„Bri­gach und Breg brin­gen die Donau zu Weg“ – die­sen Spruch kennt jedes Schul­kind. Neben der weltbekannten Donauquelle im Her­zen Do­nau­eschin­gens ist der Zu­sam­men­fluss von Brigach und Breg, der Donauursprung in Donaueschingen, der wohl mar­kan­tes­te Punkt am Be­ginn der Jun­gen Donau.

An die­sem be­son­de­ren Ort am Rande des Do­nau­eschin­ger Schloss­parks wurde jüngst eines der größten Re­na­tu­rie­rungs­pro­jek­te Baden-Würt­tem­bergs abgeschlossen: Der Do­nau­ur­sprung in Donaueschingen wurde na­tur­nah ge­stal­tet und öko­lo­gisch wie auch land­schaft­lich er­heb­lich auf­ge­wer­tet. Im Zuge des Pro­jekts wurde die Donau um 300 Meter ver­län­gert – der Zu­sam­men­fluss wan­derte somit näher an die In­nen­stadt heran. Bri­gach, Breg und Donau waren in der Ver­gan­gen­heit be­gra­digt wor­den. Die Au­en­land­schaft am Do­nau­ur­sprung wurde vom Men­schen in­ten­siv ge­nutzt. Le­bens­räu­me für ty­pi­sche Pflan­zen und Tiere waren nur noch ein­ge­schränkt vor­han­den. Künftig wird den Ge­wäs­sern wie auch der Flora und Fauna er­heb­lich mehr Raum ge­ge­ben. Zahlreiche Tierarten haben sich bereits jetzt in diesem Naturparadies niedergelassen.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“17288″ img_size=“large“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]

Donauursprung: Naturbelassen und ohne lästige Geräuschkulisse

Der Ur­sprung des eu­ro­päi­schen Do­nau­raums in Do­nau­eschin­gen kann auf vielfältige Weise erlebt und entdeckt werden: Die We­ge­füh­rung vor Ort über Stege und Pfade in Kom­bi­na­ti­on mit meh­re­ren Aus­sichts­platt­for­men er­mög­licht un­ter­schied­lichs­te Per­spek­ti­ven auf den Zu­sam­men­fluss und die um­lie­gen­de Au­en­land­schaft. Na­tur­be­las­sen und ohne läs­ti­ge Ge­räusch­ku­lis­se: So präsentiert sich der Donauursprung den Besuchern. Groß und Klein erkunden hier gerne die Ufer und Gewässer. Und auch an die Radfahrer ist ge­dacht, schließ­lich führt der beliebte Do­nau­rad­weg di­rekt hier­an vor­bei, bevor die 600km lange Route bis nach Passau angetreten wird. Eine La­de­sta­ti­on für E- Bikes, zahlreiche Radabstellplätze und ein Trinkbrunnen laden zu einem ers­ten Zwi­schen­stopp an der Donau ein. Auf einer Himmelsliege lässt es sich wunderbar entspannen, hier kann man die besondere Atmosphäre dieses Ortes auf sich wirken lassen. Wer sich über die Donau, den Donauraum, die hiesige Artenvielfalt und weitere Themen informieren möchte, wird im Google Play-Store und im Apple App Store fündig. Die in Arbeit befindliche App zum „Erlebnis Donauursprung“ präsentiert all diese Themen an Hand verschiedener Stationen vor Ort digital und interaktiv.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“two“ space_between_items=“large“ images=“17286,17284″ image_size=“large“][vc_separator type=“normal“ color=“#75b81d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen möchten, finden Sie diese hier auf unserer Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel in Donaueschingen:[/action][product id=“1888″][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Der Premiumwanderweg Teufelskanzelsteig durchkämmt auf seinen schmalen Pfaden die stillsten Winkel Bad Peterstal-Griesbachs. Anstiege und Höhepunkte wechseln sich mit genüsslichen Takten zum Luftholen harmonisch ab. Wasserfälle, mystische Kraftorte wie die Teufelskanzel und atemberaubende Aussichten lassen die Wanderer immer wieder staunen und innehalten.

Von der Sommerskisprungschanze geht es zum Griesbacher Wasserfall, der sich in Kaskaden über die Felsblöcke ergießt. Auf moosbewachsenen Steinstufen entlang des Wasserfalls gilt es, den ersten Anstieg zu bezwingen. Und bergauf geht es für die nächsten Kilometer, vorbei an der Sexauer Hütte, über abenteuerliche Pfade und Treppen zur Teufelskanzel, einer großen Gesteinsformation auf dem Weg. Der herausfordernde Teil der Tour ist nun geschafft. Wer viel Energie und Lust hat, dem sei jetzt noch ein Abstecher zum Glaswaldsee-Seeblick empfohlen. Der 1,3 Kilometer lange, herrliche Weg dorthin ist ausgeschildert und einfach. Am Ziel begeistert er mit einer schönen Aussicht. Zurück auf dem Premiumwanderweg Teufelskanzelsteig geht es langsam bergab in Richtung Bärenfelsen. Anschließend endet der schmale Wurzelpfad am Aussichtspunkt Marienruhe auf 900 Höhenmetern. Hier lohnt sich eine Rast am Griesbacher Genussplatz mit Himmelsliege und Getränkestation, wo man das wundervolle Bergpanorama genießen kann. Der Ausblick erstreckt sich über das im Tal liegende Bad Griesbach bis hinüber in den Nationalpark Schwarzwald.

Im Zick-Zack geht es nun auf dem Premiumwanderweg Teufelskanzelsteig immer bergab, vorbei am Rappenschliff, einer gigantischen Steilrinne mit Felsabbrüchen im Buntsandstein. Im weiteren Verlauf kreuzt man das so genannte Silbereck, ein Gebiet unweit des Haberer Turms in dem ehemals Silbererz abgebaut wurde. Der kurze Abstecher zum Haberer Turm lohnt sich. Der 16 Meter hohe, aus Sandstein gemauerte Turm, wurde im Jahr 1899 zu Ehren des einstigen Medizinalrates und Förderer der Renchtalbäder, Dr. Albert Haberer, erbaut. Auf sanft abfallenden Waldwegen geht es dann wieder zum Ausgangspunkt an der Skisprungschanze.

Dauer: 3:00 Stunden (ohne Abstecher zum Glaswaldsee-Seeblick)

Länge: 6,7 Kilometer (ohne Abstecher zum Glaswaldsee-Seeblick)

Zuweg vom Häfner´s Flair Hotel Adlerbad: 400 Meter, ca. 10 Minuten zu Fuß

Weitere Infos zum Premiumwanderweg Teufelskanzelsteig: Bad Peterstal-Griesbach Tourismus[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“two“ space_between_items=“large“ images=“16724,16722″ image_size=“large“][blockquote text=“Wandern ist „in“. Immer mehr Menschen suchen Entspannung und Erholung bei Streifzügen durch die Natur. Nach Angaben des Deutschen Wanderinstituts schnürt jeder Zweite regelmäßig die Wanderschuhe. Damit man für diese Freizeitaktivität besonders schöne Routen in abwechslungsreicher Natur finden kann, hat der Verein mehrere Strecken in Europa als „Premiumwanderwege“ zertifiziert. Diese Auszeichnung garantiert ein eindrucksvolles Wandererlebnis. Unabhängige Spezialisten bewerten die Wanderwege nach vielfältigen Kriterien, etwa Wegbelag, Flurbild, Gewässer, Naturdenkmäler, eindrucksvolle Bauwerke, Lärm oder nutzerfreundliche Markierung. Das Zertifikat muss alle drei Jahre erneuert werden.“ show_quote_icon=“yes“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b81d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen möchten, finden Sie diese hier auf unserer Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel am Premiumwanderweg Teufelskanzelsteig:[/action][product id=“1851″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Grandiose Aussichten, weiche Waldpfade, gelebte Schwarzwälder Tradition, die Rastmöglichkeiten am Genussplatz Blockhaushof und die Einkehr in der Panorama-Hütte machen diese Wanderstrecke zu einem unvergesslichen Wandererlebnis.

Startpunkt der Tour ist eigentlich Huzenbach. Flair Hotel Gäste können aber genauso gut in Schönmünzach starten, da die Rundwanderung den Ort ohnehin passiert. Ab Schönmünzach geht es zunächst ein kleines Stück am „Tour-de-Murg“-Radweg entlang und über einen schmalen Pfad zum sagenumwobenen Verlobungsfelsen. Weiter führt die Strecke bergauf zur Panorama-Hütte – eine bewirtete Wanderhütte mit traumhafter Aussicht. Anschließend wandert man zur Schwarzenbachquelle und über einen naturbelassenen Pfad sowie einem Abschnitt auf Waldwegen und Wegen entlang des Waldrands zum Roten Rain mit herrlichen Ausblicken auf Schwarzenberg und seine Jahrhunderte alten Lehensbauernhöfe. Nun wird der Wanderer an alten Kohlplatten vorbei in Richtung Mäder-Unterstand geführt, wo eigens für den Wanderweg ein Weinbrunnen installiert wurde. Hier darf man gerne ein gutes Gläschen regionaler Winzer kosten. Über den Mäderbuckel geht es dann bergab nach Huzenbach, wo der Dorfplatz in der Ortsmitte der eigentliche Ausgangspunkt der Wanderstrecke ist. Flair Gäste wandern natürlich weiter durch das Seebachtal und über einen Waldrandpfad zum Genussplatz Blockhaushof. Durch den Wald über die Klararuhe geht es zurück nach Schönmünzach.

Dauer: 4:30 Stunden

Länge: 13,8 Kilometer

Zuweg vom Flair Hotel Sonnenhof: ca. 450 Meter, 5 Minuten zu Fuß

Weitere Infos zum Premiumwanderweg Genießerpfad Panoramasteig: Schwarzwald Tourismus[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“two“ space_between_items=“large“ images=“16692,16688″ image_size=“large“][blockquote text=“Wandern ist „in“. Immer mehr Menschen suchen Entspannung und Erholung bei Streifzügen durch die Natur. Nach Angaben des Deutschen Wanderinstituts schnürt jeder Zweite regelmäßig die Wanderschuhe. Damit man für diese Freizeitaktivität besonders schöne Routen in abwechslungsreicher Natur finden kann, hat der Verein mehrere Strecken in Europa als „Premiumwanderwege“ zertifiziert. Diese Auszeichnung garantiert ein eindrucksvolles Wandererlebnis. Unabhängige Spezialisten bewerten die Wanderwege nach vielfältigen Kriterien, etwa Wegbelag, Flurbild, Gewässer, Naturdenkmäler, eindrucksvolle Bauwerke, Lärm oder nutzerfreundliche Markierung. Das Zertifikat muss alle drei Jahre erneuert werden.“ show_quote_icon=“yes“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b81d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen möchten, finden Sie diese hier auf unserer Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel am Premiumwanderweg Genießerpfad Panoramasteig:[/action][product id=“1875″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Zubereitung:

Zuerst die Zesten kurz blanchieren. Dann den Saft der Blutorangen, die Schalen von vier Orangen, Portwein, Wasser und Gewürze alles zusammen 10 Minuten kochen, danach 10 Minuten ziehen lassen und anschließend passieren. Die Zesten 3 Minuten mit den Anissternen im fertigen Saft leicht köcheln, den Saft erkalten lassen und mit Gelierzucker vermengen. Danach erneut 4 Minuten kochen lassen. Die Masse in Marmeladengläser heiß abfüllen und mit den Deckeln sofort verschließen.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/4″][vc_column_text]

Zutaten:

• 12 Blutorangen
• Zesten von 7 Orangen
• Schalen von 4 Orangen
• 100ml Portwein
• 100ml Wasser
• 2 Nelken
• 1,5 Sternanis
• 1/2 Zimtstange
• 500g Gelierzucker 2:1

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Kochkunst auf höchstem Niveau. Das erwartet den Gast im Restaurant des Flair Hotels Landgasthof Schwanen in Bad Bellingen. Am Herd steht der Chef persönlich: Alexander Fräulin kocht traditionelle badische Küche und bereichert sie mit neuen, kreativen Komponenten. Mit Raffinesse veredelt er bekannte, regionale Spezialitäten und kreiert hervorragende Geschmackserlebnisse. Dafür verlieh ihm die Flair Hotelkooperation die Auszeichnung Flair Koch des Jahres 2023.

Nach seiner Ausbildung bei Spitzenköchen entschied sich Alexander Fräulin, sein Können im Familienbetrieb im Markgräflerland – im Dreiländereck Frankreich, Schweiz, Deutschland – einzubringen und das Wirken seiner Eltern fortzuführen. „Seit Generationen können Gäste bei uns herzliche Gastfreundschaft genießen und gut speisen“, sagt er. „Und das ist so geblieben.“ Heute serviert das Servicepersonal im geschmackvoll eingerichteten Restaurant, im Wintergarten oder auf der Sonnenterrasse Alexander Fräulins gut bürgerliche Küche mit dem gewissen Etwas. Für die kulinarischen Top-Leistungen wurde das Restaurant bereits mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Küche ist weit über die Grenzen von Bad Bellingen hinaus bekannt.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“masonry“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“three“ space_between_items=“small“ images=“16264,16260,16262″ image_size=“large“][vc_column_text]

Beim Flair Koch 2023 gibt es saisonale und regionale Gerichte

Alexander Fräulin kocht saisonal und regional. „Frische Zutaten sind mir ganz wichtig“, erklärt er. So entsteht – je nach Saison – immer wieder eine neue und spannende Speisekarte. Berühmt ist zur Spargelzeit die Spargelkarte mit vielen Spezialitäten rund um das Stangengemüse. „Dann gibt es zum Beispiel auch mal Spargel nach polnischer Art oder unser Spargelragout mit Garnelen und Edelfischen“, macht er Lust auf mehr.

Im sonnenverwöhnten Markgräflerland werden hervorragende Weine ausgebaut – die perfekten Begleiter für die Kreationen von Alexander Fräulin. Deshalb stehen sie auch auf seiner ansprechenden Weinkarte. „Bei uns gibt es Spitzenweine, die höchsten Ansprüchen genügen und unseren Gerichten das i-Tüpfelchen geben“, sagt er. Gäste sollten aber nicht nur zum Essen nach Bad Bellingen kommen. Wer hier ein paar Tage Urlaub macht, kann viel unternehmen. Der Ort ist der perfekte Ausgangspunkt für Ausflüge nach Basel in der Schweiz, nach Freiburg, ins Elsass oder in den Schwarzwald. Direkt vor Ort verwöhnen die Balinea Thermen mit ihrem Wellnessangebot.

Tipp: Hier verrät Alexander Fräulin exklusiv sein Rezept für Blutorangenmarmelade![/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ author_title_tag=“h4″ simple_quote_text=“„Das Dreiländereck inspiriert unsere Küche und unsere Speisekarte.„“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Alexander Fräulin“ background_color=“#ffffff“][vc_empty_space][vc_video link=“https://www.youtube.com/watch?v=lXO5E-7tagA“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Hier geht´s direkt zum Flair Hotel Landgasthof Schwanen:[/action][product id=“1904″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Golf bietet Erholung und Bewegung an der frischen Luft

Immer mehr Menschen lassen sich für den Golfsport begeistern. Hauptgrund ist meist die Kombination aus Erholung und Entspannung in der Natur und gesunder Bewegung an der frischen Luft. Wer mit Spaß und Vergnügen auf die Runde geht, trainiert den Körper und findet gleichzeitig auch Ruhe, Ausgleich und Entspannung beim Spiel – weiche Gesundheitsfaktoren gegen den Stress im Alltag und zugleich eine gute Prävention. Das weit verbreitete Vorurteil, Golf sei kein richtiger Sport, ist leicht widerlegt. Ein einziger Golfschwung beansprucht bis zu 124 Muskeln, also fast den gesamten Bewegungsapparat. Damit zählt Golf zu den koordinationsstärksten Sportarten. Auf einer 18-Loch-Runde, die im Durchschnitt etwa vier Stunden dauert und während der eine Distanz von gut acht bis zehn Kilometern zurückgelegt wird, verbrennt der Körper zirka 1.200 Kalorien – mehr als bei zwei Stunden Tennis oder einer Stunde Joggen.

Lore und Bernd haben mittlerweile schon Schläger in der Hand. Nach einer Einweisung durch Trainer Michael stehen sie mit vier weiteren Teilnehmern auf dem Grün und üben das Putten. „Beim Putten geht es darum, den Ball aus kurzer Distanz ins Loch zu befördern“, weiß Bernd. „Gar nicht so einfach, erst wollte mein Ball nicht rollen, sondern ist immer in die Luft geflogen.“ Jetzt klappt es schon besser. Lore wiederum hatte von Anfang an ein Händchen für die präzisen Schläge. „Das geht erstaunlich gut“, lacht sie. „Ich habe immer gerne Minigolf gespielt, vielleicht hilft das ein bisschen.“

Golf kann man bis ins hohe Alter spielen

Mit dem Golfen kann man jederzeit beginnen und dann bis ins hohe Alter hinein spielen. Und das nicht nur alleine, sondern auch mit Freunden oder der Familie über alle Generationen hinweg. Kaum eine andere Sportart bietet die Möglichkeit, einen sportlichen und ausgeglichenen Wettkampf unabhängig vom individuellen Leistungsniveau auszutragen. So kann ein Anfänger gegen einen Spieler mit mehrjähriger Turniererfahrung antreten – und gewinnen. Zudem findet der Wettkampf über alle Altersgrenzen hinweg statt. Im Vergleich zu anderen Sportarten ist Golfen für den Bewegungsapparat eher ungefährlich. Golf hat erwiesenermaßen kardioprotektive, also das Herz schützende Effekte. Auch als Rehabilitationssport, beispielsweise nach einem Schlaganfall, ist Golf aufgrund der hohen Konzentrations- und Koordinationsanforderungen inzwischen auf dem Vormarsch.

Jetzt ist Bernd in seinem Element. Seine Golf-Gruppe übt auf der Driving Range. Die Bälle sollen weit in die Ferne geschlagen werden. „Das macht wahnsinnig Spaß.“ Bernd ist vor Begeisterung ganz aufgekratzt. Seine Frau lässt sich gerne anstecken. „Es funktioniert bei mir zwar nicht so gut wie beim Putten, aber ein paar akzeptable Schläge waren dabei“, ist sie stolz. Trainer Michael zeigt, wie sie die Schläge noch besser ausführen kann. „Die Fehlschläge werden schon weniger“, findet Lore.

Schnupperkurse für Golf gibt es auf fast allen Golfplätzen

Wer Golf spielen möchte, findet ein vielfältiges Angebot. Die Bandbreite der Anlagen reicht von der stadtnahen Neun-Loch-Kompaktanlage über Resorts mit starker Ausrichtung zum Greenfee-Spieler, der als Gast eine einmalige Spielgebühr zahlt, bis hin zum klassisch-traditionellen Club mit starker Mitgliederorientierung. Wer Golf einmal unverbindlich für sich ausprobieren möchte, ist auf fast jedem Golfplatz bei einem Schnupper- oder Einsteigerkurs herzlich willkommen. Dies eignet sich auch schön für eine Aktivität am Urlaubsort. In der Nähe vieler Flair Hotels gibt es Golfplätze, wo man sich ausprobieren kann. So erreicht man zum Beispiel vom Flair Hotel Strengliner Mühle an der Ostsee innerhalb einer Autostunde 15 hervorragende Golfplätze. Der nächste ist nur vier Kilometer vom Hotel entfernt. Natürlich sind auch geübte Golfer herzlich willkommen.

Beim abschließenden Gläschen Sekt steht für Lore und Bernd fest, dass sie mit Golf weitermachen möchten. „Wenn wir wieder zuhause sind, werden wir uns ganz sicher nach einer Möglichkeit bei uns vor Ort umsehen“, sagt Lore. „Ich freue mich schon auf das regelmäßige Training in der freien Natur.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75d81d“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Flair Hotels mit Golfplätzen in der Nähe:[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1109, 1125, 1167, 1181, 1195, 1208, 1479, 1586, 1314, 1493, 1420, 1690, 1630, 1529, 1507, 1721, 1767, 1785, 1801, 1820, 1904, 1888, 1875, 1983″][/vc_column][/vc_row]

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Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n Mitarbeiterin für Empfang und Rezeption in unserem 4* Hotel in Baiersbronn.

Wer wir sind:

Unser familiär geführtes 4* Haus liegt wunderschön, ruhig, inmitten herrlichster Schwarzwaldnatur, direkt am Fluss Schönmünz. Unsere Gäste finden bei uns absolute Ruhe und Natur pur im gesunden Heilklima. Für unsere Gäste sind wir immer da ohne und bieten aufmerksamen aber unaufdringlichen Service. Unsere regionale, saisonale Küche ist über Baiersbronn hinaus bekannt. Unser junges Team ist dynamisch, bei uns herrscht gute Stimmung und wir arbeiten gerne zusammen. Auch wenn wir viel zu tun haben haben wir immer noch ein ehrliches Lächeln auf den Lippen und unterstützen uns gegenseitig.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“30px“][products columns=“3″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1875″][vc_column_text]

Was du bei uns tagtäglich machst:

Am Empfang bist du unsere gute Seele für die Gäste. Du bist der/die erste, zu dem unsere Gäste im Haus Kontakt haben und hinterlässt einen bleibenden, herzlichen Eindruck. Du nimmst Reservierungen telefonisch, per Mail und natürlich vor allem über unsere Online-Channels an und legst diese in unserem Hotelprogramm Hope an. Wenn unsere Gäste eintreffen dann begrüßt du sie herzlich und checkst sie ein. Während ihres Aufenthalts bist du Ansprechpartner/in für unsere Gäste und hast immer eine Lösung für deren Fragen parat. Du checkst unsere Gäste wieder aus und rechnest ihren Aufenthalt ab.

Was wir dir bieten:

Wir arbeiten eine 5-Tage-Woche mit Arbeitszeitkonto, alle gearbeiteten Stunden werden selbstverständlich erfasst. In den 36 weiteren Flair Hotels wohnst du zum Kollegenpreis und kannst die schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs mit Flair entdecken.

Wenn du Lust hast Teil eines starken, familiären Teams zu werden und unsere Gäste jeden Tag glücklich zu machen dann melde dich gerne direkt bei der Inhaberin, Annette Heide unter

Tel. 07447-9300
M. info@hotel-sonnenhof.de[/vc_column_text][vc_empty_space height=“30px“][vc_column_text]

Bewerbung & Kontakt

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Alpenparadies

Der Samerberg ist ein Alpenhochtal in Oberbayern. Ein herrliches Alpenpanorama sowie die Flora und Fauna der Alpen sind hier ständiger Begleiter. Von der Hochries, dem Hausberg des Samerberg, die auch bequem per Bergbahn zu erreichen ist, hat man eine herrliche Aussicht. Vom Gipfel reicht der Rundumblick auf den Chiemsee, den Inn und bis in die schneebedeckten Gipfel der Zentralalpen. Ein außergewöhnliches Relikt der Eiszeit bildet ein inmitten des Samerberg gelegenes Feuchtgebiet: die „Samerberger Filze“ mit teils seltenen Tier- und Pflanzenarten. Ein echtes Kleinod für Entdecker.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Zur Post, Samerberg (Törwang)[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12833″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12835″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_column_text]

Wattenmeer

Das Wattenmeer gilt als eine der letzten ursprünglichen Naturlandschaften und ist einzigartig auf der Welt. Wenn sich die Nordsee zurückzieht, zeigt sich den Besuchern ein Lebensraum mit unglaublicher Artenvielfalt. Rund 10.000 verschiedene Pflanzen- und Tierarten leben hier – an Land und im Wasser. Darunter etwa Möwen und Pfuhlschnepfen, aber auch Krebse wie der kleine Schlickkrebs, Muscheln oder der berühmte Wattwurm. Mit etwas Glück kann man Seehunde und Schweinswale beobachten. Egal ob das Watt bei Ebbe zu Fuß, mit dem Wattmobil oder bei Flut mit dem Schiff erkundet wird – auf die Urlauber an Niedersachsens Nordsee wartet das Abenteuer Natur.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Bendiks, Horumersiel[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_column_text]

Unteres Odertal

Eine einmalige Flusslandschaft mit weit verzweigten Armen und Verästelungen, Teichen und Poldern, die bei Hochwasser überflutet werden – das erwartet Besucher im Unteren Odertal in Brandenburg. Hier fühlt man sich fast wie am Amazonas. Diese natürliche Flussauenlandschaft ist eine von nur wenigen in Europa. Sie ist Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen und vor allem bei Vögeln beliebt. Zahlreiche Arten kommen zum Brüten, Rasten und Überwintern hierher. Durch die Ausweisung als Nationalpark Unteres Odertal wird die Auenlandschaft zunehmend der Natur überlassen, die Bewirtschaftung durch den Menschen lässt nach. Besonders intensiv erlebt man diese einmalige Landschaft bei einer geführten Kanutour.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Weiss, Angermünde[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12840″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12847″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_column_text]

Nationalpark Kellerwald-Edersee

Einer der letzten großen Buchenwälder Mitteleuropas und UNESCO-Weltnaturerbe. Das ausgedehnte Waldgebiet ist weder durch Siedlungen noch Straßen zerschnitten. In den uralten Baumbestand taucht man am besten zu Fuß ein. Der überdurchschnittlich hohe Altholzanteil und Urwaldreste lassen den naturnahen und urigen Wald mystisch wirken. Die Wege führen zu verwunschenen Buchen, natürlichen Bachläufen, klaren Quellen und Waldwiesentälern. Immer wieder bieten sich Ausblicke auf den Edersee und seine Buchten, die fjordartig in den Buchenwald hineinragen. Fast alle waldbewohnenden Tierarten Mitteleuropas sind hier zuhause.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Werbetal, Waldeck/Nieder-Werbe[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Mecklenburgische Seenplatte und Müritz-Nationalpark

Mehr als 1000 große und kleine Seen und zahlreiche Flüsse durchziehen die von der Eiszeit geformte Landschaft zwischen Hamburg und Berlin. Herzstück ist die Müritz, Deutschlands größter Binnensee. Der Müritz-Nationalpark, der größte seiner Art auf dem deutschen Festland, ist geprägt durch ausgedehnte Wälder, Seen und Moorlandschaften. Mit den „Alten Buchenwäldern Europas“ beherbergt er sogar ein UNESCO-Weltnaturerbe. Hier kann man Fisch- und Seeadler, Kraniche, Fischotter, Biber, Moorfrösche oder schillernde Eisvögel beobachten und über die imposanten Rotbuchen und ausgedehnte Seerosenteppiche staunen. Interessantes über Flora und Fauna der Mecklenburgischen Seenplatte erfährt man im Müritzeum in Waren. In einem Park bei Stavenhagen stehen die imposanten tausendjährigen Ivenacker Eichen, die zu den ältesten Bäumen Deutschlands gehören.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Seehotel Zielow, Ludorf-Zielow[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12849″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12851″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Ilsetal im Harz

Eines der schönsten Täler im Harz mit zahlreichen botanischen und geologischen Höhepunkten. Seinen Namen hat das romantische Ilsetal von dem Gebirgsfluss Ilse, der am Brocken entspringt und sich durch das Tal schlängelt. Ab Ilsenburg führt der Heinrich-Heine-Weg durchs Ilsetal – immer an der Ilse entlang. Wer will gelangt auf ihm sogar bis hinauf zum Brocken. Kenner halten ihn für den schönsten Weg auf die höchste Erhebung des Harzes. Die zauberhafte Natur und das Rauschen des Wassers sind im Ilsetal ständige Begleiter. Malerisch fällt die Ilse bei den kaskadenartigen Ilsefällen herab. Es lohnt ein Abstecher zum Ilsestein. Hier hat man eine tolle Aussicht auf den Brocken und hinunter ins Tal zur Stadt Ilsenburg.

Ihr Gastgeber vor Ort: Kurpark Flair Hotel Im Ilsetal, Ilsenburg[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_column_text]

Uracher Wasserfälle

In der Schwäbischen Alb gibt es viele einmalige Naturschauspiele, dies ist eines der Schönsten: der Uracher Wasserfall. 37 Meter fallen die Wassermassen über eine Tuffsteinkante und dann in Kaskaden weiter ins Tal. Besonders schön: Der Wasserfall lässt sich aus verschiedenen Perspektiven erleben. Zunächst staunt man von unten, wie das Wasser in die Tiefe donnert. Entlang des Wasserfalls führen steile Stufen nach oben, so dass auf jeder Höhe eine neue Perspektive auf das Naturschauspiel entsteht. Oben angekommen, kann man den Wasserfall schließlich von einer Brücke über dem Wassersturz auch von oben bestaunen.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Vier Jahreszeiten, Bad Urach[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=“1106″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12855″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_column_text]

Lüneburger Heide

Das Naturschutzgebiet Lüneburger Heide beheimatet die größten zusammenhängenden Heideflächen Mitteleuropas. Besonders im August und September ist die Region eine Augenweide. Dann blüht die Heide und verwandelt die Landschaft in ein lila leuchtendes Blütenmeer. Da das Land sehr flach ist, sieht man die blühende Heide bis zum Horizont. Abwechslung erhält die Landschaft durch sattgrüne Wacholderhaine, mystische Moore, würzig duftende Misch- und Kiefernwälder und verwunschene Bäche.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Zur Eiche, Buchholz[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Großes Lautertal

Die Große Lauter – 2019 zu Deutschlands Naturwunder gewählt – ist ein kleiner Fluss, der sich in seinem natürlichen Bett durch das Große Lautertal auf der Schwäbischen Alb schlängelt. Es geht durch grüne Wiesen, vorbei an kleinen Dörfern und zahlreichen Burgruinen. Der Fluss bietet auf der sonst meist wasserarmen Alb Lebensraum für zum Teil seltene und gefährdete Tiere. Der Biber baut an den Ufern Burgen. Zwischen den Steinen taucht die Wasseramsel nach Insekten. Der Eisvogel zischt am Ufer entlang. Am Gewässergrund filtern Bachmuscheln das Wasser in dem auch Groppe und Bachforelle vorkommen. An den Ufern betupfen im Sommer farbenfrohe Stauden die Feuchtwiesen. Gelber Gilbweiderich, rosa Blutweiderich und weißes Mädesüß wechseln sich ab. Tipp: Eine Kanutour auf der Großen Lauter. Bekannt ist das Große Lautertal auch für seine zahlreiche Höhlen. Etwa die Wimsener Höhle, die einzige mit einem Boot befahrbare Wasserhöhle Deutschlands.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Gasthof Hirsch, Hayingen[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12857″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12859″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Bannwald „Wilder See-Hornisgrinde“

Hier erleben Besucher einen besonders bezaubernden Teil des Schwarzwaldes. Der Bannwald ist ein sich selbst überlassen Waldgebiet, Pflegemaßnahmen finden nicht statt. So lassen sich die Bäume in allen ihren Lebensphasen erleben. Der hohe Totholzanteil und die natürlichen Waldstrukturen haben dazu geführt, dass hier eine außergewöhnliche Vielfalt an – auch seltenen – Tier- und Pflanzenarten beheimatet ist. Darunter Fledermäuse und Gartenschläfer sowie viele Brutvogel- und Holzkäferarten. Das Totholz wird von zahlreichen Moosen, Pilzen und Flechten überzogen. Mitten im Bannwald liegt ein eiszeitlicher Karsee. Der „Wilder See“ ist vor etwa 12.000 Jahren entstanden.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Sonnenhof, Baiersbronn-Schönmünzach[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Naturpark Dahme-Heideseen

Über die Hälfte dieses Naturparks südlich von Berlin ist mit Wald bedeckt. Charakteristisch für das Landschaftsbild sind aber nicht nur die scheinbar endlosen Waldflächen, sondern vor allem auch die zahlreichen Gewässer. Über 100 Seen, zahlreiche kleinere Fließe, Gräben und Moore sowie die Dahme – ein Nebenfluss der Spree – die den Naturpark durchzieht, kennzeichnen das Gebiet. Die sehr unterschiedlichen Lebensräume – nass und trocken sowie sonnig und schattig – führen zu einem hohen Artenaufkommen. Hier leben unter anderem Schlingnatter, Graureiher, Kranich, Eisvogel und Seeadler. Auch Fischotter, Biber, Waschbären, Marderhunde und Schildkröten sind im Naturpark zuhause.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Reuner, Zossen[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12861″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75d81d“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Besuchen Sie uns bei einem Ausflug in eines der Naturparadiese in einem unserer Flair Hotels[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“9546, 1167, 1464, 1314, 1208, 1570, 683, 1195, 1931, 1875, 1479″][/vc_column][/vc_row]

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„Auf unserer Donaukreuzfahrt ist die Idee entstanden, einmal hierher zu kommen“, erzählt Dorothea. „Und so haben wir einen schönen Städtetrip geplant.“ Die Schöns haben es nicht bereut, denn sie sind von der Stadt begeistert. „Die farbenfrohen Jugendstilgebäude geben der Stadt ein wunderschönes Flair“, sagt Herbert. Auch das blaue Rathaus mit dem Musikantenbrunnen davor sowie der Residenzbereich hat das Paar begeistert. „Morgen machen wir noch eine Erlebnisführung mit“, freuen sie sich. Dabei bringen Gästeführer Besuchern ihre Stadt auf unterhaltsame, spannende und informative Weise näher. Es gibt verschiedene Themen. „Wir machen natürlich die Erlebnisführung zur Donauquelle“, wissen die Schöns.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h4″ author_title_tag=“h2″ background_color=“#75b81d“ simple_quote_text=“Die farbenfrohen Jugendstilgebäude geben der Stadt ein wunderschönes Flair“ simple_quote_author=“Herbert Schön“ quote_symbol_color=“#ffffff“][vc_empty_space][vc_column_text]

Die Donauquelle

Das Quellwasser der Donauquelle fließt unterirdisch durch den Schlosspark und etwa 100 Meter entfernt beim Donautempel in die Brigach. Einige hundert Meter weiter, am Rande des Schlossparks, fließen Brigach und Breg zusammen. Ab hier ist die Donau als Fluss erkennbar. Neben der Donauquelle ist dieser malerische Ort – bekannt als Donauursprung – wohl der markanteste Punkt am Beginn der jungen Donau. Hier läuft der­zeit eines der größ­ten Re­na­tu­rie­rungs­pro­jek­te Baden-​​​​​Würt­tem­bergs: Der Do­nau­ur­sprung wird na­tur­nah ge­stal­tet und öko­lo­gisch wie auch land­schaft­lich auf­ge­wer­tet.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Das Projekt

Im Zuge des Pro­jekts wird die Donau um 300 Meter ver­län­gert – der Zu­sam­men­fluss wan­dert somit näher an die In­nen­stadt heran. So soll der Ur­sprung des eu­ro­päi­schen Do­nau­raums in Do­nau­eschin­gen künf­tig noch schöner er­leb­bar sein und sich naturbelassen und ohne lästige Geräuschkulisse präsentieren. Auch an die Radfahrer ist gedacht, schließlich führt der Donauradweg direkt hier vorbei. Eine Ladestation für E-​Bikes, ein Infopoint und Möglichkeiten zur Erfrischung laden zu einem ersten Zwischenstopp an der Donau ein.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“12797″ img_size=“large“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]Herbert und Dorothea haken sich unter und unternehmen einen Spaziergang durch den herrlichen Schlosspark, in dem sich neben der Donauquelle auch die St. Johann Kirche und das Schloss des Hauses Fürstenberg befinden. Jedes Jahr findet hier das S.D. Fürst Joachim zu Fürstenberg-Gedächtnisturnier, ein internationales Reitturnier, statt. Außerdem wird der Residenzbereich alle zwei Jahre zum Mittelpunkt für das Donauquellfest, bei dem die Donaueschinger Bürger ihre Donauquelle und somit den Beginn der Donau in der Stadt feiern.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Festlichkeiten in Donaueschingen

Überhaupt wird in Donaueschingen gerne gefeiert: Veranstaltungen wie die Musiknacht, die Kulinarische Einkaufsnacht oder das Herbstfest in der von Jugendstilgebäuden gesäumten Innenstadt sind nicht mehr aus dem Alltag der Donaueschinger wegzudenken. Die „Donaueschinger Regionale“, eine regionale Kunstausstellung, bietet alle zwei Jahre unterschiedlichen Künstlern aus der Region eine Plattform, um ihr Können zu präsentieren. Ausgezeichneten Ruf bei Kulturliebhabern hat sich die Stadt mit den Donaueschinger Musiktagen, dem ältesten Festival für Neue Musik, gemacht, denn hier wird alljährlich am dritten Oktober-Wochenende Musikgeschichte geschrieben. Dafür kommen zahlreiche Besucher aus über 20 Ländern, um Uraufführungen, Vorträge, Performances und Kunstinstallationen zu erleben. Weitere Veranstaltungen, wie die Konzerte der Gesellschaft der Musikfreunde und verschiedene Messen in den Donauhallen, vervollständigen ein abwechslungsreiches Programm für Kulturbegeisterte. Mehr über die Residenzstadt Donaueschingen hier.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Kultur in Donaueschingen

Kulturbegeistert sind auch Herbert und Dorothea. „Gestern waren wir schon im Museum Art.Plus“, erzählt Dorothea. „Wirklich sehenswert.“ Das Haus zeigt zeitgenössische Kunst internationaler Künstler. Empfehlenswert sind auch die Fürstlich Fürstenbergischen Sammlungen mit Ausstellungsstücken zur Geschichte und Kultur der Familie zu Fürstenberg und das Zunft-Museum mit historischen Fastnachtsrequisiten. Im Kinder- und Jugendmuseum können kleine Gäste ausprobieren, forschen und die Welt verstehen lernen. Beliebt bei Gruppen ist die unterhaltsame Führung durch die Fürstenberg Brauerei mit anschließender Verkostung.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Weitere Freizeitmöglichkeiten rund um das Flair Hotel Grüner Baum

In Donaueschingen sollte man keine Probleme haben, seine Freizeit aktiv zu gestalten. Vom Badesee über Schwimmbäder und Minigolf bis hin zu einer 45-Loch-Golfanlage ist alles vorhanden. Abwechslungsreiche Rad- und Wanderwege runden das Freizeitangebot ab und ermöglichen es, die landschaftlichen Besonderheiten des Umlands sportlich zu entdecken. „Wir leihen uns heute Nachmittag Fahrräder aus und fahren ein Stück auf dem Donauradweg“, berichtet Herbert. Der Klassiker unter den Fernradwegen führt entlang der Donau bis nach Passau und darüber hinaus. Man kann sich aber auch einfach dem Müßiggang hingeben. Attraktive Geschäfte, gemütliche Restaurants und Cafés laden zum Verweilen ein. „Wir genießen abends einfach unser gemütliches Flair Hotel und das sagenhafte Essen dort“, schwärmt Herbert.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75d81d“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Besuchen Sie uns bei Ihrem Städtetrip durch Donaueschingen im Flair Hotel Grüner Baum[/action][product id=“1888″][/vc_column][/vc_row]

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We still offer vacant apprenticeships for 2020 and also for 2021 in the following professions:
* Training as a cook
* Training as a restaurant specialist

Become part of the big Flair family and start your career in the hospitality industry
in one of the most successful hotel cooperations.
We at Häfner’s Flair Hotel Adlerbad look forward to your application and
on getting to know each other personally. We would also be happy to make an appointment
for a trial work so that you can really get to know our company.

The Häfner’s Flair Hotel Adlerbad is located in the northern Black Forest between
Freudenstadt and Offenburg. Bad Peterstal-Griesbach is a well-known hiking location
in the Black Forest National Park, our guests love nature and hiking.
If you enjoy nature and working in a young team, then
we look forward to getting to know you.

The contact for your application:
Häfner’s Flair Hotel Adlerbad
Kniebisstrasse 55
77740 Bad Peterstal-Griesbach
www.adlerbad.de[/vc_column_text][vc_empty_space height=“30px“][products columns=“3″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1851″][/vc_column][/vc_row]

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In the 3 * Flair Hotel Grüner Baum team, we, the Preis family, offer plenty of room for creativity, fresh ideas, initiative and are at home for a great, colorful team. If you want to be part of this team, apply now!

Restaurant specialist (m / f / d)

Your tasks:

• Guest enthusiasm
• First-class service to the guest
• Run your own station
• Preparing the restaurant for the evening service and the next day
• Correct use of the cash register
• Proper use and care of work equipment
• Economical and cost-conscious use of materials

What defines you:

• You are a host with all your heart and enjoy selling
• Apprenticeship or several years of experience in the hotel or catering industry
• Independent and conscientious work
• A positive attitude, charisma and a friendly demeanor
• Enjoyment of new challenges and the talent to inspire others
• Ability to work in a team and friendly interaction with one another
• Serenity and perspective in stressful situations
• Flexibility in thinking and acting
• Commitment and passion for your job

Our facets:

• Family atmosphere
• Future-oriented tasks and scope for your own ideas
• Accommodation will be provided for the trial period if required
• Free and varied catering
• Spend the night at colleague prices in all Flair Hotels in Germany and Austria
• Our restaurant is usually only open in the evening
• Sunday is family day and therefore a day of rest
  Closed on Christmas Eve

Flair Hotel Grüner Baum
Friedrich-Ebert-Strasse 59, 78166 Donaueschingen, Germany
Phone: +49 (0) 771-80910
Fax: +49 (0) 771-8091250
Email: info@flairhotel-gruenerbaum.de
Internet: www.flairhotel-gruenerbaum.de
Contact person: Ms. Natalie Ofenloch[/vc_column_text][vc_empty_space height=“30px“][vc_column_text] Contact & application[/vc_column_text][wpforms id=“4989″ title=“false“ description=“false“][/vc_column][/vc_row]

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In the 3 * Flair Hotel Grüner Baum team, we, the Preis family, offer plenty of room for creativity, fresh ideas, initiative and are at home for a great, colorful team. If you want to be part of this team, apply now!

Chef (m/w/d)

Your tasks:

• Supervision, control and participation in the preparation and production of meals
• The care for a functional, economical use of personnel and goods in the entire kitchen area
• The guarantee and responsibility for specified quality standards
• Personal responsibility and ensuring cleanliness and compliance with food hygiene (HACCP)
• Think, work and act in the interests of the company
• The design of the rosters for the kitchen team
• Optimal ordering

What defines you:

• You are a warm host and enjoy cooking
  Apprenticeship or several years of experience in the hotel or catering industry
• Creativity in dealing with food
• Independent and conscientious work
• Ability to work in a team and friendly interaction with one another
• To keep an overview in stressful situations
• Flexibility in thinking and acting
• Commitment and passion for your job

Our facets:

• Family atmosphere
• Future-oriented tasks and scope for your own ideas
• Accommodation will be provided for the trial period if required
• Free and varied catering
• Spend the night at colleague prices in all Flair Hotels in Germany and Austria
• Our restaurant is usually only open in the evening
• Sunday is family day and therefore a day of rest.

If you want to become part of our team, apply now!

The Flair Hotel Grüner Baum has been owned by the Preis family since 1875. In 2012 the Flair Hotel was handed over to the next generation, Mr. Michael Preis.

In addition, the rooms were completely renovated and refurbished in 2016-2018.

The Flair Hotel Grüner Baum has received several awards, including the Flair Chef of the Year 2018.

Flair Hotel Grüner Baum
Friedrich-Ebert-Strasse 59, 78166 Donaueschingen, Germany
Phone: +49 (0) 771-80910
Fax: +49 (0) 771-8091250
Email: info@flairhotel-gruenerbaum.de
Internet: www.flairhotel-gruenerbaum.de
Contact person: Ms. Natalie Ofenloch[/vc_column_text][vc_empty_space height=“30px“][vc_column_text] Contact & application[/vc_column_text][wpforms id=“4989″ title=“false“ description=“false“][/vc_column][/vc_row]

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Unusual times require unusual measures: For the first time in the 37-year history of Flair Hotels, the traditional annual conference took place online at the end of November. But that’s not the only reason why this annual conference was a very special one. Furthermore, there was also important news for the 46 Flair members, because a new daughter was welcomed in addition to a new board of directors.

Hotelfux GmbH

With the advertising company Hotelfux, a subsidiary was founded a few weeks ago, the mother of which is 100% Flair Hotels e. V. is. The managing director of Hotelfux, who has been sales and marketing manager for Flair Hotels for four years, is Sophie von Seydlitz. During the event, Flair members explained the numerous advantages associated with the start-up.

“With Hotelfux we will in future be able to easily handle services that we have been successfully offering our Flair hoteliers for many years. With this step excellent opportunities have been created to be able to survive successfully in the market in the future. Because our scope of services has grown significantly in recent years and has become very flexible. Now we have also found the right legal form to map this even more successfully, ”explains Sophie von Seydlitz.

Plans & goals

The 33-year-old von Seydlitz has many plans: “With the establishment of Hotelfux, we now have completely new possibilities to offer our members flexible support. On the one hand, we can offer individual modules and continue to be active, above all, for hotels that are not up to Flair. Because the economic form of the association was no longer suitable with the strongly grown service portfolio to offer the individual the individual support that is needed. “

The basic aim of the GmbH foundation is to offer additional services that can be booked in addition to the services that are the same for all Flair members, such as quality management, branding, catalog creation, website, booking systems, etc. Non-members should also have the opportunity to use the special services of Hotelfux nationwide and in the EU-German-speaking area.[/vc_column_text][vc_column_text]Hotelfux is an agency that specializes primarily in medium-sized hotel business. The team is very familiar with the challenges and the systems and knows what potential hotel guests need and what they value.

The competent team of employees around Sophie von Seydlitz has already been expanded in the last 12 months. For example, an employee who is exclusively responsible for technical support and a social media manager came on board.
Strengths & target groups

Sophie von Seydlitz: “With the establishment of the GmbH, we are strengthening the parent company, Flair Hotels e.V., because with Hotelfux we want to earn money with our offers and services tailored to the industry and this will ultimately also benefit the Flair hotel cooperation. Because the Flair members can look forward to decreasing membership fees. In return, they all get the same services and can purchase highly specialized marketing and sales services from the subsidiary at a preferential price. “

The target group of Hotelfux are medium-sized, family-run businesses in Germany and in the German-speaking EU area. The Flair Hotels e. V. will again, as it was the original purpose, stand up for technical group solutions, lobby work and promote the exchange of experiences.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ author_title_tag=“h5″ simple_quote_text=“… we offer highly specialized marketing and services.“ simple_quote_author=“Sophie von Seydlitz“ background_color=“#75b31d“ quote_symbol_color=“#ffffff“][vc_empty_space][vc_column_text] A young board member moves up

The new management board elections of the Flair Hotel e.V. were also pending at this year’s conference.

First of all, Hans-Joachim Stöver, who has been chairman for six years, thanked his representative Petra Holzinger and the other board colleagues in an emotional speech for the longstanding support of all Flairies. A secret postal vote was then used. The sealed envelopes were sent by post to the Flair office in Ochsenfurt. There the votes were counted and the result announced last weekend.

With Daniel Reuner as 1st chairman and Sascha Bannier as deputy, a young board member is now starting work at Flair Hotels e.V. Both are supported by five other Flair colleagues, who competently fill the positions from treasurer to secretary to assessor and auditor.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Top hotel

This year again a “Flair Hotel of the Year” and the “Flair Chef of the Year” were chosen. The Häfner’s Flair Hotel Adlerbad in Bad Perterstal-Griesbach in the Black Forest can look forward to the title “Flair Hotel of the Year 2021” The hotel is not only located in an incredibly beautiful area, in addition to warm hospitality and a comfortably furnished hotel, it also offers a recently opened wellness area with a spacious sauna area. The SPA area with a Finnish sauna is completely in the Black Forest style , a thermium, a steam bath grotto, an adventure shower, a Grander water station and a beautiful view of the Black Forest. Gourmets will be personally cooked for the finest with culinary specialties. More information at:www.flairhotels.com/adlerbad.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Top cook

Chef in KitchenAlexander Erck is delighted with the title “Flair Chef of the Year 2021”. He is junior manager at the Flair Hotel Erck in Bad Schönborn, in Tuscany in Baden, and inspires guests with his creative, regional cuisine, which is based on seasonal and healthy products. The head chef in the “Der Erck” restaurant focuses on products from his region when shopping. Alexander Erck: “The products I use have to be from home – fresh, healthy and full of flavor. Of course, I know personally the baker, the winemaker, the farmer and the beer brewer who deliver to me. Only the best that the region has to offer comes to the table. ”More information:www.flairhotels.com/erck[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

More news

Further topics of the conference were the upcoming trainee days in February 2021, the social media workshop for members and the Flair donation campaign, in which the hoteliers donate EUR 1.00 for each out-of-home meal sold to organizations of their choice in December. In addition, on the first day of the annual conference, an all-day workshop by the company EagleControl was offered online. Willi Nusser from Illmensee, long-time Flair hotelier and now owner and company founder of EagleControl has developed a program with the industry-specific software „eagleControl“ that offers efficient solutions for numerous problems in the hotel and catering industry and is already enthusiastically used by many Flair colleagues. At the workshop offered, numerous efficient solutions in different areas were shown.

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Häfner´s Flair Hotel Adlerbad

Kommen Sie mit ins Paradies – genauer: ins Wanderparadies. Bad Peterstal-Griesbach im Schwarzwald steht für ausgezeichneten Wanderurlaub. Das Deutsche Wanderinstitut hat den Ort als „Premium-Wanderort“ ausgezeichnet. Dies garantiert, dass den anspruchsvollen Wandergästen in Bad Peterstal-Griesbach ein herausragendes und unverwechselbares Wandererlebnis sicher ist. In diesem Wanderparadies umsorgt Familie Häfner im Häfner´s Flair Hotel Adlerbad ihre Gäste. Das Hotel, das schon allein von drei Premiumwanderwegen umgeben ist, ist das Flair Hotel des Jahres 2021.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Familie Häfner ist ganz auf Wanderer eingestellt. „Wir haben für unsere Gäste mehr als 30 eigene Wandertouren ausgearbeitet“, erzählt Hotelinhaber Jens Häfner. Darunter natürlich auch persönliche Geheimtipps des Hoteliers. Die GPS-Daten und Tourenbeschreibungen gibt es exklusiv im Haus. „Wir verleihen auch Wanderutensilien, wie Wanderstöcke, Rucksäcke oder Ferngläser“, sagt Häfner. Ein GPS-Service, Wanderkarten, Tourenbeschreibungen und ortskundige Tourenberatung sind eine Selbstverständlichkeit. Sogar einen Wandershuttlebus bietet das Hotel an.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“masonry“ enable_image_shadow=“no“ number_of_columns=“three“ space_between_items=“large“ images=“10398,10609,8115″ image_size=“full“][vc_column_text]

Auch Mountainbiken oder Genussradeln mit dem E-Bike kann man in der Region prima. Jens Häfner gibt gerne Tipps für tolle Touren. Ein Ausflug in den Europa Park in Rust bietet sich ebenso an wie der Besuch eines badischen Winzers. Oder soll es lieber ein Stadtbummel in Baden-Baden oder Freudenstadt sein? Bei einem Abstecher ins Elsass nach Straßburg kann man sogar ein kleines Stückchen Frankreich erleben.

Flair Koch Alexander Erck

Entspannte Lässigkeit, gepaart mit der Freude an außergewöhnlichem Genuss – wegen dieser einzigartigen Talentkombination wurde Alexander Erck vom Flair Hotel Erck in Bad Schönborn im Kraichgau als Flair Koch des Jahres 2021 ausgezeichnet. In seinem beliebten Restaurant DER ERCK verwöhnt der Spitzenkoch seine Gäste mit kreativer, moderner Regionalküche und saisonalen Akzenten, die immer wieder mit überregionalen Impulsen überraschen. „Wir haben auch einen leichten französischen Einschlag in unserer Küche, einfach aufgrund der Nachbarschaft zum nahegelegenen Elsass“, sagt er.[/vc_column_text][vc_column_text]

Der Fokus von Alexander Erck liegt auf dem Einkauf: Die Produkte müssen idealerweise aus der Heimat sein – frisch, gesund und voller Geschmack von dort auf den Teller, wo sie auch produziert werden. Natürlich kennt Erck den Winzer, den Landwirt, den Metzger, den Bäcker und Bierbrauer, der ihn beliefert, persönlich. So kann er höchste Qualität der Erzeugnisse gewährleisten und artgerechte Haltung sowie nachhaltige Erzeugung ohne Genmanipulation fördern.

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Chefkoch Alexander Fräulin empfiehlt:

Spargeltörtchen

Für 5 Personen

Zutaten:

40 Spargelstangen

9 Blatt Gelatine

250 g geschlagene Sahne

1 Ringform, groß genug
für 8 Spargel[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Zubereitung:

Die 40 Spargelstangen schälen und in Wasser mit Salz und etwas Zucker nicht zu weich garen.

Die Spargelköpfe auf eine Länge von zirka 10 Zentimeter abschneiden.

Den restlichen Spargel in kleine Stücke schneiden. Die nun 10 Zentimeter langen Spargelspitzen in einem Ring
ringsherum nebeneinander aufstellen wie eine Krone.
Aus den Spargelschalen 700 ml Spargelfond herstellen und auf 500 ml einkochen.[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width=“1/2″][vc_single_image image=“11710″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“ padding_top=“0″ padding_bottom=“14″][vc_column][vc_column_text]9 Blatt Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen
und im heißen, reduzierten Spargelfond auflösen. Den Spargelfond nun in Eiswasser unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen erkalten lassen.

Sobald die Gelatine anfängt, den Spargelfond einzudicken,
den Spargelfond mit den Schneebesen schaumig schlagen
und danach die geschlagene Sahne zügig mit einem Schneebesen unterheben.

Nun den Spargelschaum in den Ring mit den Spargelspitzen geben und mit den klein geschnittenen Spargelstücken bedecken.[/vc_column_text][vc_column_text]Die Spargeltörtchen 24 Stunden kalt stellen.

Für das Anrichten auf dem Teller den Ring zum Stabilisieren am Törtchen lassen, bis dieses auf dem Teller steht. Danach kann der Ring abgezogen werden.

Das Spargeltörtchen kann je nach Belieben zusätzlich gefüllt werden. Zum Beispiel mit Nordseekrabben, Würfel vom
geräucherten Lachs, marinierten Avocados oder umlegt mit Parma-Schinken.

Kosten Sie die Kochkünste von Alexander Fräulin doch selbst einmal im hoteleigenen Restaurant.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b31d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen wollen, schauen Sie einfach in unsere Flair News oder hier auf unsere Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Besuchen Sie uns doch mal im Flair Hotel Schwanen[/action][product id=“1904″][/vc_column][/vc_row]

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Ein Traditionshaus mit Geschichte wird Flair Hotel des Jahres 2021. Die Hotelkooperation hat sich entschieden die begehrte Auszeichnung an Familie Häfner aus dem Schwarzwald zu verleihen. Das Häfners Flair Hotel Adlerbad ist ein klassischer Familienbetrieb, wird geführt von Inhaber Jens Häfner. Die kulinarische Leitung obliegt seiner Frau und die Senioren sind auch noch zur Unterstützung im Betrieb.

Das Haus besticht mit behaglicher Gemütlichkeit, klassischem Komfort, hervorragendem Service und einem brandneuen Wellnessbereich. Alles im gemütlichen Schwarzwald-Stil. Sobald die Gäste das Haus verlassen stehen ihnen eine Vielzahl an Aktivitäten offen. Mehrere Premium-Wanderwege stehen zur Wahl, die Region ist perfekt zum Mountainbiken und wer sich einfach nur entspannen will, der wird im Wellnessbereich auf seine Kosten kommen.

In der Küche kommen regionale Zutaten auf den Teller. Saisonal, regional, auf dem für Flair Hotels üblichen hohen kulinarischen Niveau. Ein perfektes Domizil für Aktivurlauber, die eine besonders authentische Unterkunft mit hohem Komfort suchen.

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Ich habe als Mädchen gerne Tische gedeckt“, erinnert sich Annette Heide. Folglich war sie diejenige, die für eine schöne Festtafel sorgte und Kuchen buk, wenn eine Familienfeier anstand. „Das hat mir so gut gefallen, da habe ich eine kindliche Neigung zu meinem Beruf gemacht.“ Also begann sie 1987 eine Lehre zur Hotelfachfrau und schätzt bis heute die Flexibilität und Abwechslung ihres Berufes. Nach langjährigen Angestelltenverhältnissen kauften Annette Heide und ihr Mann 2005 das Flair Hotel Sonnenhof, um sich selbstständig zu machen. Seit dem Tod ihres Mannes vor zehn Jahren lenkt Annette Heide die Geschicke im Haus mit ihrem Team und ist Gastgeber aus Leidenschaft. „Am schönsten ist es natürlich immer, wenn man seine Gäste zufrieden stellen kann“, sagt sie. „Wenn einem das gelingt, freut man sich und wenn die das dann auch noch kommunizieren – zum Beispiel im Internet – freut man sich natürlich doppelt.“ Und oft seien es schon kleine Dinge, mit denen man Gästen eine Freude machen kann. „Die versuchen wir immer zu erkennen und nach Möglichkeit umzusetzen.“ (www.flairhotels.com/sonnenhof)[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Kindliche Neigung zum Beruf gemacht“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Annette Heide“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

SVEN PRÖSCHOLD
Flair Waldhotel & Restaurant Mellestollen in Saalfeld – Thüringen

Eigentlich war Koch erstmal gar nicht mein Traumberuf“, gesteht Sven Pröschold. Denn ihm schwebte zunächst eine Lehre als Karosseriebauer vor. Dadurch, dass er immer im elterlichen Betrieb mithalf, entdeckte er aber doch irgendwann die Freude am Kochen. „Und das hat mir dann immer mehr Spaß gemacht“, erzählt er. Schließlich begann er 1995 eine Kochlehre und kehrte 2002 nach einigen beruflichen Stationen in den Familienbetrieb zurück. Heute kann er sich gar keinen anderen Beruf mehr vorstellen und ist Gastgeber aus Leidenschaft. „Dass man als Koch so kreativ sein und sich ausprobieren kann, finde ich klasse“, sagt er. Dabei hat er immer seine Gäste vor Augen. „Es macht mir wahnsinnig Spaß, für unsere Gäste zu kochen.“ Gerne verwöhnt er sie mit alten Klassikern oder seinen eigenen Kreationen. Denn sie sollen sich wohl fühlen bei ihm und seiner Familie. „Und dazu gehört auch ein gutes Essen.“ Außerdem ist Sven Pröschold als Mitbetreiber des Hotels auch außerhalb von Restaurant und Küche mit Leibe und Seele für seine Gäste da. „Eine tolle Stimmung und freundliche Atmosphäre im ganzen Haus zaubern, das liegt mir am Herzen“, sagt er. „Da fühlen doch auch wir uns am wohlsten und das überträgt sich auf unsere Gäste.“ (www.flairhotels.com/mellestollen)[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Beim Helfen Freude am Kochen entdeckt“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Sven Pröschold“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

JENS HÄFNER
Häfner´s Flair Hotel Adlerbad in Bad Peterstal-Griesbach – Schwarzwald

Schon von klein auf war Jens Häfner im elterlichen und großelterlichen Betrieb eingebunden. Mittlerweile ist er in der dritten Generation in der Leitung des Hotels tätig und Gastgeber aus Leidenschaft. Aber nicht nur die Tradition ist es, die den gelernten Hotelkaufmann und Koch in die Fußstapfen seiner Eltern und Großeltern treten ließ. „Ich finde es eine tolle Herausforderung, dass jeder Tag anders ist als der Tag zuvor“, sagt der begeisterte Gastgeber. „Und dass ich jeden Tag dafür sorgen muss, dass das Rad sich weiterdreht.“ Am meisten begeistern ihn die Menschen, denen er jeden Tag begegnet. „Wenn meine Gäste zufrieden sind und bei der Abreise sagen, dass sie einen tollen Urlaub hatten, ist das für mich das Schönste.“ Damit meint der Hotelier nicht nur ein schönes Zimmer oder ein gutes Essen, das sei ohnehin selbstverständlich. „Mein Ziel ist es, dass unsere Gäste mit unserer Beratung zufrieden sind und sich im persönlichen Gespräch mit uns wohl und geborgen fühlen.“ (www.flairhotels.com/adlerbad)[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Toll, dass jeder Tag anders ist“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Jens Häfner“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

TANJA & THOMAS FRANK
Flair Hotel Vier Jahreszeiten in Bad Urach – Schwäbische Alb

Thomas und Tanja Frank führen ihr Hotel im 18. Jahr in der 4. Generation. Scheinbar früh kam Koch und Hotelbetriebswirt Thomas Frank mit seinem späteren Traumberuf in Berührung. „Nach der Schule war ich als kleiner Junge immer bei meiner Oma und habe zusammen mit ihr gekocht“, erzählt er. „Ich habe Gemüse geschnitten, Teig geknetet, ihr einfach bei allem geholfen und meine Oma hat mir alles gezeigt, alte Familienrezepte mit mir zubereitet und mir die schwäbische Küche beigebracht.“ So ist es kein Wunder, dass ihm schon in seiner Kindheit klar war, dass er später Koch lernen und die Küche im Familienbetrieb leiten will. „Das war für mich eine sehr schöne Zeit und noch heute liebe ich meinen Beruf – es ist einfach toll, diese lange Familientradition weiter zu führen und unseren Gästen unsere Familienrezepte zuzubereiten“, sagt der Gastgeber aus Leidenschaft. Aber auch Tanja Frank kam, wie ihr Mann, durch die Oma zu ihrem späteren Berufswunsch. „Meine Oma war Bedienung in Bad Urach. Und als Kind war ich nach der Schule oft bei ihr zuhause und dann hat sie mir eine Schürze umgebunden und ich habe ein Täschchen bekommen und durfte dann meinen Opa bedienen – der hat immer Schnaps bestellt“, erinnert sich die gelernte Hotelfachfrau und Wirtschaftskorrespondentin gerne zurück. Deshalb wusste sie schon mit neun Jahren, dass sie diesen Beruf einmal ergreifen würde. Und noch heute ist sie glücklich mit ihrem Beruf. „Denn ich liebe es einfach, jeden Tag Kontakt zu vielen unterschiedlichen Menschen zu haben und unseren Gästen ihren Aufenthalt bei uns zu einem besonderen Erlebnis zu machen.“ Schließlich sei Gastgeben genau ihr Ding. „Das war schon immer so, liegt wohl in der Familie“, sagt sie augenzwinkernd. (www.flairhotels.com/vier-jahreszeiten)

JAN PHILIP STÖVER & CHRISTINE BUCHHOLZ
Flair Hotel Zur Eiche & Restaurant Henry´s in Buchholz – Lüneburger Heide

Als Kind wollte ich mit der Gastronomie nichts am Hut haben, da meine Eltern sehr viel arbeiteten und es am Tisch nur ein Thema gab, nämlich ´unsere Eiche´“, gesteht Jan Philip Stöver. Also hat er Praktika in völlig verschiedenen Richtungen gemacht, etwa beim Rechtsanwalt und Steuerberater. Aber es war dann doch ein Praktikum im Service seines späteren Lehrbetriebs, das ihm am besten gefiel. „Da habe ich Blut geleckt“, sagt Jan Philip Stöver. „Es hat mir großen Spaß gemacht, mich um die Gäste zu kümmern und den direkten Kontakt zum Gast zu haben.“ Als die Lehrzeit zum Restaurantfachmann ungefähr zur Hälfte um war, merkte er jedoch, dass es das noch nicht gewesen sein kann und entschied sich, noch eine Ausbildung zum Koch zu machen. „Es war für mich wesentlich spannender zu sehen, was die Köche machen und kreieren, als es ´nur´ zu servieren.“ Auch heute noch ist Jan Philip Stöver begeisterter Koch. „Die Welt der Küche ist unglaublich facettenreich und man lernt extrem viel über Lebensmittel und vor allem das Zusammenarbeiten mit komplett verschiedenen Menschen“, sagt er. Jan Philip Stöver geht gern zur Arbeit. „Mich treibt die Anerkennung von Familie, Freunden und Gästen an“, sagt er. Die tägliche Arbeit so gut wie möglich zu machen sei die Triebfeder, die man braucht. „Dazu kommt, dass ich als 5. Generation die sein möchte, die alles besser macht und optimiert und nicht die, die es gegen die Wand fährt.“ Ähnlich geht es seiner Schwester Christine Buchholz, mit der er Restaurant und Hotel gemeinsam führt. Beide sind Gastgeber aus Leidenschaft. „Es ist mein Anliegen und eine Herzenssache, das Erbe unserer Urgroßeltern als 5. Generation mit meinem Bruder weiter zu führen“, sagt sie. Auch für sie war es Liebe auf den zweiten Blick. „Ich wollte nie jeden Tag rund um die Uhr zur Stelle stehen wie meine Eltern und wollte unbedingt einen anderen Job lernen“, erzählt Christine Buchholz. Nach einer Ausbildung zur Werbekauffrau in einer Werbeagentur ging es für sie dann aber doch in die Hotellerie – in die Marketingabteilung eines Hamburger Hotels wo sie bis zur Leiterin aufstieg. „Ich liebe die Hotelwelt – das wollte ich am Ende also doch“, sagt sie. Nach der Elternzeit ihres ersten Kindes fing sie 2008 im Hotel ihrer Eltern an. „Hier habe ich mir nach und nach meine eigene Marketingabteilung aufgebaut“, sagt sie. Die Gastgeberin kann sich keine andere Branche mehr vorstellen. „Ich möchte jeden Tag neue Leute treffen und etwas Neues erleben.“ Das könne man nur in der Gastronomie. „Es ist als Gastgeber ein schönes Gefühl, wenn die Gäste nach dem Aufenthalt oder Abend berichten, dass sie sich wie zu Hause gefühlt haben, dann haben wir alles richtig gemacht.“ (www.flairhotels.com/zur-eiche)

ALEXANDER ERCK
Flair Hotel & Restaurant Erck in Bad Schönborn – Kraichgau

Schon als Sechsjähriger lief Alexander Erck mit Kochgarnitur durch den Betrieb der Eltern und spielte Koch. „Das Outfit hat mir damals meine Oma von der Messe mitgebracht“, erinnert er sich. So wie die ersten Schritte rund ums Kochen lernte er schon von klein auf alle Seiten eines gastronomischen Betriebs kennen – die positiven wie die negativen. „Die positiven Seiten haben aber klar überwogen und es gibt für mich nichts Schöneres als die Hotellerie und Gastronomie“, stellt Alexander Erck klar. Kein Wunder, dass er sich dann voll und ganz der Gastronomie verschrieb. So schloss er nach der Schule zunächst eine Lehre als Hotelfachmann ab, dann eine Lehre als Koch und zu guter Letzt studierte er noch Hotelbetriebswirtschaft. Lehr- und Berufszeit führten ihn in verschiedenste Häuser im In- und Ausland, mit verschiedensten Tätigkeitsbereichen. Mal kochte er in Sternerestaurants, mal war er im Controlling für den betriebswirtschaftlichen Erfolg mit verantwortlich. Seit etwa zwei Jahren ist Alexander Erck wieder im Betrieb der Eltern, den er in naher Zukunft übernehmen will. „Mir ist sehr wichtig, dass wir das Kochhandwerk ganz traditionell handhaben und trotzdem moderne Akzente setzen können“, sagt der Gastgeber aus Leidenschaft. In der Küche wird alles selbst gemacht, Fertigprodukte gibt es nicht. „Ich will unseren Gästen richtiges, qualitativ gutes Essen nahebringen und unsere Heimat schmeckbar machen“, erklärt er seine Mission. Die Zutaten beschafft sich Alexander Erck teilweise sogar selbst. „Ich bin selbst Jäger und habe einige Bienenvölker, der nachhaltige Ursprung unserer Zutaten ist mir sehr wichtig“, berichtet er. Alles andere wird möglichst nachhaltig aus der Region besorgt. Rindfleisch und Gemüse von Bauern aus dem Ort zum Beispiel. (www.flairhotels.com/erck)[/vc_column_text][qode_simple_quote simple_quote_text=“Will unsere Heimat schmeckbar machen“ simple_quote_author=“Alexander Erck“ quote_symbol_color=“#ffffff“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

CHRISTIAN GERLACH
Flair Hotel Werbetal in Waldeck/Nieder-Werbe – Hessisches Bergland

Irgendwie war das Vererbung“, denkt Christian Gerlach an seine Berufswahl zurück. Mit Gastwirtschaft und Landwirtschaft im elterlichen Betrieb groß geworden, entschied er sich als junger Mann nach dem Abitur dem Vater zuliebe gegen ein BWL-Studium und für eine Ausbildung zum Kellner. Nach der Hotelfachschule hätte Christian Gerlach auch gern im Ausland gearbeitet. Doch die Hüft-Beschwerden des Vaters riefen ihn zurück in den elterlichen Betrieb. So beschränkte er sich auf einen Fernkurs zum Restaurant-Fachmeister. Und immer wieder Wochen-Praktika. „Wie es halt die Zeit im Haus zuhause zuließ“, berichtet der 60-Jährige. Nach wie vor ist der Hotelier und Landwirt – er betreibt „nebenbei“ die als Biobetrieb zertifizierte Landwirtschaft der Familie mit 30 Hektar Grünland und Rindern – mit seinem eingeschlagenen Berufsweg glücklich und ist Gastgeber aus Leidenschaft. „Es ist nicht ein Tag wie der andere“, sagt er. Auch jeder Gast sei anders. „Man hat immer mit neuen Menschen zu tun, das macht die Sache so interessant.“ Gerne berät er zum Beispiel seine Gäste, die zum Wandern und Radfahren gekommen sind, bei der Routenwahl. „So rastet man nicht in irgendeinem alten Schema ein, das hält jung.“ Ähnlich wie die Auszubildenden, die alle drei bis vier Jahre wechseln und heute sogar aus Bangladesch und Vietnam kommen. „Da stellt man sich immer wieder neuen Herausforderungen.“ (www.flairhotels.com/werbetal)[/vc_column_text][qode_simple_quote simple_quote_text=“Irgendwie war das Vererbung“ simple_quote_author=“Christian Gerlach“ quote_symbol_color=“#ffffff“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_row_inner row_type=“row“ type=“full_width“ text_align=“left“ css_animation=““][vc_column_inner][/vc_column_inner][/vc_row_inner][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Und hier geht´s zur Buchung:[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1875, 1278, 1851, 683, 1195, 1785, 1314″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Auf 91 Kilometern, verteilt auf fünf Etappen, erleben Wanderer auf dem Seensteig rund um die Gemarkung Baiersbronn die facettenreiche Natur des Nordschwarzwalds von kultiviert bis ursprünglich wild. Von See zu See führt der Weg mitten hinein in den Nationalpark Schwarzwald. Der Seensteig führt entlang sieben sagenumwobener Karseen, vorbei an mystischen Wasserfällen, durch sanfte Talauen und über skandinavisch anmutende Grindenhochflächen, durchquert Moore und den ältesten Bannwald Deutschlands bis hin zu grandiosen Aussichtspunkten über den Schwarzwald und die Rheinebene. Vom Mischwald bei knapp 450 m ü.M. bis zum Gipfel der Hornisgrinde, dem höchsten Berg des Nordschwarzwaldes mit 1.163 m ü.M. präsentiert sich die natürliche Vielfalt und Einzigartigkeit. Damit zählt der Qualitätsweg Seensteig zu einer der spannendsten Touren im Baiersbronner Wanderhimmel und ist zu Recht einer der schönsten Mehr-Etappenwege im Schwarzwald.

Etappen

1. ETAPPE Einen Auftakt nach Maß bietet die erste Etappe des Seensteigs. Der Start liegt ideal erreichbar am Wander-Informationszentrum am Bahnhof Baiersbronn. Von dort aus folgt man dem Bachverlauf des Sankenbach vorbei am idyllisch gelegenen Wildgehege auf breiten Schotterwegen aufwärts in Richtung des ersten Karsees, dem tiefgrünen Sankenbachsee. Danach wartet der erste Aufstieg an der steilen Karwand vorbei am beeindruckenden Sankenbachwasserfall der beinahe alpin wirkt. Auf über 900 m ü .N., dem höchsten Punkt der ersten Etappe, erreicht man den Ellbachseeblick, eine barrierefreie Aussichtplattform mit atemberaubendem Blick über den Ellbachsee und das Ellbachtal. Auf einem steilen Pfad steigt man nach dem Ausblick hinab zum See um die erste Etappe im Baiersbronner Ortsteil Mitteltal zu beenden.

3. ETAPPE Die dritte Etappe startet wie die vorherige geendet hat. Bei gutem Wetter erhascht man immer wieder traumhafte Blicke bis in die benachbarten Vogesen entlang des Westweges. Vorbei am Nationalparkzentrum am Ruhestein wartet ein Highlight nach dem anderen wie dem Wildseeblick im Bannwald und dem Eutinggrab. Von hier aus zeigt sich die Natur in schier unendlicher Weite und lädt zu einer Verschnaufpause ein. Der Seensteig verläuft nun oberhalb der Schwarzwaldhochstraße vorbei an der Darmstädter Hütte über einen naturbelassenen Pfad, der seines gleichen sucht bis zum Etappenziel, dem bei Touristen aus aller Welt beliebten Mummelsee.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“4467″ img_size=“large“ qode_css_animation=““][vc_column_text]4. ETAPPE Am vierten Tag heißt es nochmals Luft holen und genießen vor der abschließenden Krönung. Vom sagenumwobenen Mummelsee führt der Weg hoch auf die Hornisgrinde, vorbei am Dreifürstenstein, dem höchsten Punkt Württembergs mit 1153 m, und weiter über naturbelassene Pfade zum Dibaukopf, vorbei am bereits verlandeten Blindsee bis hin zum Schurmseeblick und dem Schurmsee bis hinunter nach Schönmünzach.

5. ETAPPE Dort startet dann die Königsetappe des Seensteigs als fünfte und letzte Etappe. Mit dem Huzenbachersee wartet hier auch der letzte mystische Karsee auf die Wanderer der nach einem steilen Anstieg vom Huzenbacherseeblick aus in seiner vollen Pracht betrachtet werden kann. Auf dem folgenden Abstieg ins Tonbachtal bieten zahlreiche Schutzhütten einen Rastplatz entlang der herrlichen Pfade. Entlang des Panoramawegs rund um den Rinkenberg lässt sich der Seensteig ideal ausklingen bis man den Ausgangspunkt und somit das Ziel am Wander-Informationszentrum wieder erreicht.
Da alle Etappenorte leicht mit dem öffentlichen Nahverkehr erreichbar sind, kann man die Etappen auch unabhängig voneinander ablaufen oder jeden Abend in seine Unterkunft zurückkehren. Zum Beispiel ins Flair Hotel Sonnenhof, in dem Annette Heide und ihr Team die Gäste begrüßen. „Was Genießer freuen wird: Baiersbronn ist auch eine international anerkannte Gourmet-Hochburg“, macht die Hotelchefin Lust auf mehr.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Baiersbronner Wanderhimmel

Die Nationalparkgemeinde Baiersbronn im Schwarzwald ist die größte Tourismusgemeinde Baden-Württembergs. Über 80 Prozent des Gebiets ist bewaldet, wovon sich der Claim „Mehr Schwarzwald gibt´s nirgends!“ ableitet. Ein Paradies für Wanderfreunde. Hinter dem Markennamen Baiersbronner Wanderhimmel verbirgt sich ein umfassendes Wander-Serviceangebot sowie ein über 550 Kilometer umfassendes Wanderwegenetz mit benutzerfreundlicher Beschilderung, idyllisch gestalteten Rastplätzen, bemerkenswerten Aussichtspunkten und Naturattraktionen.

Zu diesen zählen der älteste Bannwald Baden-Württembergs, die skandinavisch anmutenden Grindenflächen, das Hochmoor und die eiszeitlichen Karseen. Letztere verbindet der 90 Kilometer lange Baiersbronner Seensteig, der als Glanzpunkt im Wegenetz des Baiersbronner Wanderhimmels gilt und den wir hier näher vorstellen. Der Qualitätsweg zählt zu den schönsten Routen im Wanderhimmel. Der 20 Kilometer längere Premiumweg Murgleiter gilt sogar als einer der besten Wanderwege Deutschlands. Beide Touren zeichnen sich durch einen hohen Anteil an naturbelassenen Pfaden in abwechslungsreichem Gebiet aus.

Das gilt auch für vier Genießerpfade zu den gemütlichsten Wanderhütten im Baiersbronner Wanderhimmel. Alle vier Touren wurden vom Deutschen Wanderinstitut als Premiumwege ausgezeichnet. Hinzu kommen noch die Himmelswege – neun thematische Rundwanderwege auf landschaftlich besonders attraktiven Strecken – und ein umfangreiches Angebot an geführten Wanderungen, zum Teil mit kulinarischem Schwerpunkt. Auch beim Familienangebot spielt Wandern eine große Rolle. Sieben Erlebnispfade entführen in die Geschichte und Sagenwelt Baiersbronns. Zwei Lehrpfade vermitteln die verheerende Kraft eines Orkans und bringen spielerisch den Rohstoff Holz näher. Mit viel Spaß, zum Beispiel auch bei einer GPS-Schatzsuche, erobern die Kinder den Baiersbronner Wanderhimmel.

Wer Baiersbronn auf zwei Rädern erfahren möchte findet sich seit dem Sommer 2016 ebenfalls im Wanderhimmel wieder mit elf Touren auf 400 Kilometern und mit bis zu 30 Prozent Singletrails. Die ausgewiesenen Touren sind zwischen 13 und 81 Kilometer lang und bieten Abwechslung für Familie, Einsteiger und erfahrene Mountainbiker.[/vc_column_text][vc_empty_space][product id=“1875″][/vc_column][/vc_row]

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Brrr…ist es heute wieder kalt. Klamme Finger, kalte Füße – Herbst und Winter bringen es einfach mit sich, dass man ab und zu durchgefroren ist. Wie gut tut da die angenehme Wärme von Thermalwasser, Dampfbad und Sauna. Ein Tag in der Therme bietet sich in dieser Jahreszeit  hin und wieder an, um mal einen Tag in wohliger Umgebung zu entspannen. Zudem kann Thermalwasser viele Krankheiten positiv beeinflussen.

Was genau ist Thermalwasser eigentlich?

Von Thermalwasser spricht man, wenn das Grundwasser an der Quelle eine Austrittstemperatur von 20 Grad Celsius hat. Viele Thermalwässer sind angereichert mit Mineralien, Salzen oder Kohlensäure. Einst entstanden sie aus Niederschlagswasser. Es versickerte in der Erde und durchlief auf seinem Weg durch vielfältige Gesteinsschichten einen regelrechten Reinigungsprozess. Dabei reicherte es sich gleichzeitig mit zahlreichen, in den Gesteinsschichten eingelagerten Mineralstoffen an. Geschützt vor Verunreinigung wurde das Wasser schließlich bis zu mehrere Jahrhunderte in der Tiefe gespeichert. Meist werden die unterirdischen Quellen durch Bohrungen erschlossen und das Wasser an die Erdoberfläche befördert. Die Wärme rührt von unterirdischen vulkanischen Aktivitäten oder weil das Wasser bis tief in die Erde zirkuliert und dort erwärmt wird.

Der positive Einfluss von Thermalwasser auf die Gesundheit ist schon lange bekannt. Bereits in der Antike wurde nachweislich in Thermalquellen gebadet. Die Römer bauten große öffentliche Badehäuser – die Thermen – in denen sie ihrer Badekultur frönten. Und auch heute wird Thermalwasser zu therapeutischen Zwecken eingesetzt. Es kann helfen, die Beschwerden bei rheumatischen Erkrankungen, Arthrosen, Wirbelsäulenproblemen, Stoffwechselerkrankungen oder Bluthochdruck zu lindern. Es hilft bei Gelenkbeschwerden und Anzeichen von körperlicher oder seelischer Erschöpfung,  fördert die Durchblutung und bringt den Kreislauf in Schwung. Verspannte Muskulatur wird gelockert. Einige Ärzte empfehlen ihren Patienten sogar das regelmäßige Baden in Thermalwasser. Aber auch wer keine gesundheitlichen Beschwerden hat, wird einen Tag in der Therme genießen. Hier fühlt man sich einfach wohl, tut etwas fürs seelische Gleichgewicht und kann neue Kraft tanken.

Thermalbäder muss man von herkömmlichen Hallenbädern unterscheiden. Kühles Wasser, in dem man seine Bahnen zieht, Sprungtürme und Rutschen sucht man in einer Therme normalerweise vergeblich. Dafür gibt es in der Regel Becken mit Wasser verschiedener Wärmegrade, Saunalandschaften, Dampfbäder und diverse Wellnessangebote, wie Massagen.

Der Saunagang ist die ideale Ergänzung zum Baden im Thermalwasser: Eine wertvolle Natur-Therapie, die die Muskulatur entspannt, den Kreislauf anregt, die Immunkraft stärkt. Die Wärme durchflutet den Körper und hilft ihm dabei, Giftstoffe und Schlacken abzubauen. Ganz zu schweigen vom wohligen Gefühl, wenn nach dem Saunagang ein Honig- oder Salzpeeling die Haut reinigt, der Körper unter der Erlebniskaltdusche oder im Tauchbecken wieder herunterkühlt. Ganz klar: Auch die Schwitzkur dient dem Wohlbefinden.  Ähnlich entspannende Wirkung hat das wärmende Dampfbad. Und bei einer Wellnessanwendung kann man die Seele noch weiter baumeln lassen.

Kombination Urlaub im Flair Hotel & Besuch in der nahe gelegenen Therme

Unsere Flair Hotels in Bad Windsheim, Bad Bellingen, Bad Mergentheim, Bad Schönborn, Bad Zwischenahn und Bad Urach – man hört schon an den Ortsnamen, dass man hier baden kann – haben eine Therme direkt am Ort. Ein toller Pluspunkt für die Gäste, die hier ohne weite Anfahrt prima entspannen können. Viele weitere Flair Hotels liegen nicht weit von einer Therme entfernt (siehe Liste).[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][blockquote text=“Das Highlight bei uns in der Franken-Therme ist der ganzjährig beheizte Salzsee“ show_quote_icon=“yes“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]berichtet Willi Götz vom Flair Hotel Zum Storchen in Bad Windsheim bei Würzburg. Der Salzsee hat 26,9 Prozent Solegehalt, darin kann man schweben wie im Toten Meer.  „Das Vergnügen gönne ich mir selbst hin und wieder an einem freien Tag“, verrät Willi Götz.

34 bis 37 Grad Wassertemperatur hat nicht mal die Karibik zu bieten, dafür die Solymar-Therme im fränkischen Bad Mergentheim. „Die Therme lädt absolut zum Entspannen ein“, schwärmt Daniela Heimberger vom Flair Hotel Weinstube Lochner in Bad Mergentheim-Markelsheim. In zwei der drei Außenbecken schweift der Blick über das malerische Städtchen mit seinem Münster und dem mittelalterlichen Marktplatz. In der Panoramasauna genießt man einen Blick über das liebliche Taubertal. „Von unserem Flair Hotel aus ist die Therme auch gut mit dem Fahrrad zu erreichen“, sagt Daniela Heimberger.

„Im Thermarium bei uns in Bad Schönborn gibt es nicht nur Thermalbecken und Saunen, sondern unter anderem auch eine Totes-Meer-Salzgrotte“, berichtet Thomas Erck vom Flair Hotel Erck in Bad Schönborn im Kraichgau. Darin wurden rund sechs Tonnen Salz aus dem Toten Meer verbaut. Dadurch wird ein Klima ähnlich dem am Toten Meer erzeugt. Ein Aufenthalt in der Grotte soll bei akuten und chronischen Atemwegserkrankungen, Hauterkrankungen sowie Herz- und Gefäßerkrankungen helfen.

Wellness am Meer heißt das Motto in der gleichnamigen Einrichtung in Bad Zwischenahn an der Nordsee. Hier ist das Motto Programm. Denn im großen Wellenbad kann man ein Meter hohe Brandungswellen erleben, die es sonst nur im Meer gibt. „Wenn es draußen zu kalt ist, kann man hier seinen Spaß haben“, verrät Sylke Neumann vom Flair Hotel Hubertus in Bad Zwischenahn-Dänikhorst. „Aber auch entspannen, zum Beispiel im Soleaußenbecken.“

In den AlbThermen im schwäbischen Bad Urach wird es im Herbst und Winter romantisch. Von Oktober bis April verwandeln sich die Albthermen jeden 1. Samstag im Monat abends dank Kerzenlicht und zauberhafter Musik in einen märchenhaften Ort. Außerdem gibt es in dieser Zeit spezielle Aufgüsse und phantasievolle Beleuchtungsinstallationen. „Das ist eine super Sache“, schwärmt Thomas Frank vom Flair Hotel Vier Jahrszeiten in Bad Urach. [/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][blockquote text=“Unsere Gäste lieben das.“ show_quote_icon=“yes“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_empty_space height=“22px“][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“683, 1904, 1690″][/vc_column][/vc_row]

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Anfang des Jahres 2018 begrüßte die Flair Hotel Gruppe ein weiteres, urgemütliches Landhotel für einen Urlaub im Schwarzwald und insbesondere Wellness im Schwarzwald: das Flair Hotel Landgasthof Schwanen in Bad Bellingen. Das 3-Sterne-Traditionshaus ist das älteste Hotel in Bad Bellingen und seit über 125 Jahren in Familienbesitz.

Mitten im sonnenverwöhnten Dreiländereck zwischen Deutschland, Frankreich und der Schweiz liegt das liebevoll renovierte Hotel im Schwarzwald, genauer gesagt im südlichen Schwarzwald. Herzstück des Landgasthofs ist das Restaurant, dessen Gourmetküche über Bad Bellingen hinaus überregional bekannt ist. Der Fokus liegt in der Küche von Alexander Fräulin auf der Verwendung regionaler Produkte. „Wir sind eingebunden in unsere Heimat, mit allem, was uns ausmacht und leben das in unserem Alltag und in unserem Haus. Vor allem in unserer Küche lege ich großen Wert darauf, dass sämtliche Zutaten aus der Umgebung kommen. Das bürgerliche Gourmet-Restaurant ist das Herzstück unseres Familienbetriebs. Seit Generationen kommen unsere Gäste hier in den Genuss der typisch badischen Küche  und das wird nicht nur von unseren Gästen honoriert.“[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_single_image image=“3607″ onclick=“img_link_large“ qode_css_animation=““ el_id=“Chefkoch Alexander Fräulin (Mitte) mit Team“][vc_column_text]Alexander Fräulin, Chef des Hauses, steht selbst am Herd und zaubert für seine Gäste exzellente Speisen, die sogar vom Restaurantführer Guide Michelin empfohlen werden. Trotz aller Raffinesse und kulinarischer Ideen bleibt die Speisekarte bürgerlich-bodenständig mit typischen Gerichten aus der Badischen Küche. Wir haben vom Guide Michelin einen

Bib Gourmand

bekommen und darüber freuen wir uns natürlich sehr. Zeichnet dies doch unsere gehobene Küche mit einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis aus.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][blockquote text=“„Unsere große Spezialität ist seit 40 Jahren der Spargel“
berichtet der Küchenchef.“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_column_text]Dazu gibt es beste Badische Weine. Bei schönem Wetter kann man die leckeren Gerichte auch auf der eleganten Sonnenterrasse genießen.

Wandern entlang der Weinberge, Schluchtenwandern, Nordic Walking, Radfahren, Mountainbiking, Reiten, Tennis – von Bad Bellingen aus bieten sich zahlreiche Möglichkeiten für einen unvergesslichen Urlaub im Schwarzwald und der einzigartigen, hügeligen Landschaft des Markgräflerlandes – auch die Toskana Deutschlands genannt. „Golfer finden in direkter Umgebung mehr als 15 Golfplätze, die in die idyllische Landschaft eingebettet sind“, berichten die Gastgeber Petra und Alexander Fräulin. Abwechslung bringen Ausflüge nach Basel, Freiburg, Colmar, Straßburg, ins Elsass, in den Europa Park Rust oder zu einer Schifffahrt auf dem Rhein.

Besonders für Wellness im Schwarzwald bietet sich Bad Bellingen an. Die modernen Balinea Thermen sind nur etwa fünf Minuten zu Fuß vom Flair Hotel Landgasthof Schwanen entfernt.[/vc_column_text][blockquote text=“„Hier können unsere Gäste mal so richtig entspannen“
sagt der Hotelchef.“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_column_text]Die seit 1956 sprudelnden Heilquellen und das große Wellnessangebot der Thermen machen Bad Bellingen und das Flair Hotel Schwanen zu einer Oase für Wellnessurlaub oder Kurzurlaub.

Infos und Buchung hier:[/vc_column_text][product id=“1904″][/vc_column][/vc_row]

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