Hotel: Flair Hotel Villa Ilske, Bad Kösen (Saale-Unstrut-Region)

Geboren: 3. April 1994

Ausbildung und Berufserfahrung: 3-jährige Kochausbildung in einem Hotel in Freiburg an der Unstrut, Geschäftsführer Hotelfux Marketing- & Vertriebs-GmbH[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“16353″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ onclick=“custom_link“ qode_css_animation=““ link=“https://www.villa-ilske.de“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ thickness=“5″ color=“#81d742″][vc_empty_space][vc_single_image image=“16343″ img_size=“large“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]

LISA GERLACH

Hotel: Flair Hotel Werbetal, Waldeck/Nieder-Werbe (Hessisches Bergland)

Geboren: 12. Juni 1996

Ausbildung und Berufserfahrung: Ausbildung zur Hotelfachfrau in einem 4-Sterne-Familienbetrieb in Hannover, Studium der Hotelbetriebswirtschaft in Heidelberg, Kreuzfahrtschiff AIDA, Ausbildung zur Köchin im eigenen Betrieb[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“16333″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ onclick=“custom_link“ qode_css_animation=““ link=“https://hotel-werbetal.com“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ thickness=“5″ color=“#81d742″][vc_empty_space][vc_single_image image=“16341″ img_size=“large“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]

LAURA HENNIG

Hotel: Flair Hotel Hopfengarten, Miltenberg (Franken)

Geboren: 25. Januar 1993

Ausbildung und Berufserfahrung: Bachelor of Arts in Tourismusmanagement an der Hochschule München, Erfahrung bei Marriott und der Deutschen Hospitality

JAN NEUMANN

Hotel: Flair Hotel Hubertus, Bad Zwischenahn-Dänikhorst (Nordsee)

Geboren: 25. September 1993

Ausbildung und Berufserfahrung: Kochausbildung im Jagdhaus Eiden, Hotel-Management-Studium in den Niederlanden, Hotelfachschule in Emden, 3 Jahre lang Leiter F&B-Abteilung im Steigenberger Hotel in Bremen[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“16351″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ onclick=“custom_link“ qode_css_animation=““ link=“https://www.flairhotel-hubertus.de“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ thickness=“5″ color=“#81d742″][vc_empty_space][vc_single_image image=“16345″ img_size=“large“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]

MARTIN JOHANNES PLATZER

Hotel: Flair Hotel Zum Schwarzen Reiter, Horgau (Bayerisch-Schwaben)

Geboren: 29. Mai 1992

Ausbildung und Berufserfahrung: Ausbildung zum Hotelfachmann im elterlichen Betrieb, Hotelfachmann in zwei Fünf-Sterne-Häusern in Österreich, 2-jähriges Studium Hotelbetriebswirt, Ausbildung zum Koch im eigenen Betrieb[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“16349″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ onclick=“custom_link“ qode_css_animation=““ link=“https://www.flairhotel-platzer.de“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ thickness=“5″ color=“#81d742″][vc_empty_space][vc_single_image image=“16347″ img_size=“large“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]

NADJA ROGER

Hotel: Flair Hotel Landgasthof Roger, Löwenstein-Hößlinsülz (Heilbronner Land)

Geboren: 30. November 1992

Ausbildung und Berufserfahrung: Ausbildung zur Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Management am Bodensee. Studium Hotelmeister und Betriebswirt in Heidelberg.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“16329″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ onclick=“custom_link“ qode_css_animation=““ link=“https://landgasthof-roger.de“][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_column_text]Laut einer Studie der Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) werden allein bis 2025 über 842.000 Inhaber von mittelständischen Unternehmen ihr Geschäft aufgeben, davon wollen 61 Prozent ihren Betrieb an einen Nachfolger übergeben. Gestandene Hoteliers hoffen auf junge Hoteliers. Dagegen befürchten 300.000 Geschäftsinhaber, dass ihr Betrieb ohne Nachfolger geschlossen werden muss.

Auch bei der Art der Übergabe gibt es verschiedene Optionen: familieninterne Übergabe, externer Nachfolger oder Übergabe an einen internen Mitarbeiter. Wie auch immer, für Hotels ist es wichtig, dass junge Hoteliers nachkommen. War in den vergangenen Jahren die Übergabe an ein Familienmitglied noch der absolute Favorit unter den Unternehmern, ist mittlerweile auch der Verkauf an einen externen Käufer immer häufiger der Fall. Laut KfW sind die veränderten Berufsvorstellungen der Kinder oder die Kinderlosigkeit der Unternehmer die Hauptgründe hierfür.

Unsere Flair Hotels sind zum größten Teil Familienbetriebe. Glücklicherweise entscheiden sich hier außergewöhnlich viele junge Hoteliers, das elterliche Erbe fortzuführen. Was sind ihre Beweggründe und Zukunftsvisionen? Welche Schwierigkeiten können bei der Übernahme eines elterlichen Betriebs auftreten und wie kann man diese meistern? Wir haben mit sechs jungen Hoteliers aus der Flair Familie gesprochen.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Wann habt ihr zum ersten Mal daran gedacht, den Betrieb der Eltern zu übernehmen?

Laura Hennig: Während oder spätestens gegen Ende der Schulzeit stellt man sich natürlich die Frage, wo die Reise mal hingehen soll. Für mich war es schon damals eine Option, später mal mit einzusteigen oder sogar den Betrieb zu übernehmen.

Lisa Gerlach: Bei mir war das auch schon in der Schule, in der achten oder neunten Klasse. Ich wollte mit dem Gymnasium aufhören und nur Realschule machen. Aber mein Papa hat Nein gesagt. Er hat gesagt, ich soll Abitur machen, damit ich das Hotel nicht machen muss, sondern machen kann, wenn ich will. Ich wurde eher dazu gelockt, mir andere Sachen anzugucken.

Nadja Roger: Im Grunde habe ich das erste Mal daran gedacht, als ich mich für die Ausbildung zur Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Management entschieden habe. Zuvor wollte ich nicht einmal in der Gastronomie arbeiten, da ich an meinen Eltern gesehen habe, dass man außerhalb der Arbeit nur wenig Privatleben hat und wirklich hart arbeiten muss.

Jan Neumann: Bei mir hat es während meiner Ausbildung zum Koch angefangen. Ab dem zweiten Lehrjahr hat es mich gestört, nur in der Küche zu stehen, viel lieber wollte ich nach vorne und selbst die Gäste bei der Auswahl des Menüs beraten und das direkte Feedback bekommen. Das Interesse für den gesamten Hotelbetrieb wurde immer größer und somit auch der Wunsch, das eigene Hotel  zu leiten.

Martin Johannes Platzer: Das war erst nach dem Absolvieren der Hotelfachmann-Ausbildung Zuhause im eigenen Betrieb. Im Anschluss bin ich zum Work & Travel nach Australien aufgebrochen und habe mir zum Ziel gesetzt, nach meiner Rückkehr eine Entscheidung zu fällen. Schon während der Reise ist mir bewusst geworden, welch tolle Chance das für mich ist. Wieder Zuhause angekommen, entschied ich also, diese Herausforderung anzunehmen.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Was waren oder sind eure Beweggründe, als junge Hoteliers in die Fußstapfen eurer Eltern zu treten?

Christian Becker: Ich möchte den Familienbetrieb weiterführen. Es macht mir Spaß, mit den Gästen zu arbeiten und zu kommunizieren und auf die Wünsche der Gäste einzugehen.

Martin Johannes Platzer: Das ist bei mir ähnlich. Ich habe viel Spaß an der Arbeit und vor allem die Abwechslung in allen Bereichen fasziniert mich. Von der Küche, über Service und Housekeeping bis hin zur Buchhaltung und Managementaufgaben – sozusagen viele Berufe in einem. Verantwortung für Mitarabeitende zu tragen und dementsprechend auch Einfluss auf unsere jungen Auszubildenden zu haben und die kommende Generation zu prägen, liegt mir sehr am Herzen und möchte ich, wie auch meine Eltern schon, weiterhin sehr gut pflegen. Das liegt wahrscheinlich auch an unserer knapp 260 Jahre alten Familientradition.

Jan Neumann: Ich bin, wie viele junge Hoteliers, im Betrieb aufgewachsen. Bis ich zwölf Jahre alt war haben wir im Hotel gewohnt, abends saßen wir Kinder oft bei Stammgästen mit am Tisch. Der Bezug zum Betrieb war schon immer da. Im Laufe meiner Ausbildung hat es sich dann ergeben, dass ich den Betrieb übernehmen werde.

Laura Hennig: Mein Bruder und ich sind auch von Anfang an im Betrieb aufgewachsen und haben miterlebt, wie Mama und Papa die Gäste auf ihren Reisen glücklich gemacht haben. Zu sehen, wie die Eltern in über 30 Jahren so viel Zeit und Herzblut in den Betrieb investieren, verbindet einen selbst auch auf sehr emotionale Weise mit dem „Projekt“. So kann ich mir heute nur schwer vorstellen, wie Miltenberg ohne unser Hotel aussehen würde und möchte die Tradition gerne weiterführen. Zumal mich das Thema Reisen, Urlaub und Touristik schon immer fasziniert hat.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Es macht mir Spaß, auf die Wünsche der Gäste einzugehen.“ simple_quote_author=“Christian Becker“ quote_symbol_color=“rgba(117,184,29,0.99)“][vc_column_text]Lisa Gerlach: Ich habe schon immer viel im Betrieb mitgearbeitet. Als ich dann das Abi hatte, wollte ich gleich Hotelfachfrau lernen. Mein Vater hat aber gesagt, ich soll erst einmal ein Praktikum in einem anderen Hotel machen und schauen, ob mir das wirklich gefällt. Dort hatte ich dann ein einschneidendes Erlebnis. Als Praktikantin musste ich die Minibars auffüllen. Dabei gab es Stress mit einem Vorgesetzten und falschen Listen. Ich wurde auf jeden Fall richtig wütend. Mir hat das nämlich eigentlich Spaß gemacht, ich wollte 200 Prozent geben und habe mich richtig reingehängt. Da habe ich mir gedacht: wenn du dich so reinhängst, dann machst du das nur für deinen eigenen Betrieb. Das ist eigentlich aus Wut entstanden.

Nadja Roger: Als ich nach meinem Abitur zu Hause das erste Mal Vollzeit ausgeholfen habe war es um mich geschehen. Der Kontakt mit den Gästen und die Dankbarkeit für kleine Details sind einfach Gold wert. Dieser Faden hat sich dann auch durch meine ganze Ausbildung gezogen.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Ist beim Start im Familienbetrieb etwas besonders gut gelaufen?

Martin Johannes Platzer: Da meine Eltern selbst den Betrieb von meinen Großeltern übernommen haben, hatten sie schon früh ein gutes Vertändnis für die Übergabe und gaben mir dadurch bereits von Anfang an viele Freiheiten. Gleichzeitig wurde auch klar kommuniziert, welche Verantwortungsbereiche sie vorerst beibehalten und welche sie gerne abgeben möchten.

Christian Becker: Die Kommunikation in der Familie muss stimmen, damit die Übergabe an junge Hoteliers reibungslos ablaufen kann. Das ist bei uns der Fall. Die Älteren müssen auch Verantwortung abgeben können, sonst funktioniert es nicht.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Ich hatte von Anfang an viele Freiheiten.“ simple_quote_author=“Martin Johannes Platzer“ quote_symbol_color=“rgba(117,184,29,0.99)“][vc_column_text]Lisa Gerlach: Ich war ja auch vorher schon immer wieder zuhause. Meine Eltern waren darüber auch ganz froh, denn durch die Digitalisierung musste auch in den Hotels viel passieren. Das habe ich dann zum großen Teil übernommen: Online-Auftritt, digitale Kassensysteme und so weiter. Ich habe auch immer viele Ideen und Einflüsse mitgebracht – besonders vom Kreuzfahrtschiff, auf dem ich gearbeitet habe.

Jan Neumann: Bei uns ist die Übergabe zum Glück noch nicht abgeschlossen und das kann gerne auch noch etwas andauern. Meine Eltern und ich arbeiten täglich zusammen und ich lerne noch jeden Tag etwas von ihnen dazu.

Laura Hennig: Da ich im September 2022 das erste Mal Nachwuchs bekommen habe, steht die Übergabe bei uns noch aus. Ich bin aber schon sehr gespannt auf den Prozess, den meine Mutter und ich gemeinsam durchlaufen werden – sie bindet mich schon jetzt in diverse Themen mit ein, ist sehr offen und legt sehr viel Wert auf meine Meinung. Das ist in meinen Augen eine gute Voraussetzung für die Zukunft und vor allem die bevorstehende Übergabe.

Nadja Roger: Bei uns hat die Übergabe bis jetzt noch nicht begonnen. Aber ich würde sagen, besonders gut ist bis jetzt gelaufen, dass sich alle freuen, dass ich nach Hause komme und mein Papa auch sehr offen ist für alle meine Ideen, die ich für den Betrieb miteinbringen und umsetzen möchte.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Gab es anfangs auch Schwierigkeiten als junge Hoteliers?

Lisa Gerlach: Nicht, dass ich wüsste.

Christian Becker: Bei uns auch nicht.

Nadja Roger: Für mich ist die einzige Schwierigkeit bis jetzt wohl der Gedanke, ob man die richtige Entscheidung getroffen hat. Aber das wird die Zeit zeigen und ich bin sehr optimistisch.

Jan Neumann: Naja, Schwierigkeiten gibt es täglich neue. Aber auch ohne Übernahme, das kennt jeder Hotelier.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Hat man die richtige Entscheidung getroffen?“ simple_quote_author=“Nadja Roger“ quote_symbol_color=“rgba(117,184,29,0.99)“][vc_column_text]Martin Johannes Platzer: Wir haben immer wieder mal verschiedene Meinungen – aber das ist ja normal. Nichtsdestotrotz engagierten wir eine Übergangsmoderatorin, die uns im Übergabeprozess begleitet. Dadurch werden viele Punkte, die zu Streitigkeiten führen, gleich im Vorfeld geklärt und in Einzel- & Gruppengesprächen vertieft und ausgearbeitet. So kann jeder seine Ansichten einbringen und potenzielle Problempunkte werden früh behoben. Das würde ich jedem sofort empfehlen.

Laura Hennig: Aufgrund der Verschmelzung zwischen betrieblichen und privaten Immobilien wird es bei uns sicherlich eine Herausforderung, den besten rechtlichen Weg für die finale Übergabe zu finden.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Welche Projekte wollt ihr als junge Hoteliers zuerst umsetzen oder habt ihr zuerst umgesetzt?

Laura Hennig: Sobald ich in den Betrieb miteinsteige, möchte ich mich zuerst ausreichend in alle Themenbereiche einarbeiten, bevor ich konkrete Projekte angehe. Ich finde es sehr wichtig, sich anfangs mit der aktuellen Situation und den Stärken und Schwächen vertraut zu machen, bevor man Änderungen vornimmt.

Nadja Roger: Ich möchte mich zuerst vor allem ins Marketing einarbeiten, welches etwas unter der Corona-Pause gelitten hat. Aber ich möchte mir auch einfach die Prozesse anschauen, mit denen gearbeitet wird und ausprobieren, wie man diese optimieren kann.

Jan Neumann: Zusammen mit meinen Eltern haben wir in den letzten eineinhalb Jahren schon viel geschafft. Zimmer modernisiert und renoviert, Schwimmbad renoviert, einen neuen Saunabereich geschaffen. Wichtige Projekte für mich waren allerdings auch ein neues W-Lan Netz und eine digitale und mobile Kasse im Restaurant.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Wir haben zusammen schon viel geschafft.“ simple_quote_author=“Jan Neumann“ quote_symbol_color=“rgba(117,184,29,0.99)“][vc_column_text]Lisa Gerlach: Ich habe durch die Arbeit auf dem Schiff viel Erfahrung damit, wie man Personal einsetzt, wenn die Leute verschiedene Sprachen sprechen. Auch hier bei uns habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Arbeitsabläufe so zu strukturieren, dass wir mit wenig Personal, das auch noch verschiedene Sprachen spricht, gut hinkommen. Wir haben mehrere ausländische Mitarbeiter, da muss man auch andere Kulturen, andere Religionen und Gepflogenheiten beachten.

Christian Becker: Wir sind dabei, einen Küchenneubau zu machen. Das habe ich komplett in meinen Händen, mit allem was dazu gehört – Gespräche mit Architekten, Anträge stellen und so weiter. Ich habe als Koch eine ganz andere Sichtweise dabei als meine Eltern. Unsere Küche ist viel zu klein, wir brauchen mehr Platz. Gerade sind wir in der Planungsphase, Baustart soll 2023 sein.

Martin Johannes Platzer: Ich habe mich anfangs sehr strategisch bewegt und begonnen, die Digitalisierung im Betrieb voranzutreiben. Insbesondere die interne Digitalisierung, wie Buchhaltung und ein Kommunikationstool wurden hierdurch eingeführt. Die Modernisierung des Dienstplanes und des Zeitmanagements ist momentan in der Umsetzung. Da gab es bei den Mitarbeitern anfangs schon Bedenken, aber nach einer Weile hatte ich ihre Zustimmung und mittlerweile auch Begeisterung.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Welche Ideen hast du für die Zukunft?

Martin Johannes Platzer: Eigentlich hätte ich gerne eine bauliche Maßnahme – einen Anbau an unseren Wintergarten, der dadurch das Gesicht unseres Hotels verändert. Durch die Coronakrise und die wirtschaftlichen Folgen stellen wir das aber erst einmal hinten an und beobachten, wie sich die Konjunktur entwickelt. Auch weitere Ideen, zum Beispiel neue Zimmer oder einen neuen Tagungsbereich zu bauen, sind sehr von der Wirtschaft abhängig und werden eventuell zu einem späteren Zeitpunkt umgesetzt. Außerdem sind mir unsere Auszubildenden sehr wichtig. Zum Beispiel möchte ich ein noch größeres Augenmerk auf deren Ausbildung und das gelernte Handwerk legen. Wir bilden zwar schon seit den letzten Jahrzehnten gut aus, aber ich denke in uns allen steckt noch viel Potenzial für die Zukunft und wir können noch viel erreichen. Innerbetrieblich sind auch noch einigen Strukturänderungen angedacht, aber alles erstmal nach und nach, um auch die Mitarbeitenden nicht zu überfordern.

Christian Becker: Ja, wir wissen als junge Hoteliers leider nicht, wo die Zukunft der Gastronomie hingeht. Wie viel Mitarbeiter man noch bekommt, welche Ansprüche die Gäste haben. Ich lasse das auf mich zukommen und stelle mich dann darauf ein. Wir wollen auf jeden Fall unseren Wein selbst vermarkten. Wir sind stolz darauf, dass wir unseren eigenen Wein kultivieren, der dann von einem Winzer ausgebaut wird. Und dass wir unseren eigenen Wein in unserem Restaurant anbieten können.[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Man kann Prozesse noch effizienter gestalten.“ simple_quote_author=“Laura Hennig“ quote_symbol_color=“rgba(117,184,29,0.99)“][vc_column_text]Jan Neumann: Unser Betrieb hat Tradition und die möchte ich beibehalten. Allerdings ist es mir wichtig, digitaler und nachhaltiger zu werden, davon profitieren unsere Gäste, aber auch der laufende Betrieb. Gerade weil wir ländlicher gelegen sind und von der Natur profitieren, können wir den nachhaltigen Aspekt authentisch kommunizieren.

Laura Hennig: Man kann bei uns sicherlich noch einige Prozesse effizienter gestalten und so Zeit und Aufwand sparen, sei es zum Beispiel die aktuell noch manuelle Bearbeitung vieler Anfragen via E-Mail oder die fehlende Verknüpfung des Buchungssystems mit der Software des Steuerberaters.

Nadja Roger: Meine Idee ist es vor allem, ein Top-Arbeitsklima zu schaffen, damit jeder richtig gerne bei uns und mit uns arbeitet. Und diese Motivation soll sich dann natürlich auf die Gäste übertragen.

Lisa Gerlach: Ich bin gerade überall im Haus tätig. Ideen hat man schon, aber man schafft es gar nicht, seine Ideen umzusetzen, weil man so viel im Kopf hat, damit das tägliche Geschäft läuft. Auf jeden Fall will ich, dass wir weiter auf Regionalität achten.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]Wir bedanken uns bei unseren jungen Hoteliers für die Einblicke in die familieninternen Betriebsübergaben.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Hier geht es direkt zu den Flair Hotels der Flair Jung-Hoteliers:[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1529, 1801, 1181, 1314, 1228, 1820″][/vc_column][/vc_row]

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Golf bietet Erholung und Bewegung an der frischen Luft

Immer mehr Menschen lassen sich für den Golfsport begeistern. Hauptgrund ist meist die Kombination aus Erholung und Entspannung in der Natur und gesunder Bewegung an der frischen Luft. Wer mit Spaß und Vergnügen auf die Runde geht, trainiert den Körper und findet gleichzeitig auch Ruhe, Ausgleich und Entspannung beim Spiel – weiche Gesundheitsfaktoren gegen den Stress im Alltag und zugleich eine gute Prävention. Das weit verbreitete Vorurteil, Golf sei kein richtiger Sport, ist leicht widerlegt. Ein einziger Golfschwung beansprucht bis zu 124 Muskeln, also fast den gesamten Bewegungsapparat. Damit zählt Golf zu den koordinationsstärksten Sportarten. Auf einer 18-Loch-Runde, die im Durchschnitt etwa vier Stunden dauert und während der eine Distanz von gut acht bis zehn Kilometern zurückgelegt wird, verbrennt der Körper zirka 1.200 Kalorien – mehr als bei zwei Stunden Tennis oder einer Stunde Joggen.

Lore und Bernd haben mittlerweile schon Schläger in der Hand. Nach einer Einweisung durch Trainer Michael stehen sie mit vier weiteren Teilnehmern auf dem Grün und üben das Putten. „Beim Putten geht es darum, den Ball aus kurzer Distanz ins Loch zu befördern“, weiß Bernd. „Gar nicht so einfach, erst wollte mein Ball nicht rollen, sondern ist immer in die Luft geflogen.“ Jetzt klappt es schon besser. Lore wiederum hatte von Anfang an ein Händchen für die präzisen Schläge. „Das geht erstaunlich gut“, lacht sie. „Ich habe immer gerne Minigolf gespielt, vielleicht hilft das ein bisschen.“

Golf kann man bis ins hohe Alter spielen

Mit dem Golfen kann man jederzeit beginnen und dann bis ins hohe Alter hinein spielen. Und das nicht nur alleine, sondern auch mit Freunden oder der Familie über alle Generationen hinweg. Kaum eine andere Sportart bietet die Möglichkeit, einen sportlichen und ausgeglichenen Wettkampf unabhängig vom individuellen Leistungsniveau auszutragen. So kann ein Anfänger gegen einen Spieler mit mehrjähriger Turniererfahrung antreten – und gewinnen. Zudem findet der Wettkampf über alle Altersgrenzen hinweg statt. Im Vergleich zu anderen Sportarten ist Golfen für den Bewegungsapparat eher ungefährlich. Golf hat erwiesenermaßen kardioprotektive, also das Herz schützende Effekte. Auch als Rehabilitationssport, beispielsweise nach einem Schlaganfall, ist Golf aufgrund der hohen Konzentrations- und Koordinationsanforderungen inzwischen auf dem Vormarsch.

Jetzt ist Bernd in seinem Element. Seine Golf-Gruppe übt auf der Driving Range. Die Bälle sollen weit in die Ferne geschlagen werden. „Das macht wahnsinnig Spaß.“ Bernd ist vor Begeisterung ganz aufgekratzt. Seine Frau lässt sich gerne anstecken. „Es funktioniert bei mir zwar nicht so gut wie beim Putten, aber ein paar akzeptable Schläge waren dabei“, ist sie stolz. Trainer Michael zeigt, wie sie die Schläge noch besser ausführen kann. „Die Fehlschläge werden schon weniger“, findet Lore.

Schnupperkurse für Golf gibt es auf fast allen Golfplätzen

Wer Golf spielen möchte, findet ein vielfältiges Angebot. Die Bandbreite der Anlagen reicht von der stadtnahen Neun-Loch-Kompaktanlage über Resorts mit starker Ausrichtung zum Greenfee-Spieler, der als Gast eine einmalige Spielgebühr zahlt, bis hin zum klassisch-traditionellen Club mit starker Mitgliederorientierung. Wer Golf einmal unverbindlich für sich ausprobieren möchte, ist auf fast jedem Golfplatz bei einem Schnupper- oder Einsteigerkurs herzlich willkommen. Dies eignet sich auch schön für eine Aktivität am Urlaubsort. In der Nähe vieler Flair Hotels gibt es Golfplätze, wo man sich ausprobieren kann. So erreicht man zum Beispiel vom Flair Hotel Strengliner Mühle an der Ostsee innerhalb einer Autostunde 15 hervorragende Golfplätze. Der nächste ist nur vier Kilometer vom Hotel entfernt. Natürlich sind auch geübte Golfer herzlich willkommen.

Beim abschließenden Gläschen Sekt steht für Lore und Bernd fest, dass sie mit Golf weitermachen möchten. „Wenn wir wieder zuhause sind, werden wir uns ganz sicher nach einer Möglichkeit bei uns vor Ort umsehen“, sagt Lore. „Ich freue mich schon auf das regelmäßige Training in der freien Natur.“[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75d81d“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Flair Hotels mit Golfplätzen in der Nähe:[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1109, 1125, 1167, 1181, 1195, 1208, 1479, 1586, 1314, 1493, 1420, 1690, 1630, 1529, 1507, 1721, 1767, 1785, 1801, 1820, 1904, 1888, 1875, 1983″][/vc_column][/vc_row]

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Als der „Alte Fritz“ im Jahr 1763 nach dem 7-jährigen Krieg Frieden geschlossen hatte, entließ er einen großen Teil seiner Soldaten. Einer war auch der Husar Georg Platzer, der wegen besonderer Verdienste sogar ein Pferd mitnehmen durfte. Wohlgemut ritt er von Schlesien nach Südwesten, seiner Heimat Stoffenried zu, die er vor Jahren aus Abenteuerlust verlassen hatte.[/vc_column_text][vc_column_text]In der „Goldenen Sonne“ in Augsburg nahm er zum letzten Mal Herberge und erzählte, dass er anderentags durch den „Rauhen Forst“ auf der Ulmer Landstraße nach Stoffenried reiten werde. Man warnte ihn, denn dort treibe eine Räuberbande unter dem „Schwarzen Peter“ ihr Unwesen. Niemand traue sich ohne starken Schutz in das wilde Waldgebiet. Georg lachte und verwies auf seine Erlebnisse in Brandenburg und Schlesien, wo er bei General Ziethen das Fürchten verlernt habe.

Georg Platzer überwältig die Bande des „Schwarzen Peter“

Aber er hatte Pech, denn er verirrte sich im Rauhen Forst und ritt zwei Tage lang suchend in der Wildnis umher. In der zweiten Nacht gewahrte er Feuerschein, stieg vom Gaul und schlich vorsichtig näher. In einem Schlupfwinkel saßen mehrere Männer. Aus deren Unterhaltung erkannte Georg, dass es sich um die Bande des „Schwarzen Peter“ handelt, die viele Menschenleben auf dem Gewissen hatte. Er wartete bis alle schliefen, fesselte dann, nachdem er ihre Waffen versteckt hatte, den Anführer und zwang ihn mit vorgehaltener Muskete, ihm zum Pferd zu folgen. Die Spießgesellen hielt er mit der Drohung in Schach, den Hauptmann sofort zu erschießen, wenn sie näherkommen würden.

Er band den „Schwarzen Peter“ an den Sattel und sprengte mit ihm in die Nacht hinein. Während er die Bande belauert hatte, war nämlich von einem nahen Turm das Abendläuten erklungen und hatte ihm die Richtung gewiesen. Das Dorf, das er nach kurzer Zeit erreichte, war Horgau. Hier schlug er Alarm und übergab seinen Gefangenen. Der wurde am anderen Tag nach Augsburg gebracht, wo man nicht wenig erfreut war, den lange gesuchten Räuber nun in Händen zu haben.

Belohnung für den tapferen  Husaren

Der Rat verfügte, dass dem tapferen Husaren eine hohe Belohnung ausgehändigt werde. Dieser war aber mittlerweile nach Stoffenried weitergeritten. Von dem fröhlichen Übermut, den er noch in Augsburg gezeigt hatte, stand nichts mehr in seinen Zügen und es schien fast, als hätten seine tapfere Tat und die vielen Ehrungen, die ihm in Horgau zuteil geworden waren, sein Herz nur verdüstert.

Seine Traurigkeit aber hatte einen anderen Grund. Er hatte in den Tagen, da man ihn als Helden feierte, sein Herz an Lieschen, die Tochter eines reichen Hainhofer Bauern, verloren. Er wusste, dass er sie nimmer würde freien können. Denn außer dem Gaul, der ihn trug, nannte er nichts sein eigen. In seinem Heimatdorf Stoffenried nahm man den schon seit Jahren tot geglaubten Georg herzlich auf. Wenige Tage später erschien eine Abordnung des Augsburger Rates und überbrachte mit dem Dank der Stadt eine hohe Belohnung für den mutigen Husaren. Alles war stolz auf den Platzer Georg, der den gefährlichen Räuber gefangen hatte. Nun plötzlich wohlhabend geworden, kehrte Georg nach Horgau zurück, erwarb dort am 4. April 1764 die Taverne und heiratete sein Lieschen.[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_single_image image=“9951″ img_size=“full“ add_caption=“yes“ alignment=“center“ onclick=“link_image“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]

Die Legende vom Schwarzen Reiter ist teilweise historisch belegt

Diese Legende vom Schwarzen Reiter ist im Gebiet des Rauhen Forstes heute noch lebendig. Auch ist sie teilweise historisch belegt. Tatsache ist, dass Georg Platzer in Stoffenried beheimatet war und im Jahr 1764 die Taverne in Horgau für 5500 Gulden erwarb. Er starb dort mit 81 Jahren. Die Augsburger Gerichtsprotokolle melden auch, dass ein Georg Platzer in Horgau einmal mehrere Räuber geschickt gefangen habe. Und auch die „Taverne“ existiert noch. Allerdings ist sie heute ein 3-Sterne-Superior Hotel – das Flair Hotel Zum Schwarzen Reiter in Horgau, in der Nähe von Augsburg. Nicht nur der Name des Hotels erinnert an die Geschichte des Hauses. Die heutigen Besitzer blicken auf eine mehr als 250-jährige Familientradition zurück, denn Martin und Brigitte Platzer sind Nachfahren des Husaren Georg Platzer. Sie führen den Betrieb in der neunten Generation. Das Haus blieb seit Georg Platzers Kauf immer in Familienhand.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“9943″ img_size=“large“ alignment=“center“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][vc_column_text]

Von der Taverne zum 3 Sterne-Superior-Hotel

In der Ahnenstube sind viele Platzers portraitiert, die den Betrieb einmal geleitet und beständig weiterentwickelt haben sowie ihre Familienmitglieder. Weitere Bilder zeigen, wie sich das Anwesen über die Jahrhunderte verändert hat. Von einer einfachen Taverne ist das Flair Hotel Zum Schwarzen Reiter mittlerweile natürlich weit entfernt. Gemütliche Gasträume, individuelle Themenzimmer, ein lichtdurchfluteter Wintergarten, ein großer Tagungsbereich, und die entspannende SPA-Saunalandschaft „Haus der Sinne“ machen das Flair Hotel von Familie Platzer zu einem sympathischen Wohlfühlhotel (www.flairhotel-platzer.de). Drei Generationen kümmern sich hier um das Wohlergehen der Gäste. Der bayerische Ministerpräsident Markus Söder zeichnete das Haus 2018 persönlich als eine der 100 besten Heimatwirtschaften Bayerns aus.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Im Wald zwischen Biburg und Horgau befindet sich der Rundwanderweg „Schwarzer Reiter“. An einem Baum wird mit einer Gedenktafel auf die Stelle hingewiesen, an der sich Georg Platzer seinen legendären Ruhm erwarb. Übrigens gibt es heute immer noch einen Georg Platzer: Ein Bruder von Martin Platzer trägt diesen legendären Namen.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type=“grid“ enable_image_shadow=“yes“ image_behavior=“zoom“ number_of_columns=“four“ space_between_items=“small“ images=“9957,9941,9945,9947″ image_size=“full“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Hier geht´s zur Buchung:[/action][product id=“1820″][/vc_column][/vc_row]

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Herrliche Radtouren auf Wörnitztalweg und Donautalweg, Wanderungen durch die Monheimer Alb oder das Kesseltal, Erkundungstouren durch einen weltberühmten Meteoritenkrater: Bayerisch-Schwaben ist eine Oase für Naturliebhaber.

Natürlich kommt auch die Kultur während eines Urlaubs im bayerischen Teil Schwabens nicht zu kurz. Wer mittelalterliche Städtchen liebt, dem empfehlen wir eine Fahrradtour entlang der Romantischen Straße. Von Wallerstein bietet sich ein herrlicher Blick ins Donau-Ries. Harburg mit Burg Harburg, einer der besterhaltendsten und größten Burganlagen Süddeutschlands, Nördlingen mit seiner komplett erhaltenen Stadtmauer, die Residenzstadt Öttingen und natürlich die Fuggerstadt Augsburg sind allesamt liebevoll erhaltene, kulturelle Schmuckkästchen.

Die historische Altstadt Augsburgs hat nicht nur den Perlachturm und das Rathaus mit seinem zauberhaften Goldenen Saal zu bieten. Im Heilig-Geist-Spital führt die berühmte Augsburger Puppenkiste ihr Marionettentheater auf. Die Fuggerei als Stadt in der Stadt ist bis heute die älteste Sozialwohnsiedlung der Welt. Sie wurde wurde vor 500 Jahren von Jakob Fugger dem Reichen gestiftet und Besucher erleben eine äußerst spannende Reise zurück in die Vergangenheit.

Die Romantische Straße: Natur und Kultur

Von der Romantischen Straße zweigt ab Donauwörth der Donauradweg ab. Auch hier reiht sich eine historische Altstadt und ein Kulturdenkmal ans andere. Flussaufwärts durchquert man Höchstädt mit dem Renaissanceschloss Höchstädt, Dillingen, Günzburg mit dem Markgrafenschloss und natürlich dem Legoland. Schlussendlich erreicht man die ehemals freie Reichsstadt Ulm. Das Wahrzeichen, das gotische Ulmer Münster, ragt weit sichtbar in den Himmel und besitzt mit seinen 161,53 Metern den höchsten Kirchturm der Welt.

Die Landschaft in Bayerisch-Schwaben ist sanft hügelig und grün. Höhepunkt ist natürlich das Ries, das durch einen Meteoriteneinschlag vor mehr als 14 Millionen Jahren seine beinahe kreisrunde Form mit dem erkennbaren Kraterrand erhielt. Der Geopark Ries bietet mit Geopark Informationszentren und dem Rieskratermuseum spannende Einblicke in die Erdgeschichte.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text css=“.vc_custom_1548343166140{background-color: #75b81d !important;}“]

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Hotels in der Region

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Was genau bedeutet Wellness?

Was ist Wellness eigentlich? Der Begriff Wellness ist nicht geschützt, so dass unter diesem Stichwort verschiedenste Angebote zu finden sind. Unterm Strich geht es darum, sich einfach mal selbst zu verwöhnen und die Seele baumeln zu lassen. Wellness-Anwendungen können Besuche in der Sauna sein, eine Aromatherapie, Massagen, Bäder, sportliche Betätigungen, Yoga, eine Gesichtsmaske oder einfach ein gutes Essen. Dies entscheidet jeder selbst, denn nicht jeder fühlt sich bei jeder Anwendung wohl. Man selbst muss herausfinden, was dem eigenen Körper und der eigenen Seele gut tut. Wichtig ist immer, eine große Portion Ruhezeit einzuplanen. Denn wer durch seine Wellness-Anwendungen hetzt, wird wohl kaum seinen inneren Ruhepol finden.

Wer sich mehr als einen Tag Auszeit zuhause bei einem guten Buch und einer Tasse Tee unter der Kuscheldecke gönnen will, sollte einen Aufenthalt in einem guten Hotel mit Wellnessbereich buchen. Gerade jetzt in der kälteren jahreszeit kann dies die inneren Akkus wieder aufladen. Auch einige Flair Hotels sind auf Wellness-Gäste eingestellt. Hier wollen wir beispielhaft die Wellnessbereiche einiger Flair Hotels vorstellen.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]

Die Kranich-Insel im Flair Hotel Weiss

„Kranich-Insel“ nennt sich das brandneue Spa im Flair Hotel Weiss in Angermünde (Uckermark). „Unsere Gäste erwartet hier eine einmalige Entspannungsoase“, macht Hotelleiter Roy Weiss neugierig. Die Kranich-Insel ist als kleines, gemütliches uckermärkisches Dorf im Fachwerkstil gestaltet. In jedem „Stall“ und in den „Scheunen“ befinden sich Saunen. Neben einer finnischen Sauna (95 Grad) bieten die Bio-Sauna mit Anwendung von ätherischen Ölen (60 bis 65 Grad) und das „Kranichnest“ mit frischem Kräuter-Heu von uckermärkischen Wiesen in der Infrarot-Sauna (40 Grad) ein pures Entspannungsvergnügen. Der alte „Ziegenstall“ mit dem Salzstein ist eine Salzgrotten- Sauna (50 bis 60 Grad). In gut temperierter feuchter Luft gibt der Stein seine Salze ab. Sie sind eine besondere Wohltat für die Haut und die Atemwege.

Mitten im Dorf, am Mühlstein, bietet der Eisbrunnen die entsprechende Abkühlung. „Unser Duschtempel mit Rain-Shower-Dusche, Schwalldusche, Schwalleimer und Kneippschlauch garantiert ein echtes Wassererlebnis“, sagt Roy Weiss. Die Wärmebank mit ihren Fußbecken sorgt für die Anregung des Blutkreislaufs nach dem Saunagang.

Entspannungs-Highlight des uckermärkischen Saunadorfs ist der mit einem überdimensionalen Glasatrium überdachte Ruhebereich. „Er lädt dazu ein, zwischen den Saunagängen – am Kamin, auf First Class-Entspannungsliegen, mit Blick in den klaren Himmel – seinen Tagträumen nachzugehen oder den Sternenhimmel zu betrachten“, macht der Hotelier Lust auf eine Auszeit. Abgerundet wird das Angebot der Kranich-Insel durch Peelings und Massagen.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_gallery interval=“3″ images=“1478,1477,1473″ title=“SPA Kranich-Insel im Flair Hotel Weiss“][blockquote text=“Einfach mal abschalten und genießen“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]

Sauerländische Erholung im Flair Hotel Nieder

Pure Erholung, Entspannung und nachhaltige Ruhe bietet auch „Quellkraft“, das Nieder Natur-Spa. Es ist der hauseigene Wellnessbereich des Flair Hotels Nieder in Bestwig-Ostwig (Sauerland). „Hier können Sie abschalten und das Sauerland von seiner besten Seite genießen“, verspricht Hotelleiter Josef Nieder. Neben einer Aromasauna und einem Dampfbad mit Minzaroma ermöglicht es die finnische Hüttensauna, bei 85 Grad zu relaxen. Großzügige Wellnessduschen runden das Angebot ab. Zum Ausklang steht ein separater Ruhebereich im Wintergarten zur Verfügung, welcher einen tollen Blick auf den Naturbadeteich gewährt. Im Herbst und Winter spendet ein Kamin hier wohlige Wärme.

Das gesamte Quellkraft Natur-Spa ist im Stile des Sauerlands gestaltet und sorgt somit für eine heimische und angenehme Atmosphäre. „Erholung und Vitalität bietet zusätzlich der große Naturbadeteich in der malerischen Kulisse unserer Gartenanlage“, erklärt Josef Nieder. Mit einer vollbiologischen Pflanzenkläranlage ist dieser im Sommer herrlich erfrischend und in der kalten Jahreszeit hervorragend zur Abkühlung nach einem Saunagang geeignet. „Unsere Gartenanlage bietet Ihnen stets die Möglichkeit, umgeben von einer wunderbaren Blütenpracht entspannte Zeiten an der frischen Luft zu genießen“, sagt der Hotelier.

Die Angebote im Quellkraft-Spa umfassen auch diverse aromatische Sauerland-Massagen und zahlreiche weitere Wellness-Anwendungen wie basische Körper- und Gesichtsanwendungen, die ein besonderes Wohlfühlerlebnis bieten. Medizinisch anerkannte und zertifizierte Naturkosmetik unterstreicht das Wort Natur im Natur-Spa. „Hier können Sie mit einem einmaligen Wellnessangebot dem Alltag entfliehen und sich fernab von Hektik und Stress ausgiebig verwöhnen lassen“, lädt Hotelchef Nieder ein.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]

Haus der Sinne im Flair Hotel Zum Schwarzen Reiter

Im „Haus der Sinne“ befindet man sich, wenn man den Wellnessbereich im Flair Hotel Schwarzer Reiter in Horgau (Bayerisch-Schwaben) betritt. Hier sind alle Angebote auf die vier Grundelemente Feuer, Wasser, Luft und Erde abgestimmt. „Nach der Vier-Elemente-Lehre besteht alles Sein aus diesen vier Grundelementen“, erklärt Hotelleiterin Brigitte Platzer. „Zur Harmonisierung der Sinne arbeiten wir im Wellnessbereich mit ihnen.“ Die vier Elemente kann man im Haus der Sinne mit allen Sinnen erfahren und erfühlen.

Im „feurig“ gestalteten Tecaldarium, in der „erdigen“ Soft- und Außensauna, im Dampfbad im Element „Wasser“ und dort wo sich im Ruhewintergarten die „Erde“ von der „Sonne“ erwärmt und bei den Wärmeliegen „Luft“ und „Erde“ miteinander verbinden, findet harmonische Selbstfindung statt. Außerdem gibt es für die Wellness-Gäste eine Eisgrotte, eine Erlebnisdusche sowie eine Schobersauna. Drei harmonisch gestaltete Behandlungsräume laden zu entspannenden, belebenden und kräftigenden Rückenmassagen, Elemente-Bädern, Paarbehandlungen sowie Wellness- und Ayurvedamassagen ein. Auch ein hochwertiger Fitnessraum steht zur Verfügung.

Wer im Haus der Sinne entspannen, abschalten und Sinne reizen möchte, kann dort auch übernachten. Hier gibt es Zimmer und Suiten, die ebenfalls entsprechend der vier Elemente gestaltet sind. So fließt in der Feuersuite etwa ein Lavastrom die Wand herunter, in der Luft-Suite schweben Vögel an den Wänden. Alle Zimmer und Suiten im Haus der Sinne haben Wohnbadflair. Das heißt, dass Nassbereiche wie Erlebnisduschen, Duschtempel, Badewanne, Softwhirlwanne oder Whirlpool in den Wohnraum integriert sind.

Die Angebote im Quellkraft-Spa umfassen auch diverse aromatische Sauerland-Massagen und zahlreiche weitere Wellness-Anwendungen wie basische Körper- und Gesichtsanwendungen, die ein besonderes Wohlfühlerlebnis bieten. Medizinisch anerkannte und zertifizierte Naturkosmetik unterstreicht das Wort Natur im Natur-Spa. „Hier können Sie mit einem einmaligen Wellnessangebot dem Alltag entfliehen und sich fernab von Hektik und Stress ausgiebig verwöhnen lassen“, lädt Hotelchef Nieder ein.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][blockquote text=“„Gönnen Sie sich eine Auszeit“
Michael Roger, Flair Landgasthof Roger“ show_quote_icon=“no“ text_color=“#4d4d4d“ width=“95″ line_height=“32″ border_color=“#ededed“][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text]Erholung pur verspricht auch der 350 Quadratmeter große Sauna- und Kosmetikbereich im Flair Hotel Landgasthof Roger in Löwenstein-Hößlinsülz (Heilbronner Land). „Gönnen Sie sich eine Auszeit und lassen Sie den Stress hinter sich“, lädt Hausherr Michael Roger ein. In seinem Hotel findet der Wellnessgast alles, was das Herz begehrt: Finnische Sauna, Biosauna, Dampfbad, Whirlpool, Tauchbecken, Solarium, Wärmebank, Erlebnisdusche, Ruheliegen und ein schöner Außenbereich. „Hier tanken Sie von ganz alleine Kraft“, sagt Michael Roger.

Im Beautybereich „Bella Toskana“ kann man bei diversen Kosmetikbehandlungen, Energiemassagen oder wohltuenden Bädern entspannen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Hot-Chocolate-Ganzkörpermassage oder einem Rosenbad – ein Luxusbad für alle Sinne. Auch die Ayurveda-Abhyanga-Ganzkörpermassage oder die Sung Rei-Exotic Oil Color Massage versprechen angenehme Stunden. Wer mehr möchte, kann gleich den Schönheitstag für Sie oder den Wellnesstag für Ihn auswählen.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][products columns=“2″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1464, 1373, 1820, 1801″][/vc_column][/vc_row]

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