.  #flairhotels #flairhotelstadthöxter #weserradweg #FLAIRRadeln #FLAIRaufInsta  @flair_hotel_stadt_hoexter 
@weserbergland
  • Drei Flair Hotels, drei Regionen voller besonderer Erlebnisse – willkommen bei unserer Regiotour durch den Osten Deutschlands. ✨🚗  🌿 Von entspannten Naturmomenten im Kurpark Flair Hotel Im Ilsetal am Fuße des Harzes, über herzliche Gastfreundschaft und regionale Genussmomente aus eigener Zucht und Gärtnerei im @flairhotelreuner bis hin zu stilvollen Wohlfühltagen im @flairhotel_kamenz erwartet euch eine Rundreise voller Abwechslung. 🍽️  ❤️ Ob Wanderwege, regionale Küche, gemütliche Hotelabende oder kleine Auszeiten zwischendurch – jede Station hat ihr ganz eigenes Flair.  Und das Beste:
Mit dem Rabattcode FLAIR10 erhaltet ihr 10 % Rabatt auf eure Regiotour-Buchung. 🙌  Welches Hotel würdet ihr zuerst besuchen? 👇  #flairhotels #regiotour #urlaubindeutschland #deutschlandentdecken #FLAIRaufInsta
  • 👨‍🍳 Empfehlung des Kochs – Teil 1  Was kommt eigentlich auf den Teller, wenn unsere Küchenchefs selbst ins Schwärmen geraten?
In unserer neuen Reihe zeigen Flair Hotels aus ganz Deutschland ihre persönlichen Lieblingsgerichte aus der Küche. Regional, hausgemacht, mit Liebe gekocht und manchmal auch mit einem kleinen Augenzwinkern serviert. 🍽️  ✨ Diesmal dabei:
🥘 schwäbische Heimatküche aus Indelhausen
🥗 sommerlicher Genuss aus dem Schwarzwald
🐟 feine Fischküche aus dem Grüner Baum
🍋 ein echter Klassiker aus dem Norden
🍓 und ein süßes Finale aus der Nordheide  Von herzhaft bis fein, von bodenständig bis kreativ: Genau so schmecken echte Regionen bei Flair.
Und das Beste daran? Hinter jedem Gericht stehen Menschen, die mit Erfahrung, Leidenschaft und viel Gefühl für ihre Region kochen. 🌿  💬 Jetzt sind wir neugierig: Welches Gericht würdest du sofort bestellen? Schreib es uns in die Kommentare.  #flairhotels #indenregionenzuhause #empfehlungdeskochs #regionaleküche #FLAIRaufInsta  @hirsch_indelhausen 
@haefners.flair.hotel.adlerbad 
@flairhotel.gruenerbaum 
@flairhotelneeth 
@flair.hotel_zur_eiche
  • 🎤 Vorteile bei Flair – Teil 2  Nicht alles alleine entscheiden! 
35 Hotels denken mit.  Wirtschaftliche und Hotel bezogene Entscheidungen werden nicht leichter, aber mit vielen Kollegen müsst ihr sie nicht alleine treffen.  Was bringt eine Hotelkooperation wirklich im Alltag?  In Teil 2 unserer Interviewreihe geht es um eine Frage, die viele Hoteliers sofort kennen:
👉 Welche Entscheidung wäre ohne Flair schwieriger gewesen?  Denn im Hotelalltag müssen Entscheidungen oft schnell getroffen werden, aber bitte nicht vorschnell. Genau hier zeigt sich einer der großen Vorteile unserer Kooperation. Man muss nicht alles alleine durchdenken.  🤝 Bei Flair gibt es Kolleginnen und Kollegen, die ähnliche Situationen bereits erlebt haben, offen ihre Erfahrungen teilen und ehrlich sagen, was funktioniert hat und was vielleicht nicht.  💡 Ob Investitionen, Digitalisierung, Marketing, Personal oder Abläufe im Betrieb: Der Austausch in der Gruppe gibt Sicherheit, spart Zeit und hilft dabei, Entscheidungen fundierter zu treffen.  Keine Konkurrenz. Kein Einzelkampf.
Sondern ein Netzwerk aus Hoteliers, die sich gegenseitig weiterbringen.  🛎️ Du führst ein Hotel und wünschst dir genau diesen Austausch auf Augenhöhe?
Dann lohnt sich ein Blick hinter die Kulissen von Flair vielleicht auch für dein Haus.  💬 Schreib uns, wenn du mehr über die Probemitgliedschaft erfahren möchtest.
☝️ Kontakt und Link zur Website findest du in unserer BIO!  #flairhotels #vorteilebeiFLAIR #indenregionenzuhause #hotelkooperation #FLAIRaufInsta
  • 🚴‍♀️ Flair Radeln in Höxter – zwischen Weser, Wald und Weitblick!  Vom @flair_hotel_stadt_hoexter aus startest du direkt hinein in eine der schönsten Radregionen Deutschlands. Nur wenige Meter trennen dich vom Weserradweg, der mit Flussblicken, grünen Ufern und charmanten Orten perfekt für entspannte Genussradtouren ist.  📌 Speichere dir diesen Tipp für deinen nächsten Radurlaub an der Weser!  ✨ Das erwartet dich:
🌿 Radeln entlang der Weser mit herrlichen Ausblicken
🏰 Kulturstopps in der Umgebung, zum Beispiel Schloss Corvey und das Huxarium
🚴‍♂️ Tourenräder & E-Bikes direkt im Hotel ausleihen
🔋 Lademöglichkeiten und sichere Abstellplätze für eigene Räder
🧭 Perfekt für Genussradler, E-Biker und alle, die Natur & Kultur verbinden möchten  👉 Besonders schön: Nach der Tour wartet Höxter mit Altstadtflair, regionalem Genuss und gemütlicher Flair-Gastlichkeit auf dich.  🚲 Preise:
Tourenrad: 15 € ganztags | 11 € halbtags
E-Bike: 25 € pro Tag  💬 Mit wem würdest du hier am liebsten entlang der Weser radeln? Verlinke deine Fahrradbegleitung in den Kommentaren und speichere dir die Route für später ab.  #flairhotels #flairhotelstadthöxter #weserradweg #FLAIRRadeln #FLAIRaufInsta  @flair_hotel_stadt_hoexter 
@weserbergland