Der sportliche Premiumwanderweg Hohenurachsteig führt durch die traumhafte Landschaft des UNESCO Biosphärenreservates Schwäbische Alb und bietet viele einzigartige Ausblicke.

Zunächst startet die Tour mit einem Anstieg auf die Hanner Felsen, wo man für seine Mühen mit tollen Ausblicken auf Bad Urach und die Hügel der Schwäbischen Alb belohnt wird. Über schmale Pfade geht es weiter durch den Wald und über einen Wiesenweg zu den Eppenzillfelsen. Auch hier kann man seine Blicke wunderbar in die Ferne schweifen lassen. Nicht nur der Uracher Wasserfall ist in der Ferne auszumachen, auch die Burgruine Hohenurach – das Wahrzeichen der Stadt und weiteres Ziel der Wanderung – ist schon zu sehen.

Jetzt geht es auf dem Premiumwanderweg Hohenurach auf einem schmalen Pfad entlang der Hangkante abwärts zu einer Wanderhütte, bevor die Strecke den Sattel quert und ein weiterer Anstieg auf den Schlossberg und damit direkt zur Burgruine Hohenurach führt. Sie ist das Highlight der Tour. Eine alte Festungsanlage, in der es zahlreiche Winkel und Nischen gibt, die erkundet werden wollen – von den faszinierenden Ausblicken ganz abgesehen.

Dauer: 2:30 Stunden

Länge: 7,5 Kilometer

Zuweg vom Flair Hotel Vier Jahreszeiten: 550 Meter, ca. 7 Minuten zu Fuß

Weitere Infos zum Premiumwanderweg Hohenurachsteig: Bad Urach Tourismus[/vc_column_text][vc_empty_space][blockquote text=“Wandern ist „in“. Immer mehr Menschen suchen Entspannung und Erholung bei Streifzügen durch die Natur. Nach Angaben des Deutschen Wanderinstituts schnürt jeder Zweite regelmäßig die Wanderschuhe. Damit man für diese Freizeitaktivität besonders schöne Routen in abwechslungsreicher Natur finden kann, hat der Verein mehrere Strecken in Europa als „Premiumwanderwege“ zertifiziert. Diese Auszeichnung garantiert ein eindrucksvolles Wandererlebnis. Unabhängige Spezialisten bewerten die Wanderwege nach vielfältigen Kriterien, etwa Wegbelag, Flurbild, Gewässer, Naturdenkmäler, eindrucksvolle Bauwerke, Lärm oder nutzerfreundliche Markierung. Das Zertifikat muss alle drei Jahre erneuert werden.“ show_quote_icon=“yes“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b81d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen möchten, finden Sie diese hier auf unserer Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel in unmittelbarer Nähe des Premiumwanderwegs Hohenurachsteig:[/action][product id=“683″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Das Flair Hotel Vier Jahreszeiten am Fuße der Schwäbischen Alb in Bad Urach kann sich dieses Jahr gleich über drei Auszeichnungen freuen: Die Aufnahme in die TOP 250 Tagungshotels in Deutschland, die Einstufung von GreenSign in ein sehr gutes Level 4 und die Rezertifizierung von Wanderbares Deutschland.

Top 250 Tagungshotels Auszeichnungen

„TOP 250 Tagungshotels Germany – Die besten Tagungshotels in Deutschland“ ist ein Projekt der repecon in Würzburg. Die Fachagentur hat sich seit 2002 darauf spezialisiert, Tagungs- und Eventlocations in ganz Deutschland zu prüfen. Aufgenommen in Buch und Internetportal werden ausschließlich Häuser, welche im Vorfeld von einem kompetenten Mitglied der Organisation begutachtet wurden. Der jährliche Wettbewerb wird zwischen Mai und August durchgeführt und endet in einer festlichen Gala mit den ausgezeichneten Betrieben. Die Bewerbungen auf einen Platz unter den 250 besten Tagungshotels in Deutschland ist sehr begehrt, daher wurde die Anzahl früh begrenzt. Die Herausgeber prüfen im Rahmen eines mehrstufigen Verfahrens sämtliche Teilnehmer in verschiedenen Kategorien und machen sich vor Ort selbst ein Bild, ob das Haus zu den Besten gehört. Das Flair Hotel Vier Jahreszeiten wurde im Mai 2023 in diesen Kreis aufgenommen und gehört seitdem zu den Besten seiner Klasse.

GreenSign Level 4 Auszeichnungen

GreenSign ist ein anerkanntes Zertifikat für die Bestimmung des Levels der Nachhaltigkeit eines Hotels. Die Level reichen dabei von 1 bis zum höchsten Grad 5, welcher zeigt, wie viele Punkte des Nachhaltigkeitslabels erfüllt werden. GreenSign hat mittlerweile über 600 Unternehmen in 18 Ländern klassifiziert. Das Label konzentriert sich dabei auf die Kernbereiche Management & Kommunikation, Umwelt, Einkauf, Regionalität, Qualitätsmanagement & nachhaltige Entwicklung, Soziale Verantwortung sowie Biodiversität & kulturelles Erbe. Die Bewerber können sich kontinuierlich verbessern und bis ins höchste Level 5 aufsteigen. Durch ressourcenschonende Wirtschaft, nachhaltige Arbeitsabläufe im Hotel- und Restaurantalltag sowie regionale Lieferanten konnte das Flair Hotel Vier Jahreszeiten sein Level 4 zum zweiten Mal in Folge bestätigen und erhielt den Zusatz „sehr gut“, da lediglich aufgrund behördlicher Bauvorschriften knapp das Level 5 nicht erreicht werden kann. Familie Frank kämpft hier weiterhin für eine Lösung und den Aufstieg in den höchsten Rang.

Wanderbares Deutschland Auszeichnungen

Der Deutsche Wanderverband ist die Dachorganisation für gut 70 regionale und überregionale Wander- und Gebirgsvereine. Bereits seit 140 Jahren ist der Dachverband wichtiger Partner von Naturfreunden in Deutschland. 2005 führte der Verband die Auszeichnung „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland“ ein, um den Wandernden einzigartige und geprüfte Unterkünfte zu empfehlen. Das Gütesiegel bestätigt außerdem, dass die Wandergäste von fachkundigen Gastgebern begrüßt und kompetent für ihre weitere Reise beraten werden. Familie Frank hat dieses Jahr die dritte Rezertifizierung vom Bad Uracher Tourismuschef Thorsten Clement stolz überreicht bekommen.

Stimme der Inhaber

„Wir sind stolz dieses Jahr gleich drei Auszeichnungen erhalten zu haben. Dies zeigt, dass die leidenschaftliche Arbeit für unseren Familienbetrieb regional sowie überregional anerkannt wird. Dadurch sind wir für unsere Gäste sofort sichtbar, wenn es um Tagungen oder Wanderungen in unserer Region geht. Das Thema Nachhaltigkeit ist zudem eine Herzensangelegenheit von uns“, erzählt Tanja Frank vom Flair Hotel Vier Jahreszeiten.

„Wir werden uns aber nicht auf diesen Erfolgen ausruhen, sondern weiterhin jeden Tag unser Bestes geben, um den Gästen hier auf der Schwäbischen Alb einen unbeschwerten Aufenthalt zu bieten“, fügt sie abschließend hinzu.

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Der Premiumwanderweg hochgehlautert ist überhaupt nicht laut, wie sein Name vermuten lassen könnte. Ganz leise führt er durch malerische Natur, vorbei an beeindruckenden Felsen und drei alten Burgruinen. Und der Name? Den hat er vom Großen Lautertal, wo er den Wanderer hinführt.

Los geht es am Wanderparkplatz Anhausen. Nach einem ersten Anstieg finden Wanderer sich schon auf der Burgruine Maisenburg und können einen wunderbaren Blick ins Lautertal genießen. Weiter geht es auf Wald- und Wiesenwegen durch Feld und Flur, vorbei an der Hubertus-Kapelle und dem Naturdenkmal Buchstock mit seiner skurril zusammenstehenden Buchengruppe. Weiter südlich führt der Premiumwanderweg hochgehlautert wieder ins Lautertal. Es geht hinab zur Großen Lauter und auf der anderen Seite des Flusses – vorbei an der Burgruine Monsberg – hoch zur Burgruine Wartstein. Dort angekommen steigt man am besten noch die Wendeltreppe am Turm nach oben, um sich mit einer fantastischen Aussicht ins Lautertal zu belohnen. Tolle Ausblicke gewährt auch der nahe liegende Aussichtspunkt Gemsfels.

Dann geht es zurück ins Tal und immer in Wassernähe zurück zum Ausgangspunkt. Unterwegs passiert man noch den kleinen Wasserfall Hoher Gießel, das Naturdenkmal Heuscheuerle – eine Felsenhöhle, die in der Steinzeit als Lagerplatz diente – und den Schwarzlochfelsen mit seinen mysteriösen Löchern.

Dauer: 3:30 Stunden

Länge: 10,9 Kilometer

Zuweg vom Flair Hotel Gasthof Hirsch zum Wanderparkplatz Anhausen: 1,5 Kilometer, etwa 20 Minuten zu Fuß

Weitere Infos zum Premiumwanderweg hochgehlautert: hochgehberge[/vc_column_text][vc_empty_space][blockquote text=“Wandern ist „in“. Immer mehr Menschen suchen Entspannung und Erholung bei Streifzügen durch die Natur. Nach Angaben des Deutschen Wanderinstituts schnürt jeder Zweite regelmäßig die Wanderschuhe. Damit man für diese Freizeitaktivität besonders schöne Routen in abwechslungsreicher Natur finden kann, hat der Verein mehrere Strecken in Europa als „Premiumwanderwege“ zertifiziert. Diese Auszeichnung garantiert ein eindrucksvolles Wandererlebnis. Unabhängige Spezialisten bewerten die Wanderwege nach vielfältigen Kriterien, etwa Wegbelag, Flurbild, Gewässer, Naturdenkmäler, eindrucksvolle Bauwerke, Lärm oder nutzerfreundliche Markierung. Das Zertifikat muss alle drei Jahre erneuert werden.“ show_quote_icon=“yes“][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75b81d“][vc_column_text]Wenn Sie mehr solcher Artikel lesen möchten, finden Sie diese hier auf unserer Website![/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Buchen Sie hier Ihr Flair Hotel in unmittelbarer Nähe des Premiumwanderwegs hochgehlautert:[/action][product id=“1931″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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• Service in der Abendschicht
• Betreuung und Bewirtung der Gäste
• Mithilfe bei den Rezeptionsarbeiten

• Freundliches Wesen im Umgang mit den Gästen
• Du bist pünktlich und das Team kann sich auf dich verlassen
• Flexible Arbeitszeiten von 15:00-23:00 Uhr sind okay für dich

• Vollzeitanstellung
• Wertschätzende Vergütung
• Genaue Zeiterfassung – sollten Überstunden anfallen, wird bis auf die Minute vergütet
• Work-Life-Balance – Zuschüsse für Fitness oder andere sportliche Aktivitäten
• Entspanntes Arbeitsklima der Flair Familie
• Sonntags kein Dienst
• 30 Tage Jahresurlaub (an Weihnachten immer frei)
• Flair Kollegenpreis mit dem Sie vergünstigt in allen Mitgliedshotels des Flair Hotels e. V. übernachten können
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Personalwohnung bei Bedarf

Das klingt nach dir? Deine Ansprechpartnerin Tanja Frank freut sich auf deine Bewerbung, inklusive den relevanten Stationen deines Lebenslaufs an tanja.frank@flairhotel-vierjahreszeiten.de!

Die Stellenausschreibung findest du auch auf unserer Website: https://www.flairhotel-vierjahreszeiten.de/job/front-office-agent/[/vc_column_text][vc_empty_space height=“30px“][vc_row_inner row_type=“row“ type=“full_width“ text_align=“left“ css_animation=““][vc_column_inner][products columns=“3″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“683″][vc_column_text]Flair Hotel Vier Jahreszeiten

Stuttgarter Straße 5

72574 Bad Urach

www.flairhotel-vierjahreszeiten.de

Rückfragen jederzeit gerne an:

Mail – tanja.frank@flairhotel-vierjahreszeiten.de

Telefon – 07125 94340[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space][vc_column_text]

Kontakt & Bewerbung

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• Ganz klar: Kochen!
• Einbringung deiner Kreativität zur Planung unserer schwäbischen Gerichte und der Speisekarte
• Eigenständiges Arbeiten und kommunizieren mit dem Team
• Wahrung von Qualität und Einhaltung aller gültigen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Regionalität und Nachhaltigkeit sind die Grundpfeiler deiner Arbeit
• Leidenschaft für das Handwerk
• Du bist pünktlich und dein Team kann sich auf dich verlassen
• Flexible Arbeitszeiten von 14:00-22:00 Uhr sind okay für dich

• Vollzeitanstellung
• Wertschätzende Vergütung
• Genaue Zeiterfassung – sollten Überstunden anfallen, wird bis auf die Minute vergütet
• Work-Life-Balance – Zuschüsse für Fitness oder andere sportliche Aktivitäten
• Entspanntes Arbeitsklima der Flair Familie
• Sonntags ist die Küche geschlossen
• 30 Tage Jahresurlaub (an Weihnachten immer frei)
• Flair Kollegenpreis mit dem Sie vergünstigt in allen Mitgliedshotels des Flair Hotels e. V. übernachten können
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Personalwohnung bei Bedarf

Das klingt nach dir? Deine Ansprechpartnerin Tanja Frank freut sich auf deine Bewerbung, inklusive den relevanten Stationen deines Lebenslaufs an tanja.frank@flairhotel-vierjahreszeiten.de!

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Stuttgarter Straße 5

72574 Bad Urach

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Rückfragen jederzeit gerne an:

Mail – tanja.frank@flairhotel-vierjahreszeiten.de

Telefon – 07125 94340[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space][vc_column_text]

Kontakt & Bewerbung

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• Check-in und Check-out unserer Hotelgäste
• Annahme von Zimmer- und Restaurantreservierungen
• Erledigung des Schriftverkehrs (Reservierungsbestätigung, Veranstaltungsangebote, Bankettpläne)
• Verwalten und Pflegen der Online-Reservierungsportale
• Erstellung und Verkauf von Gutscheinen
• Mithilfe beim Frühstücksservice
• Betreuung der Rezeption Mo-Fr ab 06:00 Uhr
• Abwechselnder Wochenend-Service ab 07:00 Uhr

• Gute Computer-Kenntnisse von Vorteil
• Freundliches Wesen im Umgang mit den Gästen
• Du bist pünktlich und das Team kann sich auf dich verlassen

• Vollzeitanstellung
• Wertschätzende Vergütung
• Genaue Zeiterfassung – sollten Überstunden anfallen, wird bis auf die Minute vergütet
• Work-Life-Balance – Zuschüsse für Fitness oder andere sportliche Aktivitäten
• Entspanntes Arbeitsklima der Flair Familie
• 30 Tage Jahresurlaub (an Weihnachten immer frei)
• Flair Kollegenpreis mit dem Sie vergünstigt in allen Mitgliedshotels des Flair Hotels e. V. übernachten können
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Personalwohnung bei Bedarf

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Alpenparadies

Der Samerberg ist ein Alpenhochtal in Oberbayern. Ein herrliches Alpenpanorama sowie die Flora und Fauna der Alpen sind hier ständiger Begleiter. Von der Hochries, dem Hausberg des Samerberg, die auch bequem per Bergbahn zu erreichen ist, hat man eine herrliche Aussicht. Vom Gipfel reicht der Rundumblick auf den Chiemsee, den Inn und bis in die schneebedeckten Gipfel der Zentralalpen. Ein außergewöhnliches Relikt der Eiszeit bildet ein inmitten des Samerberg gelegenes Feuchtgebiet: die „Samerberger Filze“ mit teils seltenen Tier- und Pflanzenarten. Ein echtes Kleinod für Entdecker.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Zur Post, Samerberg (Törwang)[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12833″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12835″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_column_text]

Wattenmeer

Das Wattenmeer gilt als eine der letzten ursprünglichen Naturlandschaften und ist einzigartig auf der Welt. Wenn sich die Nordsee zurückzieht, zeigt sich den Besuchern ein Lebensraum mit unglaublicher Artenvielfalt. Rund 10.000 verschiedene Pflanzen- und Tierarten leben hier – an Land und im Wasser. Darunter etwa Möwen und Pfuhlschnepfen, aber auch Krebse wie der kleine Schlickkrebs, Muscheln oder der berühmte Wattwurm. Mit etwas Glück kann man Seehunde und Schweinswale beobachten. Egal ob das Watt bei Ebbe zu Fuß, mit dem Wattmobil oder bei Flut mit dem Schiff erkundet wird – auf die Urlauber an Niedersachsens Nordsee wartet das Abenteuer Natur.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Bendiks, Horumersiel[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_column_text]

Unteres Odertal

Eine einmalige Flusslandschaft mit weit verzweigten Armen und Verästelungen, Teichen und Poldern, die bei Hochwasser überflutet werden – das erwartet Besucher im Unteren Odertal in Brandenburg. Hier fühlt man sich fast wie am Amazonas. Diese natürliche Flussauenlandschaft ist eine von nur wenigen in Europa. Sie ist Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen und vor allem bei Vögeln beliebt. Zahlreiche Arten kommen zum Brüten, Rasten und Überwintern hierher. Durch die Ausweisung als Nationalpark Unteres Odertal wird die Auenlandschaft zunehmend der Natur überlassen, die Bewirtschaftung durch den Menschen lässt nach. Besonders intensiv erlebt man diese einmalige Landschaft bei einer geführten Kanutour.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Weiss, Angermünde[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12840″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12847″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_column_text]

Nationalpark Kellerwald-Edersee

Einer der letzten großen Buchenwälder Mitteleuropas und UNESCO-Weltnaturerbe. Das ausgedehnte Waldgebiet ist weder durch Siedlungen noch Straßen zerschnitten. In den uralten Baumbestand taucht man am besten zu Fuß ein. Der überdurchschnittlich hohe Altholzanteil und Urwaldreste lassen den naturnahen und urigen Wald mystisch wirken. Die Wege führen zu verwunschenen Buchen, natürlichen Bachläufen, klaren Quellen und Waldwiesentälern. Immer wieder bieten sich Ausblicke auf den Edersee und seine Buchten, die fjordartig in den Buchenwald hineinragen. Fast alle waldbewohnenden Tierarten Mitteleuropas sind hier zuhause.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Werbetal, Waldeck/Nieder-Werbe[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Mecklenburgische Seenplatte und Müritz-Nationalpark

Mehr als 1000 große und kleine Seen und zahlreiche Flüsse durchziehen die von der Eiszeit geformte Landschaft zwischen Hamburg und Berlin. Herzstück ist die Müritz, Deutschlands größter Binnensee. Der Müritz-Nationalpark, der größte seiner Art auf dem deutschen Festland, ist geprägt durch ausgedehnte Wälder, Seen und Moorlandschaften. Mit den „Alten Buchenwäldern Europas“ beherbergt er sogar ein UNESCO-Weltnaturerbe. Hier kann man Fisch- und Seeadler, Kraniche, Fischotter, Biber, Moorfrösche oder schillernde Eisvögel beobachten und über die imposanten Rotbuchen und ausgedehnte Seerosenteppiche staunen. Interessantes über Flora und Fauna der Mecklenburgischen Seenplatte erfährt man im Müritzeum in Waren. In einem Park bei Stavenhagen stehen die imposanten tausendjährigen Ivenacker Eichen, die zu den ältesten Bäumen Deutschlands gehören.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Seehotel Zielow, Ludorf-Zielow[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12849″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12851″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Ilsetal im Harz

Eines der schönsten Täler im Harz mit zahlreichen botanischen und geologischen Höhepunkten. Seinen Namen hat das romantische Ilsetal von dem Gebirgsfluss Ilse, der am Brocken entspringt und sich durch das Tal schlängelt. Ab Ilsenburg führt der Heinrich-Heine-Weg durchs Ilsetal – immer an der Ilse entlang. Wer will gelangt auf ihm sogar bis hinauf zum Brocken. Kenner halten ihn für den schönsten Weg auf die höchste Erhebung des Harzes. Die zauberhafte Natur und das Rauschen des Wassers sind im Ilsetal ständige Begleiter. Malerisch fällt die Ilse bei den kaskadenartigen Ilsefällen herab. Es lohnt ein Abstecher zum Ilsestein. Hier hat man eine tolle Aussicht auf den Brocken und hinunter ins Tal zur Stadt Ilsenburg.

Ihr Gastgeber vor Ort: Kurpark Flair Hotel Im Ilsetal, Ilsenburg[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_column_text]

Uracher Wasserfälle

In der Schwäbischen Alb gibt es viele einmalige Naturschauspiele, dies ist eines der Schönsten: der Uracher Wasserfall. 37 Meter fallen die Wassermassen über eine Tuffsteinkante und dann in Kaskaden weiter ins Tal. Besonders schön: Der Wasserfall lässt sich aus verschiedenen Perspektiven erleben. Zunächst staunt man von unten, wie das Wasser in die Tiefe donnert. Entlang des Wasserfalls führen steile Stufen nach oben, so dass auf jeder Höhe eine neue Perspektive auf das Naturschauspiel entsteht. Oben angekommen, kann man den Wasserfall schließlich von einer Brücke über dem Wassersturz auch von oben bestaunen.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Vier Jahreszeiten, Bad Urach[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=“1106″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_single_image image=“12855″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_column_text]

Lüneburger Heide

Das Naturschutzgebiet Lüneburger Heide beheimatet die größten zusammenhängenden Heideflächen Mitteleuropas. Besonders im August und September ist die Region eine Augenweide. Dann blüht die Heide und verwandelt die Landschaft in ein lila leuchtendes Blütenmeer. Da das Land sehr flach ist, sieht man die blühende Heide bis zum Horizont. Abwechslung erhält die Landschaft durch sattgrüne Wacholderhaine, mystische Moore, würzig duftende Misch- und Kiefernwälder und verwunschene Bäche.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Zur Eiche, Buchholz[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Großes Lautertal

Die Große Lauter – 2019 zu Deutschlands Naturwunder gewählt – ist ein kleiner Fluss, der sich in seinem natürlichen Bett durch das Große Lautertal auf der Schwäbischen Alb schlängelt. Es geht durch grüne Wiesen, vorbei an kleinen Dörfern und zahlreichen Burgruinen. Der Fluss bietet auf der sonst meist wasserarmen Alb Lebensraum für zum Teil seltene und gefährdete Tiere. Der Biber baut an den Ufern Burgen. Zwischen den Steinen taucht die Wasseramsel nach Insekten. Der Eisvogel zischt am Ufer entlang. Am Gewässergrund filtern Bachmuscheln das Wasser in dem auch Groppe und Bachforelle vorkommen. An den Ufern betupfen im Sommer farbenfrohe Stauden die Feuchtwiesen. Gelber Gilbweiderich, rosa Blutweiderich und weißes Mädesüß wechseln sich ab. Tipp: Eine Kanutour auf der Großen Lauter. Bekannt ist das Große Lautertal auch für seine zahlreiche Höhlen. Etwa die Wimsener Höhle, die einzige mit einem Boot befahrbare Wasserhöhle Deutschlands.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Gasthof Hirsch, Hayingen[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12857″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12859″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][vc_column width=“3/4″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Bannwald „Wilder See-Hornisgrinde“

Hier erleben Besucher einen besonders bezaubernden Teil des Schwarzwaldes. Der Bannwald ist ein sich selbst überlassen Waldgebiet, Pflegemaßnahmen finden nicht statt. So lassen sich die Bäume in allen ihren Lebensphasen erleben. Der hohe Totholzanteil und die natürlichen Waldstrukturen haben dazu geführt, dass hier eine außergewöhnliche Vielfalt an – auch seltenen – Tier- und Pflanzenarten beheimatet ist. Darunter Fledermäuse und Gartenschläfer sowie viele Brutvogel- und Holzkäferarten. Das Totholz wird von zahlreichen Moosen, Pilzen und Flechten überzogen. Mitten im Bannwald liegt ein eiszeitlicher Karsee. Der „Wilder See“ ist vor etwa 12.000 Jahren entstanden.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Sonnenhof, Baiersbronn-Schönmünzach[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“2/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]

Naturpark Dahme-Heideseen

Über die Hälfte dieses Naturparks südlich von Berlin ist mit Wald bedeckt. Charakteristisch für das Landschaftsbild sind aber nicht nur die scheinbar endlosen Waldflächen, sondern vor allem auch die zahlreichen Gewässer. Über 100 Seen, zahlreiche kleinere Fließe, Gräben und Moore sowie die Dahme – ein Nebenfluss der Spree – die den Naturpark durchzieht, kennzeichnen das Gebiet. Die sehr unterschiedlichen Lebensräume – nass und trocken sowie sonnig und schattig – führen zu einem hohen Artenaufkommen. Hier leben unter anderem Schlingnatter, Graureiher, Kranich, Eisvogel und Seeadler. Auch Fischotter, Biber, Waschbären, Marderhunde und Schildkröten sind im Naturpark zuhause.

Ihr Gastgeber vor Ort: Flair Hotel Reuner, Zossen[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=“12861″ img_size=“full“ alignment=“center“ onclick=“zoom“ qode_css_animation=““][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_empty_space][vc_separator type=“normal“ color=“#75d81d“][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Besuchen Sie uns bei einem Ausflug in eines der Naturparadiese in einem unserer Flair Hotels[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“9546, 1167, 1464, 1314, 1208, 1570, 683, 1195, 1931, 1875, 1479″][/vc_column][/vc_row]

Der Beitrag Naturparadiese in Deutschland – die Flair Hotels mitten drin erschien zuerst auf Flair Hotels.

Klimaschutz und Nachhaltigkeit sind zwei der brennendsten Themen unserer Zeit. Auch im Hotel. Denn unseren Gästen ist der verantwortungsvolle Umgang mit Umwelt und Ressourcen immer wichtiger. Und das zurecht. Aus diesem Grund gibt es bei den Flair Hotels schon seit einigen Jahren eine eigene Arbeitsgruppe, die sich mit Nachhaltigkeit im Hotel beschäftigt und ihre Ergebnisse in der Gemeinschaft teilt.

Aber wie können Gäste von außen erkennen, ob ein Hotel nachhaltig wirtschaftet? Durch das Label „GreenSign“ – ein fünfstufiges Nachhaltigkeitssiegel, das vom InfraCert Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie verliehen wird. Das Siegel dürfen nur Hotels tragen, die sich erfolgreich haben zertifizieren lassen. Schon fünf Flair Hotels bekamen herausragende GreenSign-Zertifikate verliehen. Das Label bescheinigt den privat geführten Häusern eine beispiellose klimafreundliche, ressourcenschonende, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit im Hotel.

Flair Hotel Neeth – Hier zählen der Mensch und die Natur

Im familiengeführten Flair Hotel Neeth in Dammdorf, einem Ortsteil von Lehmkuhlen, nahe der holsteinischen Schusterstadt Preetz, steht das Thema Nachhaltigkeit an erster Stelle. Die Region ist geprägt von weiten Wiesen und sanften Hügeln. Über 150 traumhafte Seen laden zum Baden, Paddeln, Segeln und Entspannen ein. Das 3-Sterne-Superior Hotel mit Restaurant bietet 16 Zimmer und einen Tagungsbereich. Die Sonnenterrassen laden zum Verweilen ein. Familie Neeth führt das Traditionshaus in dritter Generation mit viel Liebe zum Detail.

Das Flair Hotel Neeth wird mit 100% regionalem Ökostrom aus Windkraft versorgt, wodurch sich die CO_² Emissionen massiv verringern. Dieser Strom wird auch in die hauseigene E-Tankstelle gespeist. Der Verleih von Fahrrädern und E-Bikes schafft zusätzliche umweltfreundliche Mobilität. Zusätzlich wird großer Wert darauf gelegt, Plastik zu vermeiden, wo immer es möglich ist. Die gelebte Unternehmensphilosophie zeigt sich darüber hinaus im täglichen Energiesparen und dem menschlichen Miteinander, sowohl im Team als auch mit den Gästen, immer auf Augenhöhe. So ist Familie Neeth auch im sozialen Bereich sehr engagiert und das internationale Team arbeitet sehr erfolgreich zusammen, immer wieder werden Flüchtlinge verschiedener Nationen erfolgreich integriert und ausgebildet. Flair Hotel Neeth – das bedeutet „Ankommen und sich wohlfühlen“ in mitten herrlicher Natur und bei Gastgebern, die ihre grüne Unternehmensphilosophie leben.

Strengliner Mühle – Familienbetrieb seit 400 Jahren

Das sehr erfolgreich in der elften Generation geführte Flair Landhotel Strengliner Mühle wird heute von den Geschwistern Ulrike und Henning Molt geleitet. Die Vollbluthoteliers, die im Betrieb groß geworden sind, betreiben das beliebte 3-Sterne-Superior Hotel mit großer Leidenschaft und legen viel Wert auf Herzlichkeit und Nachhaltigkeit. Das Schleswig-Holsteiner Urlaubs- und Tagungshotel, welches in Pronstorf-Strenglin nahe der Ostseeküste liegt, ist mit 35 Zimmern und Ferienwohnungen, einem Restaurant mit 70 Sitzplätzen, einem Bankettbereich für bis zu 100 Personen sowie einem Wellnessbereich mit Finnischer Sauna, Bio-Sauna, Infrarotkabine, Massagen und Ruheraum ausgestattet.

Regionale Produkte

Henning Molt legt als Küchenchef großen Wert auf regionale Produkte und saisonale Kreationen, so kommt auch mal ein frisch gefangener Karpfen aus einem der Mühlenteiche, die hinter dem Hotel liegen, auf den Tisch. „Wir leben hier in Schleswig-Holstein mit und von den Leuten und beziehen unsere Lebensmittel direkt von Erzeugern vor Ort und vermeiden somit lange Tiertransporte. Zudem verzichten wir, so gut es geht, auf Plastikverpackungen, und unser holsteinisches Frühstücks-Büfett ist komplett plastikfrei“, erzählt er stolz.[/vc_column_text][vc_column_text]

Eigene Hackschnitzelanlage zur Wärmegewinnung

Henning Molt betont: „Auch beim Thema Energiegewinnung leben wir so nachhaltig wie möglich. Unsere Familie bewirtschaftet rund 40 Hektar Land – dazu gehört auch Waldfläche. Mit dem Holz betreiben wir eine Hackschnitzelanlage, die unser gesamtes Hotel mit Wärme versorgt. Zudem stammt ein Großteil der verarbeiteten Fische im Restaurant aus den Mühlenteichen, und die Marmeladen werden aus Früchten aus dem Garten gekocht.“ Hotelgäste können auch selbst hergestellte Produkte als Urlaubserinnerung mit nach Hause nehmen, wie zum Beispiel Honig, Räucherfisch, Wildspezialitäten, selbst gemachtes Quittengelee und Aufstriche, unter anderem mit Kräutern aus dem hoteleigenen Kräutergarten.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“10016″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ qode_css_animation=““][vc_column_text]Weitere umweltfreundliche Konzepte des Hotels zeigen sich im Ausgleich der CO₂-Emissionen für Printprodukte, beim Einsatz umweltfreundlicher Reinigungsmittel und Chemikalien, bei umfangreichen Maßnahmen, um der Lebensmittelverschwendung vorzubeugen, sowie bei der Sensibilisierung der Nachhaltigkeit von Mitarbeitern durch interne und externe Schulungen. Gäste können sich Fahrräder und E-Bikes ausleihen, und eine E-Tankstelle befindet sich in Vorbereitung. Armin Wolff, der für InfraCert das Audit im Zuge der GreenSign-Zertifizierung durchführte, zeigte sich zudem sehr beeindruckt vom sozialen Engagement und dem Umgang mit den Mitarbeitern des Familienbetriebes. „Das Haus unterstützt einen Kindergarten und einen Sportverein und bietet umfangreichste Vorteile für alle Mitarbeiter, auch ein betriebliches Gesundheitsmanagement ist im Hotel etabliert“, erwähnt er lobend.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Praxisnahe Zertifizierung für das GreenSign

Die Zertifizierung für das GreenSign-Siegel ist praxisnah, speziell für die Hotellerie entwickelt und auf hohen Standards gemäß EMAS und DIN ISO 14001 aufgebaut. Geprüft werden ökologische, soziale und ökonomische Aspekte der Hotelführung. „Wir von Flair Hotels schätzen die Zusammenarbeit mit InfraCert sehr und möchten diese weiter ausbauen. Ich hoffe sehr, dass wir in den kommenden Jahren noch deutlich mehr Flair Hotels mit dem GreenSign zertifizieren lassen können“, berichtet Sophie von Seydlitz, Leiterin Marketing & Vertrieb bei den Flair Hotels. In Deutschland ist GreenSign als Nachhaltigkeitssiegel für Hotels Marktführer. Es hat sich zudem auch mit inzwischen über 233 zertifizierten Hotels in 14 Ländern international etabliert.

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„Jetzt geht´s los.“ Thomas Frank reibt sich freudig die Hände. Seine Frau Tanja sitzt schon im Kanu und verstaut die Brotzeit. Die Flair Hoteliers vom Flair Hotel Vier Jahreszeiten auf der Schwäbischen Alb erleben heute quasi einen Urlaubstag vor der Haustür, und zwar bei ihrer ersten Kanufahrt auf der Großen Lauter. Von Buttenhausen geht es nach Gundelfingen. Mit an Bord sind auch Sohn Timo und Hund Chrissi. „Die Große Lauter wurde zum Naturwunder erklärt – das wollen wir uns aus der Nähe ansehen“, sagt Thomas. Mit etwas wackligen Beinen besteigt er als Letzter das Boot, dann kann es wirklich los gehen.

Tanja und Thomas Frank fühlen sich mittlerweile pudelwohl in ihrem Kanu. „Der Fluss hat uns gleich in seinen Bann gezogen und wir paddeln in gemütlicher Fließgeschwindigkeit vor uns hin und genießen die Ruhe“, sagt Thomas. Alle bewundern vom Wasser aus die einmalige Landschaft des Großen Lautertals mit ihren berühmten, sonnengeküssten Wacholderheiden, zahlreichen Burgen und Burgruinen, geheimnisvollen Höhlen, Wäldern, albtypischen Felsformationen und malerischen Dörfern. „Eine wunderbare, entschleunigende Art die Schwäbische Alb zu erkunden“, findet Tanja. Hin und wieder muss das Vierergespann etwas Acht geben. Denn Stromschnellen und kleine Wasserfälle sorgen für Abwechslung und lassen die Kanufahrt auf der Großen Lauter manchmal zu einem kleinen Abenteuer werden. „Halb so schlimm, das kriegen wir schon hin“, lacht Thomas.

Nicht nur mit dem Kanu, auch mit dem Fahrrad, E-Bike oder zu Fuß lässt sich das Große Lautertal prima erkunden. Der traumhafte Lautertal Radweg führt von der Quelle in Offenhausen bis zur Mündung in die Donau immer an der Großen Lauter entlang und weiter bis nach Obermarchtal. Er ist direkt an den Donauradweg angebunden. Der 80 Kilometer lange Burgenweg führt Wanderer von Reutlingen auf mehreren Etappen an den schönsten Schlössern und Burgruinen vorbei, bis hin zur Donau und nach Zwiefalten. Höhepunkt ist natürlich das Große Lautertal, von dessen repräsentativen Felsen einst 17 Burgen ragten. Für eine Rundwanderung im Großen Lautertal von rund sieben Kilometern empfiehlt sich der zertifizierte „Eiszeitpfad – Burgfelsenpfad“. Er führt vom Tal hoch auf die Felsen, belohnt mit einem tollen Blick ins Große Lautertal und führt an mehreren Burgruinen vorbei.

Wer im burgenreichsten Tal Deutschlands unterwegs ist, sollte auch mal eine Burg besuchen. Die Ruinen Hohengundelfingen und Wartstein sind frei zugänglich und bieten einen herrlichen Blick über das Lautertal und die benachbarten Felsen und Festungen. Auch das älteste staatliche Gestüt Deutschlands liegt im Großen Lautertal. Mit über 500-jähriger Tradition ist das Haupt- und Landgestüt Marbach ein lebendiges Kulturgut, in dem es viel zu entdecken gibt. Die alljährlich stattfindenden Hengstparaden sind überregional bekannt und auch Infozentrum und Museum sind immer einen Abstecher wert.

Die Kanufahrer haben mittlerweile einen der schönen Rastplätze angesteuert und genehmigen sich eine Pause. Zeit für ein erstes Resümee. „Wir haben uns gar nicht so dumm angestellt und sind zum Glück nicht gekentert“, freut sich Tanja. Kanufahren finden die Hoteliers jetzt schon gar nicht mehr schwer. „Hier kann man wirklich prima abschalten, ein ganz tolles Erlebnis“, sagt Thomas. Beide wollen den Ausflug ihren Gästen weiterempfehlen und in Zukunft auch selbst öfter auf der Lauter paddeln. „Das ist wirklich ein Naturwunder, die Große Lauter hat zu Recht gewonnen“, findet Tanja. Jetzt will die Familie weiter. „Ich freu mich jetzt schon auf den nächsten Abschnitt“, sagt Thomas, packt den Rucksack wieder ein und schnappt sich sein Paddel.[/vc_column_text][vc_empty_space][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“ button_target=“_self“ button_text=“jetzt Reise in die Vulkaneifel buchen“ button_link=“https://www.flairhotels.com/hotel/flair-hotel-landgasthaus-krebs-mehrenvulkaneifel/“]Und hier gehts zur Buchung:[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1931, 683″][/vc_column][/vc_row]

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Ich habe als Mädchen gerne Tische gedeckt“, erinnert sich Annette Heide. Folglich war sie diejenige, die für eine schöne Festtafel sorgte und Kuchen buk, wenn eine Familienfeier anstand. „Das hat mir so gut gefallen, da habe ich eine kindliche Neigung zu meinem Beruf gemacht.“ Also begann sie 1987 eine Lehre zur Hotelfachfrau und schätzt bis heute die Flexibilität und Abwechslung ihres Berufes. Nach langjährigen Angestelltenverhältnissen kauften Annette Heide und ihr Mann 2005 das Flair Hotel Sonnenhof, um sich selbstständig zu machen. Seit dem Tod ihres Mannes vor zehn Jahren lenkt Annette Heide die Geschicke im Haus mit ihrem Team und ist Gastgeber aus Leidenschaft. „Am schönsten ist es natürlich immer, wenn man seine Gäste zufrieden stellen kann“, sagt sie. „Wenn einem das gelingt, freut man sich und wenn die das dann auch noch kommunizieren – zum Beispiel im Internet – freut man sich natürlich doppelt.“ Und oft seien es schon kleine Dinge, mit denen man Gästen eine Freude machen kann. „Die versuchen wir immer zu erkennen und nach Möglichkeit umzusetzen.“ (www.flairhotels.com/sonnenhof)[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Kindliche Neigung zum Beruf gemacht“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Annette Heide“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

SVEN PRÖSCHOLD
Flair Waldhotel & Restaurant Mellestollen in Saalfeld – Thüringen

Eigentlich war Koch erstmal gar nicht mein Traumberuf“, gesteht Sven Pröschold. Denn ihm schwebte zunächst eine Lehre als Karosseriebauer vor. Dadurch, dass er immer im elterlichen Betrieb mithalf, entdeckte er aber doch irgendwann die Freude am Kochen. „Und das hat mir dann immer mehr Spaß gemacht“, erzählt er. Schließlich begann er 1995 eine Kochlehre und kehrte 2002 nach einigen beruflichen Stationen in den Familienbetrieb zurück. Heute kann er sich gar keinen anderen Beruf mehr vorstellen und ist Gastgeber aus Leidenschaft. „Dass man als Koch so kreativ sein und sich ausprobieren kann, finde ich klasse“, sagt er. Dabei hat er immer seine Gäste vor Augen. „Es macht mir wahnsinnig Spaß, für unsere Gäste zu kochen.“ Gerne verwöhnt er sie mit alten Klassikern oder seinen eigenen Kreationen. Denn sie sollen sich wohl fühlen bei ihm und seiner Familie. „Und dazu gehört auch ein gutes Essen.“ Außerdem ist Sven Pröschold als Mitbetreiber des Hotels auch außerhalb von Restaurant und Küche mit Leibe und Seele für seine Gäste da. „Eine tolle Stimmung und freundliche Atmosphäre im ganzen Haus zaubern, das liegt mir am Herzen“, sagt er. „Da fühlen doch auch wir uns am wohlsten und das überträgt sich auf unsere Gäste.“ (www.flairhotels.com/mellestollen)[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Beim Helfen Freude am Kochen entdeckt“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Sven Pröschold“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

JENS HÄFNER
Häfner´s Flair Hotel Adlerbad in Bad Peterstal-Griesbach – Schwarzwald

Schon von klein auf war Jens Häfner im elterlichen und großelterlichen Betrieb eingebunden. Mittlerweile ist er in der dritten Generation in der Leitung des Hotels tätig und Gastgeber aus Leidenschaft. Aber nicht nur die Tradition ist es, die den gelernten Hotelkaufmann und Koch in die Fußstapfen seiner Eltern und Großeltern treten ließ. „Ich finde es eine tolle Herausforderung, dass jeder Tag anders ist als der Tag zuvor“, sagt der begeisterte Gastgeber. „Und dass ich jeden Tag dafür sorgen muss, dass das Rad sich weiterdreht.“ Am meisten begeistern ihn die Menschen, denen er jeden Tag begegnet. „Wenn meine Gäste zufrieden sind und bei der Abreise sagen, dass sie einen tollen Urlaub hatten, ist das für mich das Schönste.“ Damit meint der Hotelier nicht nur ein schönes Zimmer oder ein gutes Essen, das sei ohnehin selbstverständlich. „Mein Ziel ist es, dass unsere Gäste mit unserer Beratung zufrieden sind und sich im persönlichen Gespräch mit uns wohl und geborgen fühlen.“ (www.flairhotels.com/adlerbad)[/vc_column_text][qode_simple_quote text_title_tag=“h2″ simple_quote_text=“Toll, dass jeder Tag anders ist“ quote_symbol_color=“rgba(255,255,255,0.99)“ simple_quote_author=“Jens Häfner“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

TANJA & THOMAS FRANK
Flair Hotel Vier Jahreszeiten in Bad Urach – Schwäbische Alb

Thomas und Tanja Frank führen ihr Hotel im 18. Jahr in der 4. Generation. Scheinbar früh kam Koch und Hotelbetriebswirt Thomas Frank mit seinem späteren Traumberuf in Berührung. „Nach der Schule war ich als kleiner Junge immer bei meiner Oma und habe zusammen mit ihr gekocht“, erzählt er. „Ich habe Gemüse geschnitten, Teig geknetet, ihr einfach bei allem geholfen und meine Oma hat mir alles gezeigt, alte Familienrezepte mit mir zubereitet und mir die schwäbische Küche beigebracht.“ So ist es kein Wunder, dass ihm schon in seiner Kindheit klar war, dass er später Koch lernen und die Küche im Familienbetrieb leiten will. „Das war für mich eine sehr schöne Zeit und noch heute liebe ich meinen Beruf – es ist einfach toll, diese lange Familientradition weiter zu führen und unseren Gästen unsere Familienrezepte zuzubereiten“, sagt der Gastgeber aus Leidenschaft. Aber auch Tanja Frank kam, wie ihr Mann, durch die Oma zu ihrem späteren Berufswunsch. „Meine Oma war Bedienung in Bad Urach. Und als Kind war ich nach der Schule oft bei ihr zuhause und dann hat sie mir eine Schürze umgebunden und ich habe ein Täschchen bekommen und durfte dann meinen Opa bedienen – der hat immer Schnaps bestellt“, erinnert sich die gelernte Hotelfachfrau und Wirtschaftskorrespondentin gerne zurück. Deshalb wusste sie schon mit neun Jahren, dass sie diesen Beruf einmal ergreifen würde. Und noch heute ist sie glücklich mit ihrem Beruf. „Denn ich liebe es einfach, jeden Tag Kontakt zu vielen unterschiedlichen Menschen zu haben und unseren Gästen ihren Aufenthalt bei uns zu einem besonderen Erlebnis zu machen.“ Schließlich sei Gastgeben genau ihr Ding. „Das war schon immer so, liegt wohl in der Familie“, sagt sie augenzwinkernd. (www.flairhotels.com/vier-jahreszeiten)

JAN PHILIP STÖVER & CHRISTINE BUCHHOLZ
Flair Hotel Zur Eiche & Restaurant Henry´s in Buchholz – Lüneburger Heide

Als Kind wollte ich mit der Gastronomie nichts am Hut haben, da meine Eltern sehr viel arbeiteten und es am Tisch nur ein Thema gab, nämlich ´unsere Eiche´“, gesteht Jan Philip Stöver. Also hat er Praktika in völlig verschiedenen Richtungen gemacht, etwa beim Rechtsanwalt und Steuerberater. Aber es war dann doch ein Praktikum im Service seines späteren Lehrbetriebs, das ihm am besten gefiel. „Da habe ich Blut geleckt“, sagt Jan Philip Stöver. „Es hat mir großen Spaß gemacht, mich um die Gäste zu kümmern und den direkten Kontakt zum Gast zu haben.“ Als die Lehrzeit zum Restaurantfachmann ungefähr zur Hälfte um war, merkte er jedoch, dass es das noch nicht gewesen sein kann und entschied sich, noch eine Ausbildung zum Koch zu machen. „Es war für mich wesentlich spannender zu sehen, was die Köche machen und kreieren, als es ´nur´ zu servieren.“ Auch heute noch ist Jan Philip Stöver begeisterter Koch. „Die Welt der Küche ist unglaublich facettenreich und man lernt extrem viel über Lebensmittel und vor allem das Zusammenarbeiten mit komplett verschiedenen Menschen“, sagt er. Jan Philip Stöver geht gern zur Arbeit. „Mich treibt die Anerkennung von Familie, Freunden und Gästen an“, sagt er. Die tägliche Arbeit so gut wie möglich zu machen sei die Triebfeder, die man braucht. „Dazu kommt, dass ich als 5. Generation die sein möchte, die alles besser macht und optimiert und nicht die, die es gegen die Wand fährt.“ Ähnlich geht es seiner Schwester Christine Buchholz, mit der er Restaurant und Hotel gemeinsam führt. Beide sind Gastgeber aus Leidenschaft. „Es ist mein Anliegen und eine Herzenssache, das Erbe unserer Urgroßeltern als 5. Generation mit meinem Bruder weiter zu führen“, sagt sie. Auch für sie war es Liebe auf den zweiten Blick. „Ich wollte nie jeden Tag rund um die Uhr zur Stelle stehen wie meine Eltern und wollte unbedingt einen anderen Job lernen“, erzählt Christine Buchholz. Nach einer Ausbildung zur Werbekauffrau in einer Werbeagentur ging es für sie dann aber doch in die Hotellerie – in die Marketingabteilung eines Hamburger Hotels wo sie bis zur Leiterin aufstieg. „Ich liebe die Hotelwelt – das wollte ich am Ende also doch“, sagt sie. Nach der Elternzeit ihres ersten Kindes fing sie 2008 im Hotel ihrer Eltern an. „Hier habe ich mir nach und nach meine eigene Marketingabteilung aufgebaut“, sagt sie. Die Gastgeberin kann sich keine andere Branche mehr vorstellen. „Ich möchte jeden Tag neue Leute treffen und etwas Neues erleben.“ Das könne man nur in der Gastronomie. „Es ist als Gastgeber ein schönes Gefühl, wenn die Gäste nach dem Aufenthalt oder Abend berichten, dass sie sich wie zu Hause gefühlt haben, dann haben wir alles richtig gemacht.“ (www.flairhotels.com/zur-eiche)

ALEXANDER ERCK
Flair Hotel & Restaurant Erck in Bad Schönborn – Kraichgau

Schon als Sechsjähriger lief Alexander Erck mit Kochgarnitur durch den Betrieb der Eltern und spielte Koch. „Das Outfit hat mir damals meine Oma von der Messe mitgebracht“, erinnert er sich. So wie die ersten Schritte rund ums Kochen lernte er schon von klein auf alle Seiten eines gastronomischen Betriebs kennen – die positiven wie die negativen. „Die positiven Seiten haben aber klar überwogen und es gibt für mich nichts Schöneres als die Hotellerie und Gastronomie“, stellt Alexander Erck klar. Kein Wunder, dass er sich dann voll und ganz der Gastronomie verschrieb. So schloss er nach der Schule zunächst eine Lehre als Hotelfachmann ab, dann eine Lehre als Koch und zu guter Letzt studierte er noch Hotelbetriebswirtschaft. Lehr- und Berufszeit führten ihn in verschiedenste Häuser im In- und Ausland, mit verschiedensten Tätigkeitsbereichen. Mal kochte er in Sternerestaurants, mal war er im Controlling für den betriebswirtschaftlichen Erfolg mit verantwortlich. Seit etwa zwei Jahren ist Alexander Erck wieder im Betrieb der Eltern, den er in naher Zukunft übernehmen will. „Mir ist sehr wichtig, dass wir das Kochhandwerk ganz traditionell handhaben und trotzdem moderne Akzente setzen können“, sagt der Gastgeber aus Leidenschaft. In der Küche wird alles selbst gemacht, Fertigprodukte gibt es nicht. „Ich will unseren Gästen richtiges, qualitativ gutes Essen nahebringen und unsere Heimat schmeckbar machen“, erklärt er seine Mission. Die Zutaten beschafft sich Alexander Erck teilweise sogar selbst. „Ich bin selbst Jäger und habe einige Bienenvölker, der nachhaltige Ursprung unserer Zutaten ist mir sehr wichtig“, berichtet er. Alles andere wird möglichst nachhaltig aus der Region besorgt. Rindfleisch und Gemüse von Bauern aus dem Ort zum Beispiel. (www.flairhotels.com/erck)[/vc_column_text][qode_simple_quote simple_quote_text=“Will unsere Heimat schmeckbar machen“ simple_quote_author=“Alexander Erck“ quote_symbol_color=“#ffffff“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_column_text]

CHRISTIAN GERLACH
Flair Hotel Werbetal in Waldeck/Nieder-Werbe – Hessisches Bergland

Irgendwie war das Vererbung“, denkt Christian Gerlach an seine Berufswahl zurück. Mit Gastwirtschaft und Landwirtschaft im elterlichen Betrieb groß geworden, entschied er sich als junger Mann nach dem Abitur dem Vater zuliebe gegen ein BWL-Studium und für eine Ausbildung zum Kellner. Nach der Hotelfachschule hätte Christian Gerlach auch gern im Ausland gearbeitet. Doch die Hüft-Beschwerden des Vaters riefen ihn zurück in den elterlichen Betrieb. So beschränkte er sich auf einen Fernkurs zum Restaurant-Fachmeister. Und immer wieder Wochen-Praktika. „Wie es halt die Zeit im Haus zuhause zuließ“, berichtet der 60-Jährige. Nach wie vor ist der Hotelier und Landwirt – er betreibt „nebenbei“ die als Biobetrieb zertifizierte Landwirtschaft der Familie mit 30 Hektar Grünland und Rindern – mit seinem eingeschlagenen Berufsweg glücklich und ist Gastgeber aus Leidenschaft. „Es ist nicht ein Tag wie der andere“, sagt er. Auch jeder Gast sei anders. „Man hat immer mit neuen Menschen zu tun, das macht die Sache so interessant.“ Gerne berät er zum Beispiel seine Gäste, die zum Wandern und Radfahren gekommen sind, bei der Routenwahl. „So rastet man nicht in irgendeinem alten Schema ein, das hält jung.“ Ähnlich wie die Auszubildenden, die alle drei bis vier Jahre wechseln und heute sogar aus Bangladesch und Vietnam kommen. „Da stellt man sich immer wieder neuen Herausforderungen.“ (www.flairhotels.com/werbetal)[/vc_column_text][qode_simple_quote simple_quote_text=“Irgendwie war das Vererbung“ simple_quote_author=“Christian Gerlach“ quote_symbol_color=“#ffffff“ background_color=“#75b81d“][vc_empty_space][vc_row_inner row_type=“row“ type=“full_width“ text_align=“left“ css_animation=““][vc_column_inner][/vc_column_inner][/vc_row_inner][action full_width=“yes“ content_in_grid=“yes“ type=“normal“ text_font_weight=““ show_button=“yes“]Und hier geht´s zur Buchung:[/action][products columns=“4″ orderby=“title“ order=“ASC“ ids=“1875, 1278, 1851, 683, 1195, 1785, 1314″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][/vc_column][/vc_row]

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Da führt der Weg am besten in ein Outlet. Hier bieten Markenhersteller ihre Ware zu vergleichsweise günstigen Preisen an – oft sogar bis zu 70 Prozent günstiger als im Einzelhandel. Kleidung, Schuhe, Taschen, Accessoires – angeboten wird eigentlich alles. Aber warum so günstig? Outlets sind Lagerverkäufe. Das heißt, dass der Hersteller seine Produkte selbst von seinem Lager direkt an den Kunden verkauft. Der Einzelhandel und die damit verbundenen Kosten, zum Beispiel Transportkosten, werden umgangen. Außerdem handelt es sich bei den angebotenen Produkten meist um Auslaufware, Musterteile, fehlerhafte Ware oder Ware aus Überproduktion. Oft gibt es zwar auch Teile aus der aktuellen Kollektion, dann aber nicht ganz so günstig. Trotzdem lohnt sich meist der Vergleich zum regulären Preis im Einzelhandel.[/vc_column_text][vc_column_text]Outlets boomen. Seit einigen Jahren gibt es auch große Outlet-Center, die sich zu Publikumsmagneten entwickelt haben: Orte, an denen Outlets mehrerer Hersteller versammelt sind. Hier kann man dank Gastronomie- und Freizeiteinrichtungen locker einen ganzen Tag verbringen.  Egal, ob es sich um ein Einkaufsdorf handelt, in dem man Geschäfte verschiedener Marken findet – etwa in der schwäbischen  Outletcity Metzingen oder im  Wertheim Village in der Nähe von Würzburg – oder um eine Art Outlet-Kaufhaus, in dem Marken verschiedener Hersteller unter einem Dach zu finden sind.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Shopping im Urlaub

Auch im Urlaub besitzt Einkaufen einen hohen Stellenwert als Freizeitaktivität. Manche wollen einfach nur in Ruhe stöbern – schließlich hat man endlich mal Zeit. Für einige ist Shoppen aber sogar der Grund für die Reise. Dann geht es nicht unbedingt in die Großstadt. Outlets liegen meist in kleineren Ortschaften oder ländlichen Regionen – wie die Flair Hotels. Auch viele Flair Hoteliers haben die Erfahrung gemacht, dass ihre Gäste einen Aufenthalt im Hotel gerne mit einer Einkaufstour ins Outlet verbinden. Manche nehmen dafür sogar relativ weite Anfahrten in Kauf. Wer jetzt Lust auf Shopping im Outlet bekommen hat, findet anbei eine Liste mit einigen ausgewählten Outlets mit Übernachtungsmöglichkeiten in Flair Hotels in der Nähe.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

In der Nähe dieser Flair Hotels finden Sie ein Shopping-Center:

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Die Vergangenheit der Schwäbischen Alb ist keineswegs nur Regionalhistorie, sondern exemplarisch für die mitteleuropäische Menschheitsgeschichte: Eiszeitkunst – wie die aus Mammutelfenbein geschnitzte Figur des Löwenmenschen, das Limesmuseum in Aachen, die Stauferstädte oder Burg Hohenzollern – die Stammburg des Fürstengeschlechts und des ehemals regierenden preußischen Königs- und deutschen Kaiserhauses der Hohenzollern. An den historischen Stätten kann sich auf Entdeckungsreise begeben werden, um in die wechselvolle und fesselnde Geschichte einzutauchen. Die einzigartige landschaftliche Schönheit des Biosphärengebiets Schwäbisch Alb inspirierte bereits Eduard Mörike zu seinen unvergleichlichen (Natur-)Gedichten. Kultur, Natur und Kulinarik das ist der Dreiklang auf der Schwäbischen Alb. Die berühmten Maultäschle, das Alblamm, köstlicher ‚Käs‘ und die wiederentdeckte Alblinse schmecken am besten mit einem regionalen Bier. So lässt sichs leben![/vc_column_text][vc_empty_space height=“22px“][vc_column_text css=“.vc_custom_1548342856384{background-color: #75b81d !important;}“]

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